5 buenas razones para reducir el consumo de pescado

1.  La pesca en el mar es perjudicial para el clima: 
   Las flotas pesqueras industriales emiten grandes cantidades de gases de efecto invernadero de sus motores. Los gases de efecto invernadero también se producen al enfriar y transportar el pescado a largas distancias. Particularmente problemático: si las redes revuelven el fondo marino y las praderas de pastos marinos, se liberan grandes cantidades de CO2. Un estudio realizado por investigadores climáticos estadounidenses muestra que la pesca de arrastre de fondo libera 1,5 gigatoneladas de CO2 cada año, más que la aviación mundial emitida antes de la pandemia.
   
2. Muchas especies de peces están en peligro de extinción: 
   Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el 93 por ciento de las poblaciones de peces del mundo se explotan hasta el límite, e incluso un tercio de ellas se encuentran en "condiciones catastróficamente malas", según una transmisión de DIE CONSULTA AMBIENTAL.
   
   
3. Grandes cantidades de plástico acaban en el mar al pescar: 
   Redes de pesca, líneas, canastas y boyas que se pierden y flotan en el mar representan alrededor del 10 por ciento del plástico en el mar, según Greenpeace.
   
   
4. El pescado comestible suele estar contaminado con metales pesados ​​y microplásticos: 
   DIE CONSULTA AMBIENTAL recomienda: “Una alimentación saludable también es posible sin pescado. 1 puñado de frutos secos, 2 raciones de fruta y 3 raciones de verdura al día, según la temporada y en calidad ecológica, son la base. También hay aceite de linaza, aceite de cáñamo o aceite de nuez para ensaladas y aderezos”.
5. No hay suficiente pescado austriaco como alternativa al pescado de mar: 
   El "Día de la Dependencia de los Peces" en Austria ya es a finales de enero. En 2020, por ejemplo, fue el 25 de enero. Hasta ese día, Austria teóricamente podía abastecerse de pescado austriaco para el consumo. Según esto, el consumo de pescado en Austria, que promedia 7,3 kilos por persona al año, solo es posible a través de las importaciones.

“La pesca en el mar está teniendo un impacto severo en las poblaciones de peces y el clima, y ​​Austria solo puede suministrar el 7 por ciento de su pescado con pescado local. Por eso, una dieta equilibrada con poco pescado es la única alternativa ecológica y saludable”, afirma Gabriele Homolka, nutricionista de DIE UMWELBERATUNG.

No obstante, si sí quieres comer pescado de vez en cuando, DIE CONSULTA AMBIENTAL te recomienda:

• Pescado orgánico de Austria: En la cría ecológica en estanques, los animales tienen más espacio y está prohibido el uso de hormonas, insecticidas y tratamientos preventivos con antibióticos. A las carpas les va particularmente bien ecológicamente porque son herbívoros y no requieren alimento para animales. 
• Elige el pescado de mar según criterios estrictos: Los mares están en gran parte vacíos de peces. Dependiendo de la especie de pescado, la región, el método de pesca o las condiciones de reproducción, el consumo de algunas especies de pescado es menos preocupante. el Prueba de pescado por Fair Fish International und der Guía de peces WWF apoyarte en la compra de pescado de mar en la pescadería según criterios ecológicos.

Las fuentes de suministro de pescado local están enumeradas por DIE UMWELTBERATUNG www.umweltberatung.at/heimischer-fischglück sucesivamente.

Imagen: © Gabriele Homolka LA CONSULTA AMBIENTAL