Karin Bornett
Initiativet startede i slutningen af 2018 "Åbent køleskab" i Vorarlberg. Under mottoet "bring and take" skal mad gemmes fra at blive smidt væk og gjort tilgængelig for alle via det åbne køleskab. Mad, der ikke er nødvendig, kan simpelthen sættes i køleskabet. Der er nu syv sådanne køleskabe i Vorarlberg.
Ifølge initiativtagerne kunne der allerede spares 500 til 600 kg mad hver uge. Det åbne køleskab samarbejder med forskellige bagerier og butikker. Derudover arrangerer initiativet begivenheder såsom et madlavningskursus og forskellige kampagner om emner om at spare og spilde mad.
Hvis du vil spare overskydende mad i regionen, skal du kende følgende punkter:
- Maden skal være frisk og velsmagende.
- De er muligvis udløbet, men er stadig velegnede til forbrug.
- Høstoverskud er velkomne.
- Selv mad, der er blevet frisk på flaske, godt forseglet og mærket med indhold og fremstillingsdato, kan sættes i det åbne køleskab.
Ikke tilladt i køleskabet:
- Intet rå som kød og fisk
- Ingen åbnede pakker
- Ingen mad, der tydeligvis allerede er forkælet, eller som allerede ser eller lugter "mangelagtig".
Billede: Monika Schnitzbauer
Dette indlæg blev oprettet af valgmuligheden. Tilmeld dig og send din besked!
