Mahetoit on kauplustes kallim kui tavapäraselt toodetud toit. Hinnad ei kajasta siiski tegelikke tootmiskulusid:

Tehasepõllunduses olevad loomad jätavad endast maha palju vedelsõnnikut, mille põllumehed puistavad põldudele. Tulemus: muld on üle väetatud ega suuda enam lämmastikuühendite hulka omastada. Need imbuvad põhjavette ja moodustavad seal nitraati, mis kahjustab inimesi. Mõistlikult puhta joogivee saamiseks peavad veevärgid üha sügavamale puurima. Üleväetatud järved ja tiigid kasvavad üle ja "kukuvad ümber: nad" eutrofeeruvad ". Ainuüksi joogivee nitraadireostus põhjustab Saksamaal igal aastal 10 miljardit eurot. Me ei maksa neid Aldi ega Lidli kassas, vaid oma veearvega. Sellele lisanduvad antibiootikumiresistentsete mikroobide järelkulud, millest paljud tekivad lihatootjate suurtes tallides. Seal saavad loomad palju antibiootikume, mis satuvad inimestesse vee ja liha kaudu. Kui inimene siis haigestub, toimivad meditsiinilised antibiootikumid halvemini või üldse mitte, kuna mikroobidel on tekkinud resistentsus. 2019. aastal neelasid põllumajandusloomad Saksamaal umbes sama palju antibiootikume kui inimesed: umbes 670 tonni.

Me kõik maksame tavapärase põllumajanduse tegelikud kulud

Tööstusliku põllumajanduse välispidiseks muutmiseks võite leida arvukalt rohkem näiteid kui muude kuludega siin, samuti näidisarvutused üksikute toitude jaoks. Kui peaksime maksma kõik tööstusliku, tavapärase lihatootmise jätkukulud supermarketi kassas või poeleti juures, oleks tehasepõllunduse liha umbes kolm korda kallim kui praegu ja seetõttu kallim kui maheliha. Seal on üksikasju meie toidu tegeliku maksumuse kohta Augsburgi ülikool uuringus määratud: Erinevalt praegustest toiduainete hindadest iseloomustab toidu “tegelikke kulusid” see, et need sisaldavad ka toidu tootmisel tekkivaid keskkonnaalaseid ja sotsiaalseid jätkukulusid. Need on põhjustatud toidutootjatest, kuid kannavad praegu - kaudselt - kogu ühiskond. Näiteks maksavad tarbijad põllumajanduse kasvuhoonegaaside heitkoguste eest koos kliimamuutuste ja nende mõjudega. Tõelise kuluarvestuse abil ei sisalda toidu hind mitte ainult otseseid tootmiskulusid, vaid ka selle mõju ökoloogilistele või sotsiaalsetele süsteemidele teisendatakse rahaühikuteks. 

Mahetoit põhjustab ka kulusid, mida jaehinnad ei sisalda. Kuid nad on siin 2/3 madalam kui tavalises põllumajanduses.

Selle postituse lõi kogukond Option. Liituge ja postitage oma sõnum!

PANUS SAKSAMAA VÕIMALUSTE KOHTA

Kirjutas Robert B Fishman

Vabakutseline autor, ajakirjanik, reporter (raadio- ja trükimeedia), fotograaf, töökoja treener, moderaator ja giid

Schreibe einen Kommentar