Karin Bornett
Ainuüksi saksakeelsetes riikides on Global 2000 andmetel palju rohkem kui 1.000 kvaliteedimärki - "Kvaliteetsete pitserite džunglist võite ilma liialduseta rääkida", ütleb ettevõtte juhatus Barbara Studeny. Lisaks ei ole selget vahet tüübikinnituse pitseril, etiketil ja kaubamärkidel. “Heakskiidu pitser lubab selgust, kuid täidab seda harva. Kuidas saate teada, kas väärtusahelas on piisavalt väliseid kontrolle, parendamissüsteemi, läbipaistvust ja õiglust ning kas toode on lõppkokkuvõttes kliimasõbralikum, loomade heaolu sõbralikum, tervislikum ja eetilisem? Selleks peaksite iga kvaliteedimärgiga üksikasjalikult tegelema. "
Kuid teadmatus on endiselt suur. Näiteks Studeny teatab testidest, mis seda tõestavad: "Kaks kohvipakki, nii visuaalselt kui ka hinna osas, ainult ühel on fiktiivne, nägus kinnituspitser, teisel pole toodet: Tüübikinnitusega pitseriga pakend valitakse katsesituatsioonis sagedamini." Ka Willi Luger , CulumNatura asutaja ja tegevdirektor teab kinnituspitseri pimedast usaldusest: „Aastaid tagasi katsetasin mõnda toodet leiutatud kinnituspitseriga. Minult ei küsitud enam kunagi, miks mul pole kinnituspitserit. Enne seda sain selliseid taotlusi iga päev. Kuid minult ei küsitud kunagi, mida minu enda kujundatud kvaliteedipits tegelikult tähistab, ”ütleb ta naeratades.
Sellegipoolest on teema tõsine. Ja looduskosmeetika teerajaja Luger on pahane kvaliteedisildi ja valede lubaduste pärast: "Austria Bio kvaliteedimärk on näiteks väga kõrgete kvaliteedistandardite ja juhistega kvaliteedipitser. Kui näiteks välismaalt pärit tooted on märgistatud mahepõllundusega, ei tähenda see, et need vastavad samadele kõrgetele standarditele kui Austria tooted, millel on Austria Bio-sertifikaat. See moonutab konkurentsi. Sellised tooted tuleks tegelikult märgistada lisamisega, et need ei vasta siseriiklikele juhistele."
Studeny ütleb: „Tegelikult on nii, et paljud innovaatilised ettevõtted soovivad, et nende pühendumuses säästvale arengule toetataks rangemaid spetsifikatsioone. Ettevõtted, mis on näiteks süsiniku suhtes neutraalsed, kuna nad on juurutanud uuenduslikud ringprotsessid, peavad seda farsiks, kui teised ettevõtted saavad odavate CO2 sertifikaatide ostmisega sama süsinikuneutraalse märgisega ehtida. ”
Pöörake tähelepanu ELi mahepõllunduse märgisele
Tegelikult on riiklike eeskirjadega kvaliteedimärgiseid vaid väga vähe - näiteks EL-i tasandil on see Euroopa mahepõllumajanduslik etikett ja riiklikul tasandil AMA-märgis. "EL-i mahelogo tähistab asjaolu, et tootmise, töötlemise ja kauplemise ajal tuleb täita EL-i mahepõllumajanduse regulatsiooni õiguslikult siduvaid nõudeid. Ükski teine toidusektor pole nii rangelt reguleeritud kui mahepõllumajanduslik, ”ütleb Markus Leithner Bio Austriast. Barbara Studeny selgitab: „EL-i mahemärgis on seotud kogu ELis kehtiva mahepõllumajanduse miinimumstandardiga. Igal juhul on neile kriteeriumidele vastav ettevõte juba üsna heas positsioonis. Muidugi võiks ja peaks siit kaugemale minema.
Näide: EL-i mahefarm võib toota nii mahepõllundust kui ka tavapäraseid tooteid, mis suurendab pakendamisel segiajamise riski - kuid mitte Austrias, siin saab mahepõllumajanduslikuks sertifitseerida ainult kogu talu. Mõned loomakasvatuse kriteeriumid on ka EL-i standardis nõrgemad kui Austriast pärit mahepõllunduse puhul. “Leithneri sõnul tuleks ettevaatlik olla terminitega, mis tahavad mahepõllundusele anda lillede omistamise kaudu. Näiteks: "Jätkusuutlikust / keskkonnasõbralikust / looduslikust tootmisest". Muud sageli kasutatavad omadussõnad: "Looduslik" või "looduslik". "See puudutab sageli rohelist pesemist või üritust jätta tarbijatele mulje keskkonna- või loomade heaolu eriteenustest. Minu nõuanne: hoidke käed ära ja minge selle asemel mahetoitu, mida saaks ära tunda ELi rohelise mahetoote logo abil, ”ütleb Leithner.
Pöörake laudu
Studeny on veendunud, et nii ELi kui ka riiklikul tasandil tegutsevatel poliitikutel palutakse põhimõtteliselt luua jätkusuutlikke ettevõtteid soosivad raamtingimused. „Selles kontekstis ei hõlma see mitte ainult kvaliteeditõkendite rangemaid eeskirju, vaid üldisemalt ka keskkonnaalaste väidete osas. Austrias ei rakendata isegi mitte kohaldatavaid ELi nõudeid, kuna puudub siduv võimalus kaebuste esitamiseks, kuna reklaaminõukogu, mis on ainult tööstuse vabatahtlik organ, ei täida siin üldjuhul oma vastutust. "
"Mahepõllundustoodete märgistamise asemel peaksid tegelikult tooted, mis pole mahepõllumajanduslikud, kandma silti. "
Willi Luger, Culumnatura
Willi Lugeri jaoks elame nii-öelda vales maailmas. "Mahepõllumajandusliku toote märgistamise asemel peaksid tegelikult tooted, mis pole mahepõllumajanduslikud, kandma silti," ütleb ta. Studeny nõustub: „Nõue märgistada kõik, mis ei ole jätkusuutlik, ja lisada välised kulud, nagu bioloogilise mitmekesisuse vähenemine, reostus ja tervishoiusüsteemi kulud, pole uus. Tänapäeval kannab need kulud üldiselt ühiskond - st meie kõik - näiteks keskkonna toksiinide eemaldamisel või pestitsiididest põhjustatud haiguste ravimisel. Nende nõudmiste taga on muidugi majandussüsteemi ümberkorraldamine. Paljud suured ettevõtted, asutused ja rikkad inimesed on oma raha investeerinud eeldusel, et kõik jätkub nagu varem. Seetõttu nõuavad sügavad sekkumised palju julgust, ennastsalgavaid vaatenurki ja poliitilist osavust. ”
Ta soovitab meile tarbijatele: „Ostke ainult seda, mida vajate, vältige ebavajalikke ja jäätmeid. See on kõige olulisem meede ja säästab eelarvet. Osta nii palju töötlemata, pakendamata, piirkondlikke, hooajalisi ja orgaanilisi tooteid, kui vähegi saad. Kui tarbite vähem liha ja loomseid tooteid, teete kliimakaitse heaks palju. Ja kui võimalik, jätke auto maha ja tehke oma ostud jalgsi või jalgrattaga. Nii saate ka keskkonnasõbralikumalt tarbida, ilma et tihenditele suurt tähelepanu pöörata. "
Foto / Video: Shutterstock.
