Alexandra Binder
"Oleme Euroopas keskkonnamürkidega nii saastunud, et eriti meie maks ei suuda võõrutusraviga sammu pidada."
Kate Moss teeb seda, Cate Blanchett, Ralph Fiennes ja Gwyneth Paltrow. Nad kõik võõrutavad. Neid õpetas India juurtega asendusarst Nish Joshi. Detoxi vanaisa programm, mis on inspireeritud Ayurvedast, kestab 21 päeva. Ja see pole mõeldud kiilakatele: Mitte ainult kohvi, leiva ja punase lihaga kaetud, vaid ka nisu, piimatooted, puuviljamahlad, puuviljad - peale banaanide - alkohol, suhkur, seened, baklažaanid ja kõik koos lisanditega. Selleks maitsed salatit, keedetud köögivilju, kala, käärsoole niisutamist ja nõelravi.
Ja miks kogu asi? Peale selle, et pärast seda ei tunne te enam kunagi maiustusi, nagu Joshi lubab? Happelise ja töödeldud toidu vältimine on mõeldud toksiinide väljavoolamiseks ja pH tasakaalu muutmiseks kehas happelisest aluseliseks. See mitte ainult ei langeta kilo, vaid on ka tervislik. Lõppude lõpuks on umbes 25 protsenti juba kõik haiguste surmad kogu maailmas, mis on seotud toidu ja keskkonna toksiinidega. Muuseas, seda ei ütle detox-guru, vaid Maailma Terviseorganisatsioon WHO. Ja see ütleb veelgi: näiteks, et kunstlikud toidu lisaained ja suurenev reostus koormavad tervist üha enam tervisega - lisaks pidevale stressile, vähesele liikumisele ja ebatervislikule toitumisele.
On möödunud 17 aastat ajast, kui Joshi detox-kliinik Londonis avati. Vahepeal on maast välja kasvanud detox-pakkumine nagu seened. Üks esimesi, kes soovib selles riigis koormust leevendada, on arst Christian Matthai. Neljanädalane programm keskendub elundite maksale ja neerudele, kus tuleb töödelda keskkonna toksiine, ravimeid, raskemetalle, säilitusaineid ja maitsetugevdajaid. Kui neile on seda liiga palju, annavad nad mõnikord halbu vastuseid krooniline peavalu, väsimus, seedeprobleemid, pearinglus või keskendumisraskused. Matthai tugineb positiivsetele vibratsioonidele, treenimisele ja võõrutusravile, näiteks peet, artišokid, spargelkapsas, kapsas, sibul ja küüslauk, goy marjad, acai või mangostan. Ja sama kehtib ka tema kohta: ei suhkrut, alkoholi, neli tundi treeningut nädalas, joomine ja magamine palju, midagi küpsetatud, praetud, praetud, valmistoite ega rämpstoitu pole. Selle jaoks peate siiski investeerima neljakohaline summa.
Ja mida arvate detoxist?
"Ma arvan, et see mõiste on liialdatud," ütleb Marcus Drapal, kelle samanimeline ettevõte toodab peamiselt puhtaid taimemahlasid. Miks? "Sest see annab ka lubadusi, mida kahjuks ei saa täita." Drapali arvates on "seestpoolt puhastamine või niinimetatud mürkide vähendamine" ausam ja realistlikum. "Täiesti meditsiiniline spetsialist Ilse Triebnig, kes juhib detox-ravi, näeb seda sarnaselt:" Minu jaoks tähendab detox võõrutusravi kõige laiemas mõttes, erinevalt paastumisest, et Ajutine karskus tähendab tavaliselt luksustoite ja on kevadest saadik olnud hästi läbimõeldud võimalus. ”
See eristab inimesi, kes peaksid jääma võõrutusraviks, ja "normaalseid" inimesi. Esimesed on ametiühingugrupid, kes tegelevad plii, kroomi, pestitsiidide, fungitsiidide jms või põllumeestega, kes kasutavad umbrohutõrjevahendeid. "Kõik peaksid lugema Martin Rümmele raamatut Zeitbombe Umweltgotox´," soovitab ta. Igaüks, kes sööb mahetoitu ja omab puhast joogivett, saab toksiine kehast lihtsalt kaks korda aastas eemaldada.
Teisest küljest on väide, et mõnele teadlasele meeldib tutvustada keha võõrutusmaksa maksa, neerude, soolestiku ja nahaga. Jürgen König, Toitumisteaduste osakond näiteks Viini ülikoolis ütleb: "Kui sööme mõistlikult hästi, suudame hoida oma organismi töös nii, et see väljutaks toksiine automaatselt."
Peale selle ei oleks toitaineid, mis võimaldaksid kehal eriti võõrutada. Triebnig ei nõustu: "Oleme Euroopas keskkonnamürkidega nii saastunud, et eriti meie maks ei suuda võõrutusest sammu pidada, mis tähendab, et rasvamaks on kõige levinum haigus." Unustada ei tohi ka seda, mis endiselt eksisteerib. Pinnase saastumine Tšernobõli jäätmeproduktidega: "Piirkondades, mida tollal vihm mõjutas, on seentes ja metssealihas endiselt liiga palju tseesiumi ja strontsiumi - mõlemad kantserogeensed ained." Ja kuna toksiinid ladestuvad enamasti sidekoes on mõistlik see koormus kaotada ka siis, kui te ei tunne väsimust või väsimust, ütleb ta.
Tuginege taimejõule
Miks on kevad, kui loodus ärkab pärast pikka talve, õige aeg saastunud aladest vabaneda? Sest ka meie, inimesed, võime jätta selle hooaja raske ja loid energia selja taha ja alustada uuesti. Keha puhastamisel abistamine toob füüsilise ja vaimse selguse ning aitab vabaneda igast talvisest peekonist. Eelarvesõbralike kohalike taimsete ainete ja mineraalide kasutamine pole viga. "Artišokk toetab maksa, nõges soodustab klassikalist võõrutust ning võilill tugevdab magu ja soolestikku," ütleb Drapal. Arst Triebnig kasutab ka looduslikku küüslauku, kibedaid aineid, aloe verat ja tseoliite. Samuti ärge mõelge kallitele võõrutuspakenditele: "Turg on ülekoormatud kallite mahladega, kus on liiga palju suhkrut ja säilitusaineid, mis enamasti aitavad ainult tootmist tootvat ettevõtet," ütleb Triebnig, kes soovitab pakendi infolehte uurida. Ja Drapal räägib ka otse: "Kahjuks on detox väga sageli hocus-pocus - kriitiline pilk detailidele ja nende suhetele on tungivalt soovitatav."
Seetõttu ei tööta need kaks tõenäoliselt pr. Paltrowi enda seitsmepäevase Joshi inspireeritud võõrutusprogrammiga, mille ta nüüd turule tõi - ehkki sidrunivee, suppide, köögiviljamahlade ja smuutidega, mille kõlav nimi on nagu “Godzilla Native” või “ Hula hüdraator ”võlub.
Detox pärast TCM-i
Hiina traditsiooniline meditsiin (TCM) sõltub detoksist teraviljal, millel on väidetavalt kõrge terapeutiline potentsiaal dehüdreerimisel või niiskuse eemaldamisel. TCM-i eksperdi Claudia Nichterli sõnul: "Näiteks riisikeed on ideaalne, kui tunnete end pidevalt nõrgana ja teil on sageli kõhuprobleeme." Ja see toimib nii: Riisiküpsetuspäev sisaldab maksimaalselt 150 grammi riisi (toorelt kaalutud). Samuti on lõputult köögivilju, maksimaalselt 500 grammi puuvilju ja 1,5–2 liitrit vedelikku tee, supi või vee kujul. Tervisliku toidukorra saamiseks lisatakse keedetud teraviljale aurutatud köögivilju, puuvilja- või puuviljakompotti, ürte ja vürtse. Lubatud on ka väikesed kogused pähkleid, seemneid, läätsi, ube või tofut ning kvaliteetseid külmpressitud õlisid. Kohv, must tee, alkohol ja nikotiin on tabu. Ravimit toetavad sellised teed nagu Maishaartee, Melissa tee, nõgesetee, piimaohaka tee ja soe või kuum vesi. Päevad pärast seda tuleb seedimine ja ainevahetus, sõltuvalt ravikuuri pikkusest, hoolikalt söögikordadesse tagasi kergesti seeditava toiduga. Valmistamisaeg peaks olema vähemalt kolmandik paastuaja pikkusest.
Foto / Video: Shutterstock.
