Munduko Vegan 2019

Veganismoa: ezinbesteko etikoa onura bermeekin

Azaroaren 1a da World Vegan Eguna, Askok baztertu edo ezkutatzen dutena veganismoa da: um animalien eskubideakTo animalien eskubideak, etiko ekintza arduratsua - eta beste ezer ez.

Izan ere, veganismoaren beste onura kolateral batzuk nahikoa dira, baina ez da beharrezkoa. Adibidez, Unveganismus Klima aldaketaren kausa nagusiaHala ere, noizean behin trikua bakarrik jaten duen edonork baina "veganoa" bizi denak, vegan bezain CO2 baliokide gutxi eragiten ditu. Aldiz, hala nola, muturreko adibideak ez direnak, veganak ez direnak baizik klima-aldaketaren aurka, Hipokritoa, CO2 baliokide kopuru izugarria eragiten duelako, nahiz eta hori erraz ekidin daitekeen (ikatzezko zentralek ez bezala, inork ezin baitu banaka murriztu, "elektrizitate berdea" ere birbanaketa matematikoa besterik ez baita eta neurri batean ikatz energiatik dator). Berdutegi efektua eragiten duten gasen emisio antropogenikoen guztizko CO2 baliokideen proportzioa zenbaterainokoa den adierazten da azterketaren eta xehetasunez kontuan hartzen denaren arabera. Hori World Watch Institute izenak% 51, hau da, erdia baino gehiago, eta, beraz, ikatzarekin zentralak, aireko eta autoetako trafikoa eta abar baino gehiago. Abere deritzonak karbono dioxidoaren zuzeneko isurketan ez ezik, metanoan (CH4, batez ere ganadua bezalako hausnarkarien produktu digestiboa) eragiten duelako, baita oxido nitrosoa ere (N2O, "gas barre"), negutegia ere bada. gasa) simaur likido kopuru handietatik, soroetan zabaldu eta askoz gehiago. Beganismoak hori guztia saihestu lezake ahalegin gehigarririk egin gabe.

Alderantziz, eremu erraldoiak basoberritu egin daitezke (eta horrela CO2 lotu), orain alferrik galtzen ari direnak "baserriko animaliak" elikatzen diren laboreak hazteko. Pertsonak elikatzeko laborantza gehiago landu behar direla dioen veganismoaren aurka egiten den eragozpen herrikoia barregarria da; bistakoa izan behar da 8 milioi pertsona elikatzeko askoz ere janari gutxiago behar dela 8 milioi pertsona elikatzeko baino milaka milioi milioika beste animaliak batera biomasa hiru aldiz osatzen dute: munduko soja laborantzaren lau bostenak eta munduko laboreen erdia "animalien elikagai" gisa xahutzen dira. Adibidez, soja kopuru izugarri hori eta abar garraiatzeak sortzen dituen CO2 baliokideak edo animaliak ustiatzeko industrian xahutzen diren ikatz bidezko zentraletako energiak (hala nola, bateria kaioletako argiztapen iraunkorra simulatzeko uda eta horrela arrautza-ekoizpen handitzea) ez lirateke ohiko zerrendetan "nekazaritzari" gehitu behar, baizik eta garraioari eta abarrei dagokienez, zifrak faltsutzen ditu. Hau ere veganismoaren bidez ekidin liteke inolako ahalegin gehigarririk egin gabe.

Bide batez, aipatutako soja asko suntsitu eta erretzen ari ziren oihana (suntsitutako) oihana da Artzaintzako lurrak sortzea, baina batez ere soja erretzeko lurzoruetarako. Soja "jario" gisa, kontuz, zeren propaganda antiveganeko aldarrikapenetan ez bezala, munduko soja lantzeko zati txiki bat baino ez da erabiltzen tofu, soja esne eta abarretan (2% azpian), soja, hau ere ez da Amazoniatik dator. (hemen) Alemania, Austria eta Frantzia, Hori ere veganismoa ekidin liteke ahalegin gehigarririk gabe.

Berotegi-efektuko gasaz gain, soja eta ale gehiena simaurra bihurtzeak badu beste alderdi kutsatzaile bat ere: simaurra lurrazpian hedatzeak lur azpiko urak nitratoarekin kutsatzen ditu (neurri batean Alemaniak EBk neurri zigortzaileekin mehatxatuta dauzka) ). Veganismoak ahalegin gehigarririk gabe ere ekiditen du (alde antibearengandik eragozpen ezaguna, simaurrak landareak erretzeko behar lukeena, noski, barregarria da), esate baterako, erro onddoekin sinbiosi bidez elikagaiak hobeto xurgatzen dituzten gari barietateak. . ernalketarako alternatiba veganak gorotzekin nahikoa da atmosferako nitrogenoa lotzeko Nodulu bakteriak (Bradyrhizobium japonicum), aspalditik soja landatzeko erabiltzen diren moduan.

Unveganismoak, gainera, tsunamien eragina areagotzen ari da, klima-aldaketa edozein dela ere: mangle basoek kostaldeko guneak babesten dituzte, hala ere suntsitutako ganbak hazteko, Hori ere veganismoa ekidin liteke ahalegin gehigarririk gabe.

Espezieen desagertzea dakarren "itsasoen gehiegizko arrantza" deiturikoa, jakina, veganismoak ekidin lezake ahalegin gehigarririk egin gabe.

Horretaz ari garela: ozeanoetako plastikoarekin arazoaren% 30etik% 50era arrantza sareek eragiten dute. Inguruneko plastikoaren zati handi bat veganismoaren bidez saihestu liteke ahalegin gehigarririk egin gabe (horren ordez, lastoak eta kotoizko zapiak debekatuta daude, zati txiki bat besterik ez baitute osatzen).

Mundu gosea elikagaien birbanaketarekin bukatu liteke, milaka milioi bilioi ganadu, txerri, oilo eta abar ere elikatu behar ez badira.

Ez da ezkutatu behar veganismoa bata edo bestea dela desabantaila dakar: ez ezik Butcher, Gerber, borreroak, Lasterlariak, esklaboen merkatariak etab. Hasieran langabezian daude eta berriro trebatu beharko lukete, hobby hiltzailea eta pilotuak beste zaletasun zaldi baten bila dabiltza, tomate ustelak arrautzen ordez politikariei botatzen zaizkie eta kultur ondasun garrantzitsuak, hala nola zezenketak eta oihaneko kanpamentuak ordezkatzen ari dira. Unveganismoak bihotzeko gaixotasun koronarioak eta minbizia izateko arriskua nabarmen handitzen du ("haragia" gaur egun potentzialki minbizi gisa sailkatu du IARCek, OME Minbiziari buruzko Ikerketarako Nazioarteko Agentziak, "prozesatutako" zenbait gorpu produktu mota, hala nola "urdaiazpikoa", " salami "," saltxitxak "eta abar 1. mailan sailkatzen dira, hau da, altuena); Erresistentzia anitzeko mikrobioak animaliak ustiatzeko industrian antibiotikoak erabiltzearen ondorioz sortzen dira. Hori ere veganismoak ekidin dezake ahalegin gehigarririk egin gabe, baina noski horrek guztiak pentsio funtsak kargatzen ditu (veganismoaren desabantailez ari gara).

Azkenean, hala ere, veganismoa ezinbesteko etikoa dela alde batera utzita, ia abantaila guztiak dira, onura kolateralak, gehienetan vegan gizartean sortzen direnak (eta, berriz, basoberritze edo elikagaien birbanaketa kasuetan) ahalegin gehiagorik ez dago.

Ondorioa hau da: jende duina izatea vegana, berehala.