Karin Bornett
La iniciato komenciĝis fine de 2018 "Malfermu fridujon" en Vorarlberg. Sub la devizo "alporti kaj preni" manĝaĵojn oni devas ŝpari de forĵetitaj kaj alireblaj por ĉiuj per la malferma fridujo. Necesaj manĝaĵoj povas simple esti metitaj en la fridujon. Nun estas sep tiaj fridujoj en Vorarlberg.
Laŭ la iniciatintoj, 500 ĝis 600 kg da manĝaĵo jam povus esti ŝparitaj ĉiusemajne. La malferma fridujo kunlaboras kun diversaj bakejoj kaj butikoj. Krome la iniciato organizas eventojn kiel postrestantan kuiradan kurson kaj diversajn kampanjojn pri la temoj ŝpari kaj malŝpari manĝaĵojn.
Se vi volas ŝpari troajn manĝaĵojn en la regiono, vi devas scii jenajn punktojn:
- La manĝaĵo devas esti freŝa kaj plaĉa.
- Ili eble eksvalidiĝis sed tamen taŭgas por konsumo.
- Rikoltaj plusoj estas bonvenaj.
- Eĉ manĝaĵoj ĵus enboteligitaj, bone sigelitaj kaj etikeditaj per sia enhavo kaj dato de fabrikado povas esti enmetitaj en la malferman fridujon.
Ne permesita en la fridujo:
- Nenio kruda kiel viando kaj fiŝo
- Neniuj malfermitaj pakoj
- Neniu manĝaĵo evidente jam fuŝita aŭ kiu jam aspektas aŭ flaras "manga".
Bildo: Monika Schnitzbauer
Ĉi tiu poŝto estis kreita de la Elekta Komunumo. Aliĝu kaj afiŝu vian mesaĝon!
Pri la kontribuado al opcia aŭstrio
