Hoiduge valgest närimiskummist: värv E 171 "pole kindel"

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) klassifitseerib titaandioksiidi (E 171) värvaine viimaste järelduste kohaselt "mitte ohutuks". Titaandioksiidi kasutatakse toidus väga püsiva valge värvina nanoosakeste kujul. See ei ole lahustuv. 

"Tänu oma nanoosakeste kujul esinevatele osakestele - osakesed võivad kehasse sattuda ja sinna koguneda - on titaandioksiid olnud pikka aega kriitika objektiks. 2021. aasta mais jõudis Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) ka järeldusele, et muret titaandioksiidi osakeste genotoksilisuse pärast ei saa välistada. Genotoksilisus on keharakkudele kahjulik mõju, mis viib rakumaterjali muutumiseni. Tulemuseks võib olla vähk, ”selgitab saates Tarbijainfo Liit (VKI).

Prantsusmaal on söödalisand E 171 juba toidus keelatud, Austrias ja suures osas ELis see veel nii ei ole. E 171 sisaldab näiteks kaetud tablette, närimiskummi, küpsetustarvikuid ja valgeid katteid, näiteks fondanti. Peal www.vki.at/titandioksiid näete tasuta, milliseid toite VKI suutis praeguses juhuslikus uuringus leida. Platvormil www.lebensmittel-check.at samuti all [meiliga kaitstud] Tarbijad saavad teatada titaandioksiidi sisaldavatest toitudest.

Foto: Joseph Costa on Unsplash