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¿Quién dice que las relaciones a distancia no funcionan?

El herbolario SONNENTOR obtiene materias primas de cerca y de lejos. Con este fin, trabajamos junto con agricultores de todo el mundo, porque no todo puede crecer de manera óptima en nuestro clima. Las especias aromáticas como el clavo y la canela, que actualmente nos dan ese aroma navideño tan querido, provienen de un proyecto de cultivo en Tanzania, por ejemplo. El secreto del éxito de las relaciones a distancia de SONNENTOR: Los Andersmacher actúan de forma justa, directa y en pie de igualdad.

Comercio directo

SONNENTOR obtiene alrededor de 200 hierbas, especias y café ecológicos de todo el mundo. El 60 por ciento de esto se obtiene a través del comercio directo, es decir, directamente de la granja o a través de socios locales. Los recolectores de tesoros del pionero orgánico mantienen asociaciones directas con alrededor de 1000 agricultores en todo el mundo. Esto garantiza precios justos y permite a las personas construir una existencia a largo plazo.

¿Porque en la tierra?

No todas las hierbas y especias pueden hacer frente a nuestro clima: las especies exóticas como el clavo y la pimienta solo prosperan en los climas del sur. Hierbas como el tomillo limonero y el té griego de montaña solo desarrollan un aroma particularmente intenso en un clima mediterráneo.

La demanda de hierbas y especias está creciendo: el equipo del herbolario necesita más materia prima de la que puede obtener en Austria. Por eso también se obtiene de regiones donde hay más que suficiente, como B. Pimientos de España. Gracias a las diversas áreas de cultivo, los recolectores de tesoros de SONNENTOR también están seguros en caso de malas cosechas regionales. Por ejemplo, la lavanda se cultiva en Austria y Albania.

Especias aromáticas de Tanzania

Un proyecto de cultivo de SONNENTOR que existe desde hace más de una década se encuentra en casa en Tanzania. Aquí, la socia de cultivo Cleopa Ayo trabaja con más de 600 agricultores orgánicos a pequeña escala. SONNENTOR obtiene de aquí especias aromáticas como el clavo, la canela, la pimienta y la hierba luisa.

Muchas de las personas solo poseen alrededor de dos acres. Todos cuentan con el apoyo de Cleopa Ayo y su equipo desde el cultivo hasta el transporte y el control de calidad. De esta manera, las familias tienen una buena plusvalía a pesar de las pequeñas áreas. El procesamiento se lleva a cabo en Muheza. Aquí, el socio de cultivo tiene su propio negocio, donde más de 50 personas tienen trabajo y, por lo tanto, un medio de vida seguro. "A través de la transparencia y la honestidad, hemos creado un grupo competitivo de agricultores y un mercado fuerte para los tesoros orgánicos de los agricultores", enfatiza Cleopa Ayo, para quien el desarrollo de la región es muy importante.

Compartir valores

SONNENTOR cuenta con su propio equipo de RSC. Los miembros del equipo son los guardianes del valor de la empresa y, entre otras cosas, tienen la tarea de garantizar que todos los socios a lo largo de la cadena de suministro compartan los valores y, por lo tanto, también cumplan con los estándares sociales. Para este propósito, se redactó un Código de Conducta separado, que se basa en lineamientos internacionales. Las visitas periódicas al lugar son algo natural, al igual que el hecho de que los propios socios de cultivo pueden echar un vistazo entre bastidores en el Waldviertel en cualquier momento. Cleopa Ayo de Tanzania ya visitó los salones de hierbas aromáticas.

Sobre SONNENTOR

SONNENTOR fue fundada en 1988. Sobre todo, las coloridas innovaciones de productos en la gama de té y especias han hecho que la empresa austriaca sea conocida internacionalmente. Con envases fabricados con materias primas renovables, productos sin aceite de palma y comercio directo con agricultores orgánicos de todo el mundo, el especialista en hierbas muestra: ¡Hay otra manera!

Enlace: www.sonnentor.com/esgehauchanders

Foto / Vídeo: Sonnentor.

Escrito por Optión

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