Karin Bornett
Uues uuringus jõutakse järeldusele, et ülemaailmset toidu raiskamist võib olla kaks korda rohkem, kui seni arvati. Lisaks uuriti mõju toidu raiskamise ulatusele elanikkonna jõukuse suhtes.
Uuringu autorite sõnul näitavad andmed, et tarbijate toidujäätmed suurenevad üle päevakulude jaoks ette nähtud eelarve künnise, mis on umbes 6,70 USA dollarit päevas elaniku kohta ja suureneb jõukuse kasvades.
Uuringu järgi toodeti 2011. aastal 727 kilokalorit (Kcal) toidujäätmeid päevas ja inimese kohta (2005: 526 Kcal päevas). See vastab kolmandikule täiskasvanu keskmisest päevasest energiatarbimisest. Graafik näitab toidujäätmeid Kcal / päev / inimene 2011. aastal rahvusvahelises võrdluses. Lisateave on saadaval siin saadaval.
Teose avaldasid Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch ja Martine M. Rutten Rahvusvahelise kliima- ja keskkonnauuringute keskus (CICERO) Oslos.
Selle postituse lõi kogukond Option. Liituge ja postitage oma sõnum!
