¿Cuánta comida tiras? Recetas con sobras

¿Estás tirando la comida? 

La mayoría respondería: “¡No!”. Sin embargo, las cifras dicen algo diferente: según el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura “cada uno de nosotros tira al menos 75 kilogramos de comida al año”. Se estima que más de la mitad todavía habría sido comestible.

Una coliflor vieja, algunas zanahorias y brócoli arrugados y flexibles, verduras clásicas que se pueden encontrar en casi todos los refrigeradores en esta época del año. Sin embargo, los ingredientes a menudo no son muy vívidos y deben reciclarse de alguna manera, en lugar de desecharse. ¡Por ejemplo, con estos tres ingredientes puedes hacer fácilmente pepitas de vegetales vegetarianos!

ingredientes:

½ coliflor

Brócoli 1

Zanahorias 2-3

migas de pan

Cerveza

Un mezclador

Preparación:

1. Las zanahorias se pelan y se cortan en trozos ásperos. También la coliflor y el brócoli se cortan y se colocan juntos en una licuadora.
2. La masa se espolvorea con migas de pan 2-3 EL y se agita.
3. Las verduras se forman en pepitas planas y se empanan nuevamente por todos lados en las migas de pan.
4. ¡Las pepitas se saltean en la sartén en aceite y se pueden servir con cualquier ensalada o salsa casera!

Con esto Página web Puede ingresar cualquiera, sin importar cuán poco atractivo sea el ingrediente en la barra de búsqueda y encontrar una receta de sobras:

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