La demanda de alimentos orgánicos en Austria en un nivel récord

En 2020, las ventas de alimentos orgánicos alcanzaron un nuevo récord. "En comparación con Año anterior las ventas orgánicas en todos los canales de venta aumentaron en 316 millones de euros o un 15 por ciento. Actualmente asciende a 2.374 millones de euros. Así lo demuestran los resultados de la encuesta de mercado anual de la AMA ”, informa BIO AUSTRIA. La asociación orgánica ve una de las razones de este aumento en la creciente conciencia social sobre temas como la crisis climática y la biodiversidad.

Sin embargo, de 2019 a 2020, el aumento en el área de granjas orgánicas fue de solo 0,9 por ciento, lo que corresponde a un aumento de 235 granjas. En comparación, alrededor de 2018 empresas cambiaron a orgánico en 2019 a 800, un aumento del 3,3 por ciento. La baja tasa desde 2019 se puede explicar en BIO AUSTRIA con la expiración de los programas públicos para ayudar a las empresas a cambiar a orgánico.

Según la AMA, un total de 24.480 granjas están operando orgánicamente en Austria, que es el 22,7 por ciento de todas las granjas.

Foto por Rafael Rychetsky on Unsplash