Sukaldaritza plazerra PUR III - Esanahia eta sentsibilitatea | 20 33 Euro ordez

du BIO HOTELS aukerako kideei eskaini berria Sukaldaritza liburua "Kochlust PUR III - Sense & Sensibility" 20, - ordez 33, - Euro.

Kategoriak: ,

Produktuaren Deskribapena

Sukaldaritza liburua BIO HOTELS

Zehaztasun eta minimalismoarekin erlazionatutako plater modernoetatik, tabernako klasiko tradizionaletara eta eskualdeko espezialitateetara. Partzialki ahaztuak gure sukaldari ekologikoen familia-liburuen errezetak. Alemaniako printze zahar baten plater gogokoena ere hor dago. Guztiarekin, Kochlust PUR III-k erakusten du barietate ikusgarria eta sukaldaritza errendimendua BIO HOTELS eta haien sukaldeko taldeak.

Liburuko hari gorria denek batera biltzen duten soka da. Sartzen da BIO HOTELS pasioz eta arduraz. Bolumen berriari "Zentzua eta sentsibilitatea" azpititulua eman diogu, hori baita erakusten dena. "Zentzua" sukaldariak nekazaritza ekologikoaren ideiaren atzean daudelako inolako arazorik gabe baina aztarna ekologikoa, eskualdetasunari buruzko eztabaida islatzailea eta barietate eta arraza zaharren erabilera bezalako gaiak bihotzetik gertu daudelako. Eta "sentsualitatea", salbuespenik gabeko jakitunak direlako, haien sormenak eta ahosabai fantastikoak atsegin handiko uneak bermatzen dituztelako. Kochlust PUR IIIrako errezetak bildu ditugu. 27 sukaldetan egon ginen eta sukaldariei lapikoetan begiratu genien. Juist uhartean dagoen iparraldeko muturretik hego eguzkitsura, Mani greziarra, 126 errezeta bildu eta prestatu ditugu. Emaitza sukaldaritza ekologikoaren konpendioa eta atzean dauden pertsonen erretratua da.

Organikoen zaporea bilatuz ...

... Jürgen Schmücking kazetaria etorri zen bizitzera. Urte askotan lan egin du BIO HOTELS gozamenari eta zentzumenari dagokionez. Editore, egile eta janari argazkilari sutsua denez, sukaldaritzako artea bere forma guztietan dago. Kamera eta notarekin lotzen dituen usain berriak, gustu sentsazioak eta une paregabeak bilatuz, hiru hilabetez ibili da arrapalan BIO HOTELS ausarta eta esperientzia ikusgarriekin itzuli da: "Jendea. Sukaldeak. Eskuak. Begiak argia beren platerak ekarri zizkidatenean. PUR III sukaldatzeko gogoa aurten izan da nire proiektu zirraragarriena. Zertaz ari naiz? Nire bizitzako proiektu zirraragarriena izan zen ".

Cooking plazer PUR III - zentzua eta sentsualitatea, 14-en argitaratua. Martxoan 2018 autoedizioa

Cooking plazer PUR III - zentzua eta sentsualitatea, 14-en argitaratua. Martxoan 2018 autoedizioa
Argitaletxea: be-oh Marketing GmbH; www.be-oh.at
ISBN: 978-3-200-05503-2
Orrialdeak: 286
Prezioa: 33 €, -
DESKONTU KODEA: Eskaera egitean, idatzi "aukera" pasahitza "Oharra" eremuan

 


du BIO HOTELS - hotela baino gehiago

Europako hainbat herrialdetako 90 hotelek bat egin dute BIO HOTELS elkarrekin. Elkartea sortu zenetik 2001 irtenbide holistikoak garatu dira hoteletan: etxe guztietan, janari onena erabiltzen da, noski nekazaritza ekologikotik, material errealetatik eta sareetan, ondasun arruntagoak sortzen baitituzte dagozkien eskualdeetan. BIO HOTELS standful mindfulness eta ikuspegi berriak, negozio jasangarriari dagokionez. Ezin duzu gauza asko ikusi berehala, baina dastatu eta gozatu ahal izango duzu! Europan ekoturismoaren aitzindariei buruzko gure etxeen aurkezpena, eskaintzak eta informazio ugari aurki daiteke www.biohotels.info helbidean.

Photo / Video: Bio Hotels.