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Die besten Bio-Zutaten

Bio-Zutaten

Von Gewürzmitteln über Öle, Zucker oder Pesto bis hin zu Nudeln und Co., liegt es in der Hand des Konsumenten, ob er auf Bio-Qualität setzt oder nicht. Die Auswahl an Bio-Zutaten ist jedenfalls mittlerweile groß. Dass Bio-Zutaten den konventionellen Zutaten im Geschmack um nichts nachstehen, zeigen nicht zuletzt die Bewertungen unserer Leser und Productscouts. Wer auf Bio-Zutaten setzt, kann sicher sein, dass die Rohstoffe in Bio-Qualität hergestellt wurden. Dabei wird zum Beispiel auf den Einsatz von schädlichen Düngemitteln und Pestiziden verzichtet. Auch Gentechnologie darf bei der Herstellung von Bio-Zutaten nicht zum Einsatz kommen.

Ergänzen Sie unsere Liste der besten Bio-Zutaten oder stöbern Sie in den Bewertungen unserer Leser und Productscouts.

Fotos: Hersteller

Foto/Video: Shutterstock.

#1 Holo Spirelli rote Linsen

So eine dicke Nudel!

Diese spiralförmigen Bio-Linsen von Holo in Nudelform sind ideal für die Slow Carb Küche. Sie sind ein absolutes Muss für alle Pasta-Liebhaber, die Kohlenhydrate einsparen und keine Abstriche im Geschmack machen wollen. Die Nudeln sind vegan und reich an Eiweiß und Ballaststoffen - eine tolle Abwechslung!

Erhältlich bei reformhaus-shop.de um 3,49 Euro.

www.reformkontor.de

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#2 Drapal Sirup Sanddorn

Kleine Beere - große Wirkung

Der Sanddorn-Sirup von Drapal eignet sich zum Süßen von Tee, Joghurt, Fruchtsalat und Müsli. Sanddorn wirkt positiv auf den Körper - schützt vor Erkältungen, stärkt die Nerven und hat einen positiven Einfluss auf Bauchspeicheldrüse, Leber und Darmflora.

Bei Bipa um 8,69 Euro

www.drapal.at

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#3 Sonnentor Aladins Kaffeegewürz

1001 Nacht

Mit Aladins Kaffeegewürz von Sonnentor holt man sich den Geschmack des Orients in die Kaffeetasse. Wir empfehlen eine Brise des Gewürzes auf das Milchschaumhäubchen zu streuen. Die Aromen von Zimt, Kardomon und (einen Hauch von) Vanille sorgen für ein traumhaftes Aroma und fördern zudem die Bekömmlichkeit. Kaffee - einmal anders!

Tipp: Auch im Schokomousse oder im Tiramisu ein „Kick“!

Bei www.sonnentor.at um 4,49 Euro

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#4 Rinatura Bio Kokosöl

Zum Anbraten....

Kokosöl ist gesund, kann stark erhitzt werden und eignet sich dadurch gut zum Braten. Wir lieben es, weil es gut riecht, schmeckt und jedem Wok- oder Currygericht eine zusätzliche asiatische Note verleiht. Ein Teelöffel auf den nüchternen Magen soll die Fettreserven aus den Zellen locken und somit beim Abnehmen helfen.

Bei Merkur um 3,65 Euro

rinatura.de

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#5 Pölzer Feigen Honig Senf

Sei nicht feig!

Aus Äpfel der regionalen Streuobstwiesen der Oststeiermark wird von der Familie Pölzer Essig erzeugt. Da ist der Weg zum (Feigen-Honig)-Senf nicht weit. In einer 80 Jahre alten Mühle werden die Senfkörner geschrotet, zum Erhalt der ätherischen Öle sofort mit dem Essig vermengt und nochmals zwischen zwei Steinen gemahlen. Ergebnis ist ein hochwertiger, geschmackvoller veganer Senf aus regionalen Zutaten: alles Bio!

Im Online-Shop um 5 Euro.

www.essigkultur.at

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#6 Sanchon Sate Erdnusssauce

Unverschämt...

...lecker ist die Bio Saté Sauce von Sanchon. Ein Fertigprodukt, ideal für ein schnelles Feierabendgericht. Huhn oder Tofu mit Gemüse im Wok angebraten, die dickflüssige Sauce dazu und fertig garen. Reis oder Couscous dazu - fertig. Für eine Person braucht man pro Gericht, je nach Geschmack ein Viertel, maximal aber die Hälfte des Glases. Würzig, nussig - Top! Vegan, laktose- und glutenfrei.

Online um 2,99 Euro

www.sanchon.de

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#8 Gutmund Marok Pesto

Marrakesch am Küchtentisch

Ein, mit dem Marok Pesto von Gutmund, verfeinertes Gericht, bringt die Gerüche eines orientalischen Gewürzbazars direkt auf ihren Esstisch.

Intensiv, würzig und authentisch macht es aus jedem Nudel - oder Kartoffelgericht ein Genußerlebnis!

Bei denns, 1070 Kaiserstrasse, um 3,19 Euro

www.gutmund.de

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#9 Drei Spatzen Barbecue-Sauce

Vom Dach gepfiffen

Die Barbecuesauce von DREI SPATZEN ist Biokost von Feinsten! Sie eignet sich hervorragend zu Gegrilltem und Gebratenenem. Wir mögen den Geschmack von Karamell und Rauchsalz ganz besonders in unserem Burger. Die Inhaltstoffe stammen aus nachhaltigem Anbau.

Bei dm um 3,25 Euro

www.drei-spatzen.de

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#10 Verdauungsvorbereiter Suppengrün

Ganzheitlich betrachtet

Unter dem Namen „Verdauungsvorbereiter“ produziert Alfred Stadler Nahrungsmittel im Sinne der TCM. Die Zutaten für das „Suppengrün“ stammen von ökologisch wirtschaftenden Bauern aus der Region, aus Wildsammlung oder aus dem Hausgarten und werden in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Bringt auf natürliche Weise Würze und Pep in Suppen oder sonst eher fad schmeckende Gemüsegerichte. Top!

Bei Marie´s Naturdrogerie in Stockerau um 5,90 Euro

www.verdauungsvorbereiter.at

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#12 Babettes Dukkah Gewürzmischung

Würz Dich in den Orient

Eine sensationelle Gewürzmischung von BABETTES afrikanisch-orientalischen Urspungs u. a. mit verschiedenen Nüssen, Sesam, Cumin und Koriander. Unsere Empfehlung: Servieren Sie Dukkah als Vorspeise oder als Bürosnack zwischendurch mit hochwertigen Olivenöl und frischen Fladenbrot. Auch als Fischkruste oder Salatdopping unwiderstehlich lecker!

Im Onlineshop Sackerl um 5,75 Euro (50 g)

www.babettes.at

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#13 Dr. Goerg Kokosmilch

Exotik

...in Bio-Qualität. In einer 400ml Dose Kokosmilch von Dr. Goerg ist die Milch aus drei erntefrischen Bio-Kokosnüssen enthalten. Ganz ohne Konservierung- oder sonstigen Zusatzstoffen und mit nur

18% Fett (halb soviel wie Schlagobers) ist sie ideal für Suppen, Currys, Desserts oder für Smoothies. Für uns einer der geschmacklich Besten am Markt!

Online gesehen um 2,95 Euro

www.drgoerg.com

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#14 Alnatura Rote-Thai-Curry-Paste

Mit Alnatura auf Asienreise

Die pikante rote Thai Curry-Paste von Alnatura (Bio) mit Chilipulver, Zitronengras, Knoblauch, Ingwer, und Koriander gibt den roten Currys ihre charakteristische Würze.

Rezepttipp: Bio Huhn schneiden, mit 3 Löffel Thai Curry Paste, 3 Löffel Kokosmilch, Salz und Pfeffer verrühren, untermischen - kurz ziehen lassen - im heißen Fett anbraten und in einer Schüssel zur Seite stellen. Frisches Gemüse (Zwiebel, Karotten, Pilze, frische Mungobohnenprossen, Erbsenschoten und Tomaten) ins bereits erhitzte Kokosfett. Damit es schön knackig bleibt, nur kurz anbraten und mit etwas Kokosmilch ablöschen. Das Huhn dazu - kurz köcheln lassen - mit angerösteter Caschewnüssen und frischen Koriander garniert servieren. Dazu Basmatireis oder Udon Nudeln - Lecker!

Erhältlich im Onlineshop um 2,45 Euro

www.alnatura.de

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#15 Hagentaler Traubenkernöl

Besonderes für Feinschmecker

„Mit der Natur“, der selbst erzeugten Energie, regionalen Zutaten und traditionellen Herstellungsverfahren produziert Familie Hoffmann in St. Andrä Wördern die Hagentaler Bio-Öle. Für einen Liter Traubenkernöl wird eine Tonne (!) Trauben benötigt - eine echte Rarität und deshalb im Preis höher als andere Öle. Aufgrund des hohen Rauchpunkts kann es zwar zum Kochen und Braten verwendet werden, aber dafür ist es uns zu schade. Wir lieben es in Salaten, Soßen und zu Gemüse. Sein Geschmack ist einzigartig fruchtig und ausdrucksvoll - und hat nicht nur die Weinliebhaber unter uns überzeugt!

Online um 8,90 (100 ml)

www.hoffmann-partner.at

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#16 liebe isst Gewürzmischung Orientalisch Famos

Da ist der Name Programm

Mit „Oriental famos“ bietet Liebe isst eine Gewürzmischung aus erlesenen Zutaten an. Die Bio-Kräuter aus der Steiermark werden mit gerösteten Gewürzen hoher Qualität vermischt und in ansprechenden Aromaschutzdosen abgefüllt. Wir finden, dass man damit aus einfachen Zutaten spezielle Gerichte zaubern kann. Geschmacksnote: kräftig nach Kreuzkümmel und Kardamon.

Bei www.liebe-isst.at um 9,50 Euro (100g)

www.liebe-isst.at

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#17 LaSelva Bio Pesto rosso

Ruck-Zuck

Für die rasche und unkomplizierte Zubereitung einer warmen Mahlzeit haben wir immer ein Pesto im Küchenschrank. Das Pesto Rosso von LaSelva überzeugt mit einem würzig, nussigen Geschmack aus getrockneten Tomaten, Cashewnüssen und Pinienkernen. Perfekt gewürzt könnte man es selbstgemacht nicht besser hinkriegen.

Online um 2,95 Euro

www.laselva.bio

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#18 ja Natürlich Bio Estragonsenf

Macht jedes Würstel scharf!

Der Bio-Estragon Senf von Ja! Natürlich aus frisch vermahlener Bio-Senfsaat (Österreich) wird mit österreichischem Bio-Weinessig, Bio-Zucker, Wasser, Salz, Bio-Estragon und Bio-Kurkuma in Österreichs ältester Senfmanufaktur hergestellt. Ohne Zusatz von Aromen und Konservierungsstoffen. Ein heimischer, eher scharfer Estragon-Senf in Top-Bio-Qualität! Sollte bei keiner Grillerei fehlen!

merkurmarkt.at um 1,99 Euro

www.janatuerlich.at

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#19 Bio Primo Hafer Knuspies

Ein knuspriger Start in den Tag

Die veganen Hafer Knuspies der Müller-Eigenmarke Bio Primo geben den Haferflocken Biss. Die Getreidestückchen mit Biosiegel schmecken leicht salzig und machen sich in meinem Bananen-Haferflocken-Frühstück richtig gut. 

Gekauft bei Müller um 1,99 Euro.

www.mueller-drogerie.at

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#20 Bioking Crunchy Granola-Nuss Müsli

Nussknacker

Das Hafer-Nuss-Crunchy-Müsli aus Österreich wird schonend gebacken - nicht geröstet! - und besteht aus frischen Bio-Zutaten. Wir lieben es, weil es sehr knackig-knusprig-süß ist und super schmeckt. Wir empfehlen es in Kombination mit frischen Früchten und Joghurt. Der hohe Anteil an Mandeln und Haselnüssen verleiht dem Frühstück oder Bürosnack zwischendurch einen feinen, nussigen Geschmack - macht satt und glücklich!

Bei Bioking online um 3,75 Euro (375 Gramm).

www.bioking.at

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#21 Ja natürlich Apfelmus

Max´ Favorit

...ist das Apfelmus von Ja Natürlich. Seiner Mutter Bea gefällt, dass er Obst ißt und kein zusätzlicher Zucker enthalten ist. Drin sind ausschließlich Topaz-Apfel aus Oberösterreich - die kalt gerieben und ohne Zusatzstoffe haltbar gemacht - verantwortlich für das herrliche Aroma sind.

Bei Merkur um 1,79 Euro

www.janatuerlich.at

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#22 Beltane Bio fix Chicken Tandoori

Würzige Mischung

Beltane bio fix – damit ist ein köstliches Gericht zu zaubern, auch für den Kochbanausen ein Leichtes! Zwei geschmacklich vorzügliche indische Gewürzmischungen (Huhn und Gemüse) in Einem. Wir empfehlen pro Gericht nur eine – die aber mit Überzeugung!

Bei dm um 1,65 Euro

www.beltane.de

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#23 Piranske Fleur de Sel

Eine Salzblume in der Hauptrolle

Die weiß bis rosa farbigen pyramidenförmigen Kristalle sind das wertvollste Erzeugnis der Salinen von Piran. Das Fleur de Sel wird handgeschöpft und gibt Salaten, Carpacchios und anderen kulinarischen Meisterwerken, die erst auf dem Teller gesalzen werden eine besondere, exquisite Note. Die „Königin der Gewürze“ ist ein sehr hochwertiges Produkt, das sich auch als Geschenk perfekt eignet - ein Spitzenprodukt!

Bei Merkur Online um 5,99 Euro.

soline.at

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#24 Phunky Monkey Salatdressing Holunder

Fruchtiges Gemüse?

Wenn es mal echt schnell gehen muss und trotzdem gut schmecken soll: Das Salatdressing von PHUNKY MONKEY mit schwarzen Holunder verleiht jeder Salatvariation einen herb-süßen, fruchtigen Geschmack. Hergestellt aus puren veganen Zutaten, sorgt Agavendicksaft für die Süße und Guarkernmehl für die cremige Konsistenz.

Bei dm um 3,95 Euro

www.phunkymonkey.de

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#25 Govinda Mango Püree

Exotik im Glas

Das Mangopüree von Govinda wird ausschließlich aus Alphonso-Mangos hergestellt. Das sorgt für ein intensives Aroma mit zahlreichen Citrus-Nuancen. Es eignet sich zum Mischen mit Joghurt, Longdrinks oder für exotische Desserts. Unser Tipp: Mango-Lassi! - dazu Joghurt, Wasser und eine viertel Flasche Mangopüree mixen - je nach Belieben süßen - eiskalt servieren! - großartig!

Bei Prokopp-Gewußt wie Drogerie um 4, 39 Euro

www.govinda-natur.de

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#26 Govinda Chia-Samen

Samen, die es in sich haben!

Chiasamen sind ein seit Jahrhunderten bewährtes Mittel aus Mexiko. Sie versorgen den Körper mit den wichtigsten Nährstoffen, liefern lang anhaltende Energie und fördern die Verdauung.

Die Samen übertreffen mit ihrer Nährstoffrate viele andere Nahrungsmittel bei Weitem. Ihre Stärke besteht darin, Säuren und Giftstoffe zu binden und auszuleiten. Sie versprechen eine tolle Haut, die Regulierung des Blutzuckerspiegels und fördern den Gewebeaufbau.

Ob in Salaten, ins Joghurt gemischt – oder als Chia-Pudding zubereitet – die Samen sollen im Körper kleine Wunder vollbringen und helfen beim Abnehmen.

Glutenfrei!

Bei Denns um 14,09 Euro

www.govindanatur.de

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#27 Taifun Tofu Mandel-Sesam

Knackiger Tofu?

Der geräucherte Tofu von Taifun mit gerösteten Mandeln und Sesam schmeckt hervorragend sowohl kalt im Salat, als auch angebraten zu Gemüse-Pilz-Gerichten und verleiht jedem Gericht eine feinwürzige Note.

Gentechnikfreie Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau!

Bei Veganz um 2,89 Euro

www.taifun-tofu.de

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#28 Green Panda Hanfproteinpulver

Superfood

...100% aus Österreich - Das Hanfproteinpulver von Green Panda kann in Säfte oder Smoothies gemischt werden, oder beim Backen ein Viertel der Mehlmenge ersetzen. Es stellt eine gesunde, hochwertige, alternative, vegane Eiweißquelle dar und trägt somit zu einer abwechslungsreichen Ernährung bei.

Online um 6,99 Euro

green-panda.com

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#29 Rapunzel Haselnussmus

Nicht nur für Eichhörnchen!

100 % Haselnüsse werden in einem besonderen Verfahren von Rapunzel sorgfältig zu einem feinen Muse verarbeitet. Ohne jegliche Zusätze ist es für Zuckerjunkies ungewohnt im Geschmack, für gesunde Esser aber einzigartig und vielseitig einsetzbar. Wir lieben es löffelweise, für Dips oder als „Schokoeis“: mit Bananen und Kakaopulver cremig gemixt - und ab in den Gefrierschrank. Eine gesunde Alternative, bei wir auch bei unseren Kindern punkten konnten.

Online um 6,99 Euro

www.rapunzel.de

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#30 Veganz Schokocreme vegan

Schokoladige Bio-Alternative

Aufs Brot oder einfach mit dem Finger rein... Die Schokocreme von Veganz schmeckt ausgezeichnet, ist aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und vegan. Wenn schon nicht die Figur, die Umwelt weiss es hoffentlich zu schätzen. Auch der Geschmack ist ehrlich und natürlich.

Online um 3,99 Euro

veganz.de

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#31 Flores Farm Wilde Erdnüsse Bio

Gut für die Nerven

Wilde Erdnüsse von Flores Farm werden nicht geröstet oder gesalzen, sondern nur schonend getrocknet. Purer Geschmack für eine gesunde Nascherei. Erdnüsse enthalten Vitamine, gesunde Fettsäuren, Antioxidantien und viel Eiweiß! Egal ob im Müsli, Joghurt oder in Gemüsegerichten - sie geben immer eine kernige, nussig-knackige - und somit spezielle Note. Delikat!

Online um 2,99 Euro

www.floresfarm-shop.com

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#32 Verjus Essigersatz histaminfrei

Einfach verträglich

Verjus ist eine histamfreie und fruktosearme Alternative für Essig, Zitrone und Wein. Es ist der Saft unreifer Trauben, die in der Weingewinnung zur Qualitätsverbesserung weggeschnitten werden.

Ideal für Menschen mit Unverträglichkeiten und Intoleranzen. Mit Mineralwasser gemischt ist er als Weinersatz ein alkoholfreier Sommerspritzer. Wir mögen ihn vor allem als Essigersatz im Salatdressing. Vielseitig in der Küche einsetzbar - kalorienarm, bio und vegan!

Online um 4,90 Euro

www.verjus-shop.com

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#33 Natur pur Bio-Crispies Hafer

Eine Extraportion Crunch

Pur mit Milch oder in einer Mischung aus Haferflocken, Nuss und Frucht - die Bio-Crispies Hafer der Spar Eigenmarke Natur*pur verleihen dem Frühstück eine Extraportion Knusper. Sie sind nicht zu süß, sondern haben eine angenehm salzige Note. 

Die Bio-Linie kommt ganz ohne Gentechnik, chemisch-synthetische Pestizide sowie chemische Farb- und Konservierungsstoffe aus. 2018 wurde SPAR Natur*pur von Greenpeace als „sehr vertrauenswürdige Marke“ ausgezeichnet.

Gekauft bei Spar um 2,99 Euro

www.spar.at

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#34 Alsan bio Margarine

Geht runter wie Butter

….ist aber keine! Die Margarine Alsan-Bio aus Kokosfettt und kaltgepressten Zitronenöl hat uns als pflanzliche Alternative zur Butter überzeugt. - als Brotaufstrich oder zum Braten und Backen. Alle verwendeten Öle und Fette stammen aus ökologischen Landbau. Cholesterinfrei und reich an Vitaminen!

Bei Bio am Platz in Tulln um 1,35 Euro

www.alsan.de

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