En ny undersøgelse konkluderer, at globalt madspild kan være dobbelt så meget som tidligere antaget. Desuden blev indflydelsen på omfanget af madspild i forhold til befolkningens rigdom undersøgt.
Ifølge forfatterne til undersøgelsen indikerer dataene, at forbrugernes madspild stiger over en tærskel for det disponible budget til daglige udgifter på omkring 6,70 amerikanske dollars om dagen pr. Indbygger og stiger med stigende velstand.
Ifølge en undersøgelse blev der produceret 2011 kilokalorier (Kcal) madspild pr. Dag pr. Indbygger i 727 (2005: 526 Kcal / dag). Det svarer til en tredjedel af det gennemsnitlige daglige energiindtag for en voksen. Grafen viser madspildet i Kcal / dag / person i 2011 i en international sammenligning. Flere oplysninger er tilgængelige her tilgængelige.
Værket blev udgivet af Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch og Martine M. Rutten den Center for International Klima- og Miljøforskning (CICERO) i Oslo.
Dette indlæg blev oprettet af valgmuligheden. Tilmeld dig og send din besked!