valik
Josef Wolfsteiner, tuntud ka kui “Bio-Jocki”, on Hausruckvierteli perekondliku põllumajanduse omanik. Rottenbachi väikelinnas on meie enda mahepõllumajanduse vilju alates 2018. aastast töödeldud olulises koguses teraviljasaadusi. Päevalilleõli tootmine meie enda põldude tuumadest ja erinevat tüüpi käsitsi küpsetatud müslid ümardavad pakkumise.
TEAM
Nagu juba mainitud, juhib väikeettevõtet koos põllumajandusega pere ja see koosneb järgmisest:
Ettevõtte juht on “kirega mahetootja” Josef Wolfsteiner. Alates 2001. aastast töötab ta põllumajanduses, mis on olnud põlvkondade kaupa perekonna omanduses. Pärast hoolikat kaalumist alustati 2018. aastal toodete "Bio-Jocki" tootmist. Sellest ajast alates on Josef vastutanud kirglikult meie saagi, alates viljelusest kuni villimiseni, ja protsessi üldise korraldamise eest.
Ettevõtte südameks on muidugi mahetootja naine Monika Wolfsteiner. Väljaõppinud pagar valmistab palju armastust valitud retseptide järgi erinevat tüüpi müsleid. Kõik meie teraviljavariandid on tema käsitsi valmistatud. Samuti hoolitseb ta tellimuste ettevalmistamise eest ja selle eest, et kõik kulgeks taustal sujuvalt.
“Bio-Jocki meeskond” on koos kolme ühistütrega. Need abistavad igal pool, kus vähegi on vajadust, ja toetavad Josefi ja Monikat igapäevases töös, näiteks toodete täitmisel või müsli valmistamisel. Samuti hoolitsevad nad aktiivselt meediaala eest ja hoiavad "Bio-Jocki" kliente Facebooki või meie veebisaidi kaudu ajakohasena.
BIO
Jätkusuutlikkus on meie jaoks väga oluline. Seetõttu oleme pärast 2001. aasta ülevõtmist hüvasti jätnud tavapõllumajandusega ja pühendunud mahepõllumajandusele. Meie talu kontrollitakse regulaarselt ja hoolikalt BIO sertifikaadi abil. Seega tagame, et meie põllumaad hallatakse täielikult ilma kemikaalide, keskkonnale kahjulike väetiste või taimekaitsevahenditeta.
BIO AUSTRIA
Algusest peale oleme saanud end lugeda ka Austria mahepõllumeeste huve esindava BIO AUSTRIA liikmesettevõtete hulka. Meie toodetel on väga eriline kvaliteet tänu spetsiaalselt määratletud juhistele, mis ületavad kaugelt EL mahepõllumajanduse määruse nõudeid.
TOOTED
Erinevat tüüpi jahu: tatrajahu, täisterajahu speltajahu, nisuleivajahu 1600, speltanijahu 700, oggenjahu 960, nisujahu 700
Erinevad terad: tatar, speltanisu, speltanisu riis, speltanisuhelbed, kaerahelbed, speltanisu riis, päevalilleseemned
Müsli variatsioonid: kookospähkli müsli, mandli granola, speltanisu-rosina-kaneeli müsli
Õli: päevalilleõli
