Aukera
Bruselako labean eginiko udareak Klimaren errezetak Negua | vegana, sasoikoa, iraunkorra
Urtaro guztietarako klima-errezeta: gaur egungo elikadurak klima trafikoa baino gehiago kaltetzen du. Haragi eta esne gehiegi plateretan bukatzen delako ...
Urtaro guztientzako klima-errezeta:
Gaur egungo dieta klimatikoari kalte handiagoa egiten zaio. Plaketan haragi eta esneki gehiegi daudenez, ekoizpena berotegi-efektuko gasen emisio gehienen erantzulea da. Klima aldaketa saihesteko, animalia produktuen kontsumoa murriztu behar da. Greenpeace Suitzak eta tibitak "Klimaren errezetak" abian jarri berri dutenak landareen nutrizioa zein aldaera eta zaporetsua den erakusten dute. Lau edo bost sukaldaritza ideia gehiago argitaratzen dira urtaro bakoitzean. Vegan, sasoiko eta ingurumenarekiko baliabideen kontsumoarekin.
Errezeta guztiak hemen aurki daitezke:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
*****************************************
labean
Bruselan kimu
ARDAREKIN
*****************************************
zutaten
:
3 koilaratxo gatza
900 g Bruselako kimu (750 g
hornitua)
2-3 udare solido (300 g inguru)
50 g jengibre freskoa
4 tbsp ozpin balsamiko gorri
4 tbsp oliba olioa
Gatza, piperra errotatik
PRESTAKETA
:
Aurrez berotu labea 180 graduetara.
Ekarri irakin ur gazi pot bat.
Garbitu eta garbitu Bruselako kimu irakiten
Egosi 1 minutuz ur gazia, eta bota.
Bitartean, garbitu madariak luzeraz
erditik moztu, muina kendu eta
Erdiko fruituak zeharka. Zuritu jengibrea
moztu edo xerra fin.
Osagai guztiak ondo nahastu katilu batean,
lekua gozogintza orri batean
eta labean berotu aurretik 20-25 minutuz.
Gatza eta piperrarekin ondu behar izanez gero.
TIP
: Bruselako kimu izoztuak ere erabil daitezke
izan; Jarri ur irakinetan
eta behin ura berriro irakiten, minutu 1
irakiten, bota.
**********************************
Harpidetu gure kanalera eta ez galdu eguneratze bat.
Galderarik edo eskaerarik baduzu, idatzi iezaguzu iruzkinetan.
Gurekin sartu nahi duzu: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Egin zaitez Greenpeaceren emaile: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Egon harremanetan gurekin
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Aldizkaria: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace Switzerland laguntza
***********************************
► Laguntza gure kanpainak: https://www.greenpeace.ch/
► Parte hartu: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Eskuratu eskualdeko talde batean: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Erredakzioetarako
*****************
► Greenpeace komunikabideen datu-basea http://media.greenpeace.org
Greenpeace ingurumen ingurumen erakunde independentea da eta 1971 geroztik mundu osoan presentzia eta etorkizun ekologiko, sozial eta bidezko bat sustatzeko konpromisoa hartu du. 55 herrialdeetan, kutsadura atomiko eta kimikoen aurka, aniztasun genetikoa, klima kontserbatzeko eta basoak eta itsasoak babesteko lan egiten dugu.
*********************************
