FAIRTRADE Østrig er en non-profit organisation, der er grundlagt af fair trade, udvikling, uddannelse, økologi og religion organisationer. Som en national Fairtrade-organisation fremmer foreningen salg og forbrug af certificerede FAIRTRADE-produkter i Østrig, men handler ikke selv.
FAIRTRADE Østrig forbinder forbrugere, virksomheder og producentorganisationer, muliggør fair handelsbetingelser og styrker således små landmandsfamilier og ansatte på plantager i såkaldte udviklingslande.
FAIRTRADE Østrig tildeler FAIRTRADE godkendelsesstempel til processorer og forhandlere, der handler med FAIRTRADE-standarder. Catering- og hotelbranchen understøttes og understøttes også med at inkludere FAIRTRADE-produkter i deres produktsortiment.
FAIRTRADE-standarderne er det sæt regler, som småboerkooperativer, plantager og virksomheder skal følge langs hele værdikæden og ændre handel (er). De inkluderer sociale, økologiske og økonomiske minimumskrav for at sikre en bæredygtig udvikling af producentorganisationer i såkaldte udviklingslande.
Et andet fokus hos FAIRTRADE-borgere er at informere kontaktpersoner i ikke-statslige organisationer og miljøforeninger, i kommuner, i skoler, i medierne, i fagforeninger og i politik for at placere de små landmandsfamiliers og arbejdstageres bekymringer over plantager i centrum for social opmærksomhed og opret forbindelse i et netværk.