Loodushotell Chesa Valisa****

SEE OLEME

Loodushotell Chesa Valisa on Vorarlbergi esimene orgaaniline hotell alates 2007. aastast. Pioneerina oli Kessleri perekonna jaoks loogiline samm saada 2019. aastal Vorarlbergi esimeseks kliimaneutraalseks hotelliks.

Veel enne, kui Sieglinde ja Klaus Kessler lahkusid loodushotellist Gasthofist ja Pension Schusterist Chesa Valisa moodustunud, olid nad tegelenud ökoloogia ja majanduse seotusega turismis. "Meie maja on tõestus selle kohta, et ökoloogia ja majandus ei pea olema vastandid," ütleb Klaus Kessler. Loodushotellis saavad külalised kogeda, et jätkusuutlikkusel ja loodusega kooskõlas oleval elul pole midagi pistmist mugavuse ja askeetluse ohverdamisega.

"Rahu algab seal, kus maailma müra enam meieni ei jõua."
Klaus Kessler

See seisab võimsalt oma heldel ja rikkumata pinnal 1.200 meetri kõrgusel vaatega Kanzelwandile, Zwölferkopfile ja teistele Kleinwalsertali kahetuhande meetri kõrgustele tippudele: Chesa Valisa. Rhaeto-romaani päritoluga sõnad tähendavad "Walserhaus". Selles neljatärnihotellis on traditsioonid ja modernsus ühendatud ainulaadsel viisil. 500-aastane emaettevõte ehitati ajal, mil oli ainult looduslikke tooraineid - peamiselt puitu ja kivi. Uus hoone, mis pesitseb harmooniliselt peahoone ja loodusega, loodi Vorarlbergi puitkonstruktsioonide traditsioonide kohaselt vastavalt ehitusbioloogia aspektidele. "Külaline peaks tundma looduslähedust ja samal ajal kogema turvalisust meie katuse all," ütleb hotelli juht Sieglinde Kessler.

Vorarlbergi puitkonstruktsiooni iseloomustab lihtne stiil, mis on taandatud hädavajalikele, mis on seotud vanade traditsioonidega. "See ei tähenda mulje jätmist, nagu oleks justkui. Nagu praegune" puidujäätmete trend ". Asi on selles, mis on, ”selgitab Klaus Kessler. Loodushotelli uued ehitised, mis toovad hotelli palju valgust ja nähtavust, avaldavad muljet loodusliku puidu, looduslike materjalide ning selgete kujundite ja joontega.

Jätkusuutlik läbi ja läbi

Isegi igapäevases hotellielus Chesa Valisa elatakse jätkusuutlikkust. Näiteks puhastusvahendid põhinevad puhastustõhusatel mikroorganismidel. Majasiseses pesupesemisruumis kasutatakse ainult ökoloogilisi pesuvahendeid. Loodushotellis toimuvad kütmine ja sooja vee ettevalmistamine üksnes taastuvate energiaallikate ja soojuse taaskasutamise baasil. Tubades tagavad lõõgastava ja tervisliku toakliima täispuidust mööbel, õlitatud põrandad ja vooluvõrgu katkestus. Lisaks ei vaja ruumid ka kuumadel suvepäevadel konditsioneeri, sest saviseinad toimivad ideaalsete temperatuuri regulaatoritena. Oma allikaveega täidetud basseini ei puhastata tavapäraselt klooriga, vaid alternatiivina ioniseeritud soolaga.

AlpinSPA

50 tuba, 2.000 m² AlpinSPA ja 20.000 XNUMX m² avatud ümbrus - hubane õhkkond on tunda loodushotelli igas nurgas. Talveaias hommikusöögi ajal saate nautida vaadet Kleinwalsertalile Oberstdorfi suunas; ja kui pärast suusatamist või matka koju tulete varajases hämaruses, näete kaugelt sooja hubases valguses kaetud lauda. Soovi korral saate nautida päikeseloojanguga varjatud mäeahelike vaadet saunas ja aastaringselt soojendatud allikavee basseinis. Pärast on saunas ka vaade, mida ei nimetata asjata “panoraamsaunaks”; Ja kui soovite, võite lasta oma pilgul looduses ringi uidata pärast higistamist lõõgastusruumis või ujuvate lamamistoolide laia päikeserõdult. Soolvee aurusaun, meie Kneippi kraanikaussides ja infrapunakabiinides ümbritseb optimaalselt laia valikut. Või laske end hellitada kõrgelt koolitatud terapeutide meeskonnal ajurveda massaažiga. Lisaks mitmekesisele massaaživalikule keskendub hotelli enda AlpinSPA ajurveeda hooldustele. Loodushotell muudab ka tervisekeskkonda Chesa Valisa kuni 100% orgaaniline. Näohooldused vegan kosmeetika kaubamärgiga Pharmos Natur viiakse läbi värskete aloe vera lehtedega. Ei ole kahte ühesugust ravi. Sest aastal Chesa Valisa see on iga külalise äratundmine ja hellitamine tema individuaalsete vajadustega. See kehtib ka toidu kohta!

Kulinaaria | Nautige turvalisust

Sieglinde ja Klaus Kessleri jaoks oli see loogiline ja loogiline samm muuta oma hotelli köök 2007. aastal 100 protsenti orgaaniliseks. Teadlik toitumine on olnud algusest peale nende filosoofia üks alustalasid. Juba enne mahepõllumajanduslikku üleminekut kasutati loodushotellis "rohelise toque" kööki, mis tugineb looduslikele, piirkondlikele ja eelistatavalt orgaanilistele toitudele. Loodushotelli köögis Chesa Valisa kõik on värskelt valmistatud; Nad jahvatavad isegi jahu ise, et peaaegu iga päev värsket leiba küpsetada. Mugavustooteid ja mikrolaineahjusid ei kasutata. Ja kui teil on allergiaid ja toidutalumatus, siis ei kohata loodushotellis arusaamatuid pilke. Peakokk Bernhard Schneider hoolitseb erisoovide jaoks sobiva menüü koostamise eest isiklikult. Kui õiglase kaubanduse mahekohvi lõhn on hommikul söögisaalis, võivad külalised oodata suurt hommikusööki Rootsi lauas, mis põhineb Austria hea külalislahkuse traditsioonil - alates värskest teraviljapudrust köögivilja- ja puuviljajaamade juurde kuni eraldi Ayurveda nurgani, kus on soojad kompotid, leiab sealt kõike. Lõuna ajal pakutakse kerget suupistet koos salati ja toortoidu buffet, suppide ja väikeste soojade roogade ning majasisese koogihaldja struudli ja kookidega. Piirkondlik, Austria, Vahemere ja Euroopa, nii kirjeldab Sieglinde Kessler õhtuse 5-käigulise menüü kööki valikuga; Ärge unustage ka ajurveeda roogasid, mis on taimetoitlaste ja vegantoitude kõrval menüü lahutamatu osa. Terve päeva saavad külalised end aidata teebaaris ja puuviljakorvis ning juua nii palju värsket allikavett, kui soovivad. "Kõik tervislikud asjad on loomulikult meie elutähtsa juhatuse koosseisus," ütleb Sieglinde Kessler. Kui vanem ülemus oma kontoris ei tööta, hoolitseb ta isiklikult hotelli enda aia eest, kus kasvavad ja arenevad lilled ja ürdid nagu traditsioonilises taluaias, ning vastutab maitseka õhkkonna eest. Seda kasvatatakse siin loomulikult biodünaamilises stiilis koos oma väetise ja jääkide ringlussevõtuga.

Pinge ja lõõgastus

Loodushotell pakub ka füüsilist ja vaimset vormi Chesa Valisa suurepärane pakkumine. Alustage päeva aktiivse ärkamise ja joogaga kell 07:00. Jooga.


ROHKEM JÄTKUSUUTLIKUD ETTEVÕTTED

Kirjutas valik

Option on idealistlik, täielikult sõltumatu ja globaalne jätkusuutlikkuse ja kodanikuühiskonna sotsiaalmeediaplatvorm, mille asutas 2014. aastal Helmut Melzer. Üheskoos näitame positiivseid alternatiive kõikides valdkondades ning toetame sisukaid uuendusi ja edasiviivaid ideid – konstruktiivseid-kriitilisi, optimistlikke, maalähedasi. Optsioonikogukond on pühendatud ainult asjakohastele uudistele ja dokumenteerib meie ühiskonna olulisi edusamme.