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¡Salva un aguacate! Prepara guacamole de guisantes 👨🏻🍳👨🏻🍳 #Guacamole #Vegano #Receta
Para el 🥑 Día del Aguacate, nuestros civiles Alex y Flo están cocinando una alternativa regional al guacamole a base de guisantes. Todo lo que necesitas son guisantes, una cebolla morada, un tomate, una lima, 1 diente de ajo, cilantro fresco y un horno. ¡UH, COCINA!
Para el 🥑 Día del Aguacate, nuestros civiles Alex y Flo están cocinando una alternativa regional al guacamole a base de guisantes.
Todo lo que necesitas son guisantes, una cebolla morada, un tomate, una lima, 1 diente de ajo, cilantro fresco y un horno. ¡UH, COCINA!
ingredientes:
👨🏻🍳 350g de guisantes
🧄 1 diente de ajo
🍋1 lima
🍅 1 tomate
🧅 1 cebolla morada pequeña
🌶️ 1 ají, según el gusto
🌿 Cilantro, según tu gusto
🫒 3 cucharadas de aceite de oliva
🧂Sal y pimienta
1️⃣ Pon los guisantes en una olla. Agrega suficiente agua para no cubrir completamente los guisantes. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
2️⃣ Escurre el agua de cocción y reserva para más tarde. Simplemente haga puré los guisantes cocidos suavemente.
3️⃣ Picar el ajo, la cebolla, los tomates y otros ingredientes deseados en cubos finos.
4️⃣ Agrega el aceite, el jugo de lima y los ingredientes picados al puré de guisantes. Sazone el guacamole con sal y pimienta. Si es necesario, agregue un poco más de agua de cocción hasta alcanzar la consistencia deseada.
🌮 ¡Déjalo enfriar y disfruta!
Puede encontrar más información sobre 🥑 fr e sh a voca dos 🥑 aquí: https://youtu.be/zHKke1QgAJI
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¡Feliz día del aguacate! 🥑✨
