For dem, der gerne vil prøve noget nyt og virkelig vil sødne deres tid derhjemme, har vi fra Kindernothilfe et specielt tip fra Chile: Pan de Huevo Costina er en fornøjelig specialitet, der minder mest om et sødt brød eller en knivspids. Uanset om du har en snack om eftermiddagen eller til morgenmad - disse vidunderlige delikatesser kan tilberedes hurtigt.
Og her er opskriften:
- 6 æggeblomme
- 110 g sukker
- 4 protein
- 1½ kop mel
- 1 TL bagepulver
- 110 g margarine
- 1 knivspids salt
Forberedelsen er meget enkel:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Pisk æggeblomme og sukker indtil fluffy og tilsæt æggehvider. Ældes gradvist med mel, bagepulver, den flydende margarine og salt til en dej. Derefter formes 4-5 cm dejkugler, og anbring dem på en bageplade foret med bagepapir. Du kan bare ridse hver kugle øverst med et X og om nødvendigt børste med lidt mælk til farven. cirka Bages i 30 minutter, indtil de har en dejlig farve. Lad det køle ned og nyd det.
Vi håber, at du kan lide opskriften - med dette i tankerne, nyd dit måltid og nyd at bage! ?