Naturhotellet Chesa Valisa****

Naturhotellet Chesa Valisa er det første økologiske hotel i Vorarlberg siden 2007. Som pioner var det et logisk skridt for Kessler-familien at blive det første klimaneutrale hotel i Vorarlberg i 2019.

Allerede før Sieglinde og Klaus Kessler forlod Gasthof og Pension Schuster, naturhotellet Chesa Valisa dannet, havde de beskæftiget sig med forbindelsen mellem økologi og økonomi i turisme. ”Vores hus er et bevis på, at økologi og økonomi ikke behøver at være modsætninger,” siger Klaus Kessler. På naturhotellet kan gæsterne opleve, at bæredygtighed og et liv i harmoni med naturen ikke har noget at gøre med at ofre komfort og asketisme.

"Freden begynder, hvor verdens støj ikke længere når os."
Klaus Kessler

Det står kraftigt på sin generøse, uspolerede jord i en højde af 1.200 meter med udsigt over Kanzelwand, Zwölferkopf og de andre omkringliggende to tusind meter toppe i Kleinwalsertal: at Chesa Valisa. Ordene med deres retoromanske oprindelse betyder "Walserhaus". Tradition og modernitet kombineres på en unik måde i dette firestjernede hotel. Det 500 år gamle moderselskab blev bygget på et tidspunkt, hvor der kun var naturlige råvarer - hovedsageligt træ og sten. Den nye bygning, der ligger harmonisk med hovedbygningen og naturen, blev skabt i henhold til bygningsbiologiske aspekter i traditionen med Vorarlberg-tømmerkonstruktion. ”Gæsten skal føle nærheden til naturen og samtidig opleve sikkerhed under vores tag,” siger hotelchef Sieglinde Kessler.

Vorarlberg-tømmerkonstruktion er kendetegnet ved sin enkle stil, reduceret til det væsentlige, som binder sammen med gamle traditioner. "Det handler ikke om at give indtryk af, at det er som om. Ligesom den nuværende" affaldstræ-trend ". Det handler om, hvad der er, ”forklarer Klaus Kessler. Naturens hotel nye bygninger, der bringer meget lys og synlighed ind i hotellet, imponerer med naturligt træ, naturlige materialer og klare former og linjer.

Bæredygtig igennem og gennem

Selv i det daglige hotelliv Chesa Valisa bæredygtighed leves. For eksempel er rengøringsmidlerne baseret på rengøringseffektive mikroorganismer. Kun økologiske rengøringsmidler bruges i det interne tøjvask. På naturhotellet fungerer opvarmning og tilberedning af varmt vand udelukkende på basis af vedvarende energikilder og varmegenvinding. I værelserne sikrer møbler i massivt træ, olierede gulve og en strømafbrydelse et afslappende og sundt rumklima. Derudover har værelserne ikke brug for aircondition, selv ikke på varme sommerdage, fordi lervæggene fungerer som perfekte temperaturregulatorer. Puljen, der er fyldt med sit eget kildevand, rengøres ikke med klor som konventionelt, men med ioniseret salt som et alternativ.

AlpinSPA

50 værelser, 2.000 m² AlpinSPA og 20.000 m² åbent omkringliggende område - den hyggelige atmosfære kan mærkes i hvert hjørne af naturhotellet. Ved morgenmaden i vinterhaven kan du nyde udsigten over Kleinwalsertal mod Oberstdorf; og når du kommer hjem i den tidlige tusmørke efter skiløb eller en vandretur, kan du se bordene dækket i det varme, hyggelige lys langtfra. Hvis du vil, kan du nyde udsigten over bjergkæderne indhyllet i solnedgangen i saunaen og det opvarmede kildevandsbassin året rundt. Bagefter er der også en udsigt i saunaen, som ikke kaldes "panorama saunaen" for ingenting; Og hvis du vil, kan du lade dit blik vandre gennem naturen efter at have svedt i afslapningsrummet eller på den brede solbalkon på de flydende liggestole. Saltvandsdampbad i & ourdoor Kneipp-bassiner og infrarøde hytter afrunder det brede sortiment optimalt. Eller lad dig forkæle af det højtuddannede team af terapeuter med en ayurvedisk massage. Ud over de mange forskellige massagebehandlinger er hotellets egen AlpinSPA fokus på ayurvediske behandlinger. Naturhotellet gør også en forskel i wellness-området Chesa Valisa til 100% organisk. Ansigtsbehandlinger med det veganske kosmetikmærke Pharmos Natur udføres med friske aloe vera-blade. Ingen behandlinger er ens. Fordi i Chesa Valisa det handler om at genkende og forkæle hver eneste gæst med deres individuelle behov. Dette gælder også mad!

Kulinarisk | Nyd med sikkerhed

For Sieglinde og Klaus Kessler var det et logisk og logisk skridt at konvertere køkkenet på deres hotel til 2007 procent økologisk i 100. Bevidst ernæring har været en af ​​hjørnestenene i deres filosofi lige fra starten. Allerede før den organiske omstilling blev det "grønne toque" køkken brugt i naturhotellet, der er afhængigt af naturlige, regionale og helst økologiske fødevarer. I køkkenet på naturhotellet Chesa Valisa alt er frisklavet; De maler endda melet selv for at bage frisk brød næsten hver dag. Bekvemmelighedsprodukter og mikrobølger anvendes ikke. Og hvis du har allergier og madintolerancer, vil du ikke støde på uforståelige blik på naturhotellet. Kokken Bernhard Schneider sørger personligt for at sammensætte en passende menu til specielle ønsker. Når duften af ​​fair trade økologisk kaffe er i spisestuen om morgenen, kan gæsterne forvente en stor morgenbuffet baseret på god østrigsk gæstfrihedstradition - fra frisk korngrød til grøntsager og frugtstationer til et separat Ayurveda-hjørne med varme kompotter, alt kan findes der. Ved frokosttid er der en let snack med salat og rå madbuffet, supper og små varme retter samt strudel og kager fra den interne kagefe. Regionalt, østrigsk, middelhavs og europæisk, sådan beskriver Sieglinde Kessler køkkenet om aftenens 5-retters menu med et valg; for ikke at glemme de ayurvediske retter, som er en integreret del af menuen sammen med de vegetariske og veganske retter. Hele dagen kan gæsterne hjælpe sig i tebaren og frugtkurven og drikke så meget frisk kildevand, som de vil. "Alle sunde ting er naturligvis inkluderet i vores Vital Board", siger Sieglinde Kessler. Når seniorbossen ikke arbejder på sit kontor, tager hun sig personligt af hotellets egen have, hvor blomster og urter vokser og trives som i en traditionel gårdhave og er ansvarlig for den smagfulde atmosfære generelt. Det dyrkes naturligt her i biodynamisk stil med sin egen gødning og genbrug af resterne.

Spænding og afslapning

Naturhotellet tilbyder også fysisk og mental kondition Chesa Valisa et godt tilbud. Start dagen med aktiv opvågnen og yoga kl. 07:00, få Kleinwalsertal-bjergene forklaret for dig, opdag biernes verden - fordi naturhotellet har 20 egne kolonier, eller forbinder krop og sind i det daglige liv Yoga.