Hornear mandazi

Hoy tenemos uno consejo culinario para ti: mandazi ¡hazlo tu mismo! Mejor dicho, hornear, porque los pasteles tipo rosquilla Ruanda se fríe en aceite.

Es un cambio maravilloso del clásico donut y eso receta tradicional por supuesto, se puede adaptar al gusto personal a voluntad.

Ingredientes para mandazi:

• 2 tazas de harina
• 1 paquete de levadura en polvo
• Azúcar 2-3 EL
• 1 Huevo
• ½ taza de leche
• Aceite para freír

Preparación:

Mezclar los ingredientes de la harina, la levadura en polvo y el azúcar en un bol, hacer un hueco en el medio y agregar el huevo. Agrega poco a poco la leche y amasa bien. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos. Luego, extienda la masa sobre una superficie enharinada y córtela en pequeños trozos cuadrados. Calentar el aceite en una cacerola y freír los rollos de Mandazi hasta que estén dorados. ¡Déjalos enfriar y listo!

No dude en enviarnos una foto a través de nuestros canales de redes sociales una vez que haya preparado mandazi 💛

Actualmente también puede comprar rollos Mandazi en Panadería Weinberger en Baja Austria comprar. Uno Parte de los ingresos se utilizará para formar a jóvenes panaderos en Ruanda.!

Todo el equipo de Kindernothilfe te desea diviértete horneando ¡y buena suerte!