eblo
Manĝantoj evitas la Britajn Insulojn? Eĉ ne proksime. Kvankam la angla kuirarto havis malbonan reputacion por tio, kio sentas kiel eterneco, ĉiu, kiu gustumis la tipajn pladojn el la regno, certe rapide ŝanĝos sian opinion. La angla matenmanĝo sole estas tiel populara, ke vi povas servi ĝin en preskaŭ ĉiuj hoteloj inter Majorko kaj Phuket matene. Sed tio ne estas ĉio, ĉar ankaŭ "Bangers and Mash", "Scones" kaj "Sunday Roast" estas veraj frandaĵoj por la palato. Cetere, ĉi-lasta plado tre proksimas al la konata dimanĉa rostaĵo. Ĉi tiu artikolo prezentas al vi kelkajn konatajn kaj ege popularajn pladojn el Anglio, pri kiuj vi verŝajne ne sufiĉe sufiĉos.
Enuiga kaj ne tre bongusta: ĉi tiuj antaŭjuĝoj cirkulas kiam temas pri angla kuirarto. La plej bona maniero por refuti ĉi tion estas provi ĝin. Ni vetas, ke vi finos konvinkitaj, ke ankaŭ brita manĝaĵo estas absolute bongusta. Vi jam scias ĝin el la trinkaĵoj: la viskio de Skotlando estas mondfama kaj ĉiu, kiu ferias en Anglio, certe denove vizitos Londonon, Birmingham kaj Manĉeston. aĉeti ĝinon - kune kun teo, unu el la ŝtataj tradiciaj trinkaĵoj.
La Angla Matenmanĝo: Ĝi apenaŭ povus esti pli kora
La angla matenmanĝo ĝuas mondfamon, male al multaj aliaj pladoj el la regno. Ne estas mirinde, ke multe pli ol nur pano kun butero finiĝas sur la telero. La famaj faboj kombinas kun freŝaj kirlitaj ovoj, kolbaso kaj kriska lardo. Kolbaso, konata kiel nigra pudingo sur la insulo, estas same multe parto de ĝi kiel fungoj kaj frititaj tomatoj.
Sunday Roast - la angla dimanĉa rostaĵo
Bovaĵo, porkaĵo, kokido aŭ ŝafido: Estas demando de gusto, kiel estas preparita la Dimanĉa Rosto, kiu, kiel la nomo sugestas, alteriĝas sur anglaj tabloj dimanĉe. La preparado varias laŭ la tipo de viando. Ekzemple, ŝafido estas tradicie servata kun mentosaŭco, dum brita bovaĵo tendencas esti manĝita kun mustardo aŭ bena saŭco. La fama Yorkshire-pudingo ofte estas servata kiel akompano al dimanĉaj rostaĵoj. Ĉi tio estas bakita bonaĵo konsistanta el graso, lakto, faruno, ovoj kaj kelkaj aliaj ingrediencoj.
Por doni al la Yorkshire-pudingo sian karakterizan guston, ĝi estas bakita en forno kune kun la rostaĵo. Aliaj krompladoj por la Dimanĉa Rosto estas legomoj kaj stufitaj terpomoj. Ĝi ne nepre apartenas al angla rostaĵo, sed ĝi estas ĉiam bongusta, kompreneble, se vi aldonas iom da ruĝa vino dum la preparado.
Bangers and Mash: Simpla sed tre bongusta
Bangers and Mash estas farita el la famaj Kumbriaj kolbasoj, porkaj kolbasoj de la distrikto de Kumbrio. Ĉi tiuj estas servataj kun multaj terpomoj kaj cepsaŭco. Aliaj krompladoj estas kutime pizoj kaj rostitaj cepoj.
Je la tempo de la teo estas skonoj kun koagulita kremo
Tea tempo komenciĝas je 16 p.m. en la Britaj Insuloj. Aldone al la tradicia bieraĵo, tielnomitaj skonoj estas servitaj. Ĉi tio estas mola kukaĵo, kiu videre memorigas malgrandajn rulojn. Ili estas tradicie sternitaj kun fragkonfitaĵo kaj koagulkremo, speco de kremo farita el kruda bovina lakto. Ĉu vi ellaboris apetiton? Poste kuiru unu aŭ la alian anglan pladon, ekzemple kun organikaj ingrediencoj. Aŭ eĉ pli bone: Plej bone estas simple vojaĝi rekte al la insulo.
Foto / Video: Foto de Mai Quốc Tùng Lâm sur Unsplash.
