Karin Bornett
Irinik gabeko tarta mamitsu baten errezeta benetan erraza. Topaketak ez du gelatina behar.
Tarta osagaiak:
- 250 g azenarioak
- 250 g birrindutako hurritzak
- 200 g azukre
- 4 Eier
- ½ bakea soda
- Gatza pixka bat
prestaketa:
Azukrea azenarioak. Bereiz ezazu arrautza zuria eta arrautza gorringoa. Nahastu gorringoak azukrea hautsi arte, gehitu azenarioak, hurrak eta gozogintza hautsa. Egosi arrautza zuria gatz pixka batekin aparra sendo batekin. Altxatu azenarioa azenarioaren nahasketaren azpian. Koiperatu lata, bete orea eta labean erdiko trenbidean ordubete inguru 1 graduko zentimetroetan.
Toppingerako osagaiak:
- 30 g azukre icing
- 250 g mamia
- 250 g jogurt
- 250 ml krema
- 1 krema gogortzailea
- 1 ontzi bainila azukre
prestaketa:
Nahastu mamia, jogurta, azukrea eta azukrea bainila azukrea leun arte. Zuritu esnegaina krema gogorrekin gogorra izan arte eta tolestu mamia jogurt nahasketaren azpian. Aplikatu hoztutako azenarioaren pastela.
Irudia: Karin Bornett
