Karin Bornett
La ciferoj de AMA-Merkatado montras, ke organika manĝaĵo plialtiĝas: "La aŭstria organika merkato kreskas senĉese kaj pliigis valoron en la pasinta jaro je ankoraŭ 7% pli ol 2018. Organika manĝaĵo (escepte pano kaj kukaĵoj), valoraj de 2019 milionoj EUR, estis aĉetitaj en hejmaj komercistoj en 580, kio signifas jarajn elspezojn de 158 EUR po domanaro por organikaj produktoj. Ĉiu aŭstro aĉetas organikan manĝaĵon almenaŭ unu fojon jare, laŭ nunaj ciferoj de RollAMA, la aĉeto atingas 96,7%. Ambaŭ la ofteco de aĉetoj kaj la kvanto de organikaj produktoj aĉetitaj kreskis konstante dum jaroj. "
Laŭ AMA, la gamoj da lakto, jogurto kaj ovoj havas la plej altan organikan porcion en manĝaĵa komerco, sekvata de terpomoj kaj legomoj. “La organika enhavo de butero, frukto kaj fromaĝo estas ankaŭ super mezumo. Ĝi estas sub mezumo por viando kaj birdoj same kiel kolbaso kaj ŝinko. "
Agrikulturo respondas
La kreskanta konsumo de organikaj manĝaĵoj ankaŭ reflektas en produktado: "La disvolviĝo de organika agrikulturo en Aŭstrio ankoraŭ pliiĝas. Tion montras rigardo al la nunaj ciferoj de la Federacia Ministerio pri Agrikulturo, Kamparaj Regionoj kaj Turismo (BMLRT). Nuntempe 24.235 22,2 bienoj funkcias laŭ la kriterioj de organika agrikulturo, tio estas 668.725 procentoj de ĉiuj bienoj. La organikaj farmistoj en Aŭstrio kultivas entute 26 31.000 hektarojn da tero. Ĉi tio nuntempe okupas 2018 procentojn de la tuta agrikultura areo. Ekzistis pliiĝo en areo de proksimume 2019 hektaroj, kiu egalrilatas al pliiĝo de proksimume kvin procentoj. La organike farmita areo kreskis je ĉirkaŭ 115 futbalkampoj tage de 2018 ĝis XNUMX ”, anoncis Gertraud Grabmann, estrino de BIO-AUSTRSTRIO en gazetara konferenco. Kresko videblas tra la tuta Eŭropo: "Kaj la organike kultivitaj areoj kaj la vendoj de organikaj manĝaĵoj kreskis preskaŭ ok procente en Eŭropo en XNUMX."
Grafikoj: © BIO AUSTROS
Pri la kontribuado al opcia aŭstrio
