Optión
Carne y deforestación: un nuevo informe de la ONG Greenpeace muestra una conexión directa entre el mundo Industria cárnica, Deforestación e incendios récord. El procesador de carne más grande del mundo, JBS, y sus principales competidores Marfrig y Minerva sacrificaron ganado comprado por ganaderos en relación con los incendios de 2020 que destruyeron un tercio del humedal interior más grande del mundo en la región del Pantanal de Brasil. Los gigantes brasileños de la carne, a su vez, suministran carne de res del Pantanal a gigantes de la alimentación como McDonald's, Burger King, los grupos franceses Carrefour y Casino, así como a mercados de todo el mundo.
ENLACE: INFORME OFICIAL sobre la industria cárnica y la deforestación
“El fuego allana el camino para la expansión industrial de la carne en Sudamérica. A la luz de la pandemia mundial de Covid-19, así como de la biodiversidad y la crisis climática, el uso continuo y selectivo del fuego dentro del sector es un escándalo internacional. Cómo erradicarlo es un problema candente ”, dijo Daniela Montalto, activista de alimentos y bosques de Greenpeace Reino Unido.
Deforestación de la carne: el contexto
"Carne picada del Pantanal" documenta a 15 ganaderos en relación con los incendios del Pantanal en 2020. Al menos 73.000 hectáreas, un área más grande que Singapur, se quemaron dentro de los límites de las propiedades de estos ganaderos. En 2018-2019, estos ganaderos suministraron al menos 14 plantas procesadoras de carne de JBS, Marfrig y Minerva. Nueve de los ganaderos también habían sido vinculados a otras violaciones ambientales, como desalojos ilegales o irregularidades en el registro de la propiedad, al momento del comercio detectado con procesadores de carne.
La “agenda anti-ambiental” del presidente brasileño Bolsonaro continúa devastando la selva amazónica [1] - En medio del caos y la agitación económica causada por la pandemia mundial de Covid-19, las exportaciones de carne de res brasileña siguen estableciendo nuevos estándares: Máximo histórico en 2020.
“El humedal más grande del mundo, un hábitat crítico para los jaguares, literalmente se está convirtiendo en humo. JBS y los otros procesadores de carne líderes, Marfrig y Minerva, están ignorando la destrucción ”, dijo Daniela Montalto, activista de Alimentos y Bosques de Greenpeace Reino Unido.
En enero de 2021, Greenpeace International alertó a JBS, Marfrig y Minerva sobre los riesgos ambientales y legales en su base de suministro de Pantanal ejemplificados por estos ganaderos. Esto incluyó no solo conexiones con los incendios extensivos, sino también entregas de ganado de ranchos que fueron sancionados por desalojo ilegal o donde se suspendieron o cancelaron los registros de propiedad.
Deforestación a través de la carne: industria sin conocimiento
A pesar de los hallazgos de Greenpeace, todos los procesadores de carne afirmaron que todos los ranchos que habían suministrado directamente cumplían con sus pautas en el momento de la compra. Ninguno de los procesadores de carne dio ninguna indicación significativa de que habían revisado su base de suministro de Pantanal para el uso deliberado del fuego. Nadie indicó que los ganaderos debían adherirse a sus pautas en todas las explotaciones, aunque Greenpeace encontró importantes movimientos de ganado entre explotaciones propiedad de la misma persona. De hecho, JBS incluso ha declarado públicamente que no tiene la intención de excluir a los ganaderos que han sido sorprendidos violando sus compromisos de décadas. [2] [3]
“El sector industrial de la carne de vacuno es un pasivo. Si bien JBS y los otros procesadores de carne líderes prometen tal vez algún día salvar el Amazonas, parecen estar listos para matar el Pantanal hoy y convertir sus promesas de sustentabilidad en carne picada. Países importadores, financieros y compradores de carne como McDonald's, Burger King o las empresas francesas Carrefour y Casino deben poner fin a su complicidad con la destrucción ambiental. Cerrar el mercado de destructores de bosques no es suficiente, es hora de eliminar gradualmente la carne industrial. “Dijo Daniela Montalto, activista alimentaria y forestal de Greenpeace Reino Unido.
OBSERVACIONES:
La deforestación de la Amazonía en el período agosto de 1 y julio de 2019 correspondió a aproximadamente 2020 kilómetros cuadrados, lo que corresponde a un incremento de 11.088 por ciento en comparación con el mismo período del año anterior: PRODES. En agosto de 2019, se dice que los ganaderos prendieron fuego al Amazonas, un "día del fuego" masivamente coordinado en apoyo al plan del presidente brasileño Bolsonaro de abrir la selva al desarrollo.
[2] El alcance de la destrucción ecológica y social de JBS se convirtió en un escándalo global en 2009 cuando Greenpeace International publicó: Masacre al Amazonas Esto reveló cómo JBS y otros actores clave en la industria de la carne de res brasileña se han relacionado con cientos de ranchos en la Amazonía, incluidos algunos relacionados con la deforestación ilegal y otras prácticas destructivas, así como con la esclavitud moderna.
Según este informe, JBS y otros tres importantes procesadores de carne de Brasil firmaron un compromiso voluntario en 2009: un Oferta de ganado - poner fin a la compra de ganado, cuya producción está ligada a la deforestación de la Amazonía, el trabajo esclavo o la ocupación ilegal de áreas indígenas y protegidas. El acuerdo incluía el compromiso de garantizar un seguimiento, revisión y presentación de informes totalmente transparentes de todas las cadenas de suministro de las empresas, incluidos los proveedores indirectos, en un plazo de dos años para deforestar su cadena de suministro.
A pesar de este compromiso, la empresa ha existido durante la última década. continúan vinculados a la corrupción, la deforestación y los escándalos de derechos humanos.
[ 3 ] Navegador de alimentos22 de febrero 2021: JBS duplica la deforestación mientras Greenpeace denuncia "cinco años más de inactividad"
Marcio Nappo, Director de Sustentabilidad de JBS Brasil, informó sobre las siguientes declaraciones: “Por el momento no los bloquearemos [proveedores deshonestos] Intentaremos ayudarlos a resolver el problema. A veces es papeleo, a veces tienen que crear un plan de protección, a veces tienen que reforestar parte de su propiedad. Les ayudaremos y contrataremos personas para ayudar a estos proveedores. "
“Consideramos que la exclusión de la propiedad y del proveedor es un enfoque negativo. No resolverá el problema porque van a la empacadora de carne más cercana y tratan de venderla. No queremos eso porque no concierne al problema. "
fuente
Fotos: Paz verde
Foto / Vídeo: Greenpeace.
