Hold dig væk fra hvidt tyggegummi: farvestof E 171 "ikke sikker"

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) klassificerer farvestoffet titandioxid (E 171) som "ikke sikkert" ifølge de seneste fund. Titandioxid bruges i mad som en meget permanent hvid farve i form af nanopartikler. Det er ikke opløseligt. 

”På grund af dets tilstedeværelse i form af nanopartikler - partiklerne kan komme ind i kroppen og akkumulere der - titandioxid har længe været genstand for kritik. I maj 2021 kom Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) også til den konklusion, at bekymringer om titandioxidpartiklers genotoksicitet ikke kan udelukkes. Genotoksicitet er en skadelig virkning på cellerne i kroppen, der fører til ændringer i cellematerialet. Resultatet kan være kræft, ”forklarer Association for Consumer Information (VKI) i en udsendelse.

I Frankrig er tilsætningsstoffet E 171 allerede forbudt i fødevarer, i Østrig og i store dele af EU er dette endnu ikke tilfældet. E 171 er fx indeholdt i overtrukne tabletter, tyggegummi, bagetilbehør og i hvide belægninger såsom fondant. På www.vki.at/titandioxid du kan se gratis, hvilke fødevarer VKI var i stand til at finde i en nuværende tilfældig undersøgelse. På platformen www.lebensmittel-check.at såvel som under [e-mail beskyttet] Forbrugere kan rapportere fødevarer, der indeholder titandioxid.

Photo by Joseph Costa on Unsplash