Karin Bornett
La plej novaj ciferoj de la merkata enketo de RollAMA montras pliigon de elspezado por organika manĝaĵo de 23 procentoj en 2020 kompare al 2019. Nur en la nutraĵa podetala komerco (LEH) nur aĉetis pasintjare organikajn manĝaĵojn kun pli ol 713 milionoj da eŭroj.
"Laŭ volumo, vendoj altiĝis je 17 procentoj. Ĉi tio signifas, ke organikaj vendoj sumiĝas al dek procentoj de ĉiuj aĉetoj de manĝaĵoj en la manĝaĵa podetala sektoro. La averaĝaj jaraj hejmaj elspezoj por organikaj produktoj kreskis en la sama periodo preskaŭ 21 procente ĝis pli ol 191 eŭroj ", ĝi diras en la elsendo de Bio Aŭstrio. La ekstreme alta aĉetanto de 97% montras, ke preskaŭ ĉiu domanaro turniĝas al organika. “Sed organika ne nur finiĝas en la Wagerl de tempo al tempo: kun averaĝe 42 aĉetoj en 2020, kvanto de 50 kg da organikaj manĝaĵoj estis aĉetita. Tio signifas preskaŭ duobligi la sumon ekde 2016 ", diras la elsendo de AMA.
Analizo de motivoj de la AMA montras: "Ĉiu dua studpartoprenanto deklaris, ke ili manĝas malpli da viando kaj anstataŭe pli atentas kvaliton aĉetante viandon. 43% preferas konsumi organikajn produktojn. La aprobo de ĉi tiu deklaro pliiĝis kompare kun la lasta enketo en 2017. "
Laŭ RollAMA, la lakto kaj naturaj jogurtaj teritorioj havas la plej altan organikan parton en aŭstra manĝaĵa komercado. Ovoj, terpomoj kaj freŝaj legomoj ”ankaŭ multe superas la mezumon. Ĉiu deka produkto en la grupoj de fruktoj, butero kaj fromaĝo devenas de ekologia agrikulturo. Organika viando kaj organika kokaĵo kreskis forte pasintjare, kvankam je pli malalta nivelo. Ankaŭ la organika proporcio de kolbaso kaj ŝinko pliiĝis. " Tamen la produkta grupo pano kaj bakaĵoj ne estas inkluzivita en la enketo.
Ĉi tiu poŝto estis kreita de la Elekta Komunumo. Aliĝu kaj afiŝu vian mesaĝon!
Pri la kontribuado al opcia aŭstrio
