Las batatas domésticas ahorran en transporte - con receta

La batata está experimentando una exageración. Después de todo, está lleno de antioxidantes, estimulando nuestro sistema inmunológico. Desafortunadamente, los tubérculos dulces devuelven largas rutas de transporte, ¿verdad? Cualquiera que piense que las batatas crecen solo en los trópicos está equivocado. Incluso en Austria, los agricultores innovadores ya están cultivando los tubérculos, por ejemplo en Burgenland. Presta atención a la próxima compra, así que en el origen. Aún mejor: cultiva batatas en el jardín o en la maceta en el balcón y cosecha en otoño.

Cultive con éxito batatas en el jardín

A veces solo la persistencia ayuda. Especialmente en el jardín con los exóticos, que en realidad no pertenecen a nuestro clima. Las batatas están incluidas. Cómo lo cultivé con éxito y obtuve una rica cosecha en este video.

Cultive con éxito batatas en el jardín

A veces solo la persistencia ayuda. Especialmente en el jardín con los exóticos, que en realidad no pertenecen a nuestro clima. Las batatas están incluidas. Cómo lo cultivé con éxito y obtuve una rica cosecha en este video.

Receta para el delicioso curry de camote con pollo:

Lista de compras para porciones 4:

Batata grande 2

500 g pechuga de pollo

Zanahorias 4

cebolla 2

Pimentón rojo grande 1

½ lata de leche de coco

1 lata de tomates pelados

polvo de curry

pimienta de cayena

Sal

Así es como funciona: 

• Pica la cebolla y fríela en una cacerola
• Picar la pechuga de pollo y agregar a la cebolla, saltear, sazonar con sal y curry
• Agregar vegetales picados
• Agregue leche de coco y tomates.
• Espere al menos 30 minutos a fuego lento
• Sazonar con pimienta de cayena

Como guarnición recomiendo arroz. Buen provecho!

Consejo: Vale la pena cocinar de inmediato. ¿El curry se puede congelar y no pierde su sabor mientras se calienta?

Consejo extra: Los vegetarianos pueden reemplazar el pollo con calabacín.

Encabezado-Foto por Hanson Lu on Unsplash