Anita Ericson
Mae lles gwyrdd yn gysyniad eithaf newydd sy'n cyfuno cynaliadwyedd ac iechyd. Mae'n fwy na thuedd yn unig. Mae hyn yn ymwneud â golwg gyfannol ar lesiant. Mae rhai oases lles yn dangos hyn mewn modd rhagorol.
Mae hyn yn arbennig o wir yn achos y gwesty natur Chesa Valisa yn Vorarlberg ar gyfer cynaliadwyedd ym mhob maes. 100 y cant yn organig (rhanbarthol yn ddelfrydol) yn y gegin, waliau clai yn lle aerdymheru, gwresogi ardal gyda sglodion coed o'r Kleinwalsertal - i enwi dim ond tri o'r eco-fanteision. Wrth gwrs, mae'r llinell hon hefyd yn ymestyn i'r ardal iechyd, y mae ei bwll awyr agored wedi'i gynhesu â'r haul yn cael ei fwydo â'i ddŵr ffynnon ei hun, wedi'i lanhau â halwynau ïoneiddiedig.
Daw'r ceisiadau yn gyfan gwbl Cynhyrchion cosmetig naturiol i'w ddefnyddio - dim ond lles gwyrdd. Fodd bynnag, mae'r stampiau llysieuol yn cael eu paratoi'n fewnol o'n casgliad ein hunain. Tylwyth teg llysieuol Marlene Paul sy'n gyfrifol am hyn, mae hi hefyd yn cyfeilio i'r gwesteion ar deithiau cerdded perlysiau dydd Iau, lle mae perlysiau gwyllt yn cael eu casglu a pherlysiau meddyginiaethol yn cael eu penderfynu. Chesa Valisa-Chief Magdalena Kessler: “Mae yna weithdy unwaith y mis. Y pwnc olaf oedd y 'Fferyllfa Werdd', lle cynhyrchodd y cyfranogwyr olew poen, balm gwefus ar gyfer herpes ac eli clwyf ac iachâd. "
Lles gwyrdd y ffordd Styriaidd go iawn
Mae'r ffocws ar y cynnig rhanbarthol yr ochr arall i Awstria, yn yr Heiltherme Bad Waltersdorf. "Yn gynnar yn y 2000au, gwelwyd ceisiadau o China neu India yn sydyn fel yr ateb i bob problem iechyd," mae'n cofio Gerti Haas o werddon iechyd y gwesty, "Anghofiwyd ein gwybodaeth iacháu ein hunain bron yn llwyr". Felly penderfynodd hi a chydweithiwr fynd yn ôl at y traddodiad lleol. Ail-ddehongli lles gwyrdd. Yn union fel yr oedd hi wedi dysgu gan ei mam-gu, nad oedd yn rhedeg i'r fferyllfa pan oedd ganddi dwymyn neu glwyfau, ond yn lle hynny finegr rhagnodedig neu eli marigold cartref.
Mae Haas wedi ategu ei wybodaeth ei hun am berlysiau gyda hyfforddiant TEM (Meddygaeth Ewropeaidd Draddodiadol) ac wedi creu TSM - Meddygaeth Styrian Traddodiadol ohono. “Er 2006 rydym wedi bod yn cynnig triniaethau yn gwerddon iechyd TSM yr Heiltherme Bad Waltersdorf sy'n cyfuno gwybodaeth iacháu draddodiadol â gwybodaeth fodern. Fe wnaethon ni ddatblygu pob triniaeth ein hunain a hefyd cynnal astudiaethau yn seiliedig ar feini prawf gwyddonol sy'n profi eu heffeithiolrwydd, ”meddai'n falch. Cesglir y deunyddiau crai ar gyfer lles gwyrdd gan weithwyr yng ngardd naturiol warantedig y gwesty ei hun neu y tu allan ar ddolydd neu mewn coedwigoedd a'u prosesu'n fewnol yn olewau, balmau a thrwythyddion.
Lles gwyrdd gyda pinwydd carreg
Mewn cyferbyniad â Dwyrain Styria gyda'i hinsawdd fwyn a phriddoedd ffrwythlon, mae'n ffynnu yn y rhanbarth alpaidd, ac mae'n llawer llai gwyrddlas ar uchderau uchel. Mae coed a pherlysiau'n tyfu'n araf iawn yma, ond fe'u nodweddir gan eu cadernid. Yr enghraifft orau o hyn yw'r pinwydd carreg, sydd wedi addasu'n berffaith i'r bywyd garw yn y mynyddoedd hyd at 2.500 metr uwch lefel y môr. Mae eu gwreiddiau braich-drwchus yn lletemu eu hunain yn gadarn yn y ddaear a gallant wrthsefyll unrhyw dywydd. Ni all hyd yn oed eirlithriadau na thirlithriadau niweidio hi. Yn ffodus, gall bodau dynol elwa o'r gwytnwch hwn. Profwyd bod anadlu olewau hanfodol y pinwydd carreg yn lleihau cyfradd curiad y galon yn sylweddol - sy'n gwella'r bondio cyffredinol, h.y. yn cryfhau'r organeb.
Dyma lle mae'r Tonnerhütte ym Mharc Natur Styrian Zirbitzkogel - Grebenzen yn cael ei chwarae, a'i galon yn yr ardal lles gwyrdd yw'r ddau sawn pinwydd carreg. “Ar y naill law, rydyn ni’n cynnig y Brechlbad i’n gwesteion. Yma rydyn ni'n stemio'r canghennau pinwydd cerrig rydyn ni'n eu casglu ein hunain ar y porfeydd alpaidd ar dymheredd uchaf o 60 gradd. Mae hyn yn hydoddi’r olewau hanfodol ac nid yw mor straen â sawna poeth iawn, ”meddai’r pennaeth Katharina Ferner. “Ar y llaw arall, mae gennym sawna panorama pinwydd carreg â phaneli cyfatebol, lle mae naddion pinwydd carreg hefyd yn cael eu stemio mewn twr arogl”. Mae'r naddion ar gael o siop gwaith coed lleol. Mae'r Tonnerhütte hefyd yn cynnig tylino gyda chynhyrchion Berg.Kraft, sy'n cael eu casglu gan ffermwyr o Gymdeithas Tegell Perlysiau Murtaler, wedi'u sychu'n ofalus yn yr haul a'u prosesu i bob math o olew a hanfodion heb unrhyw ychwanegion.
Toes gwair mynydd a bara
Mae'r Tuffbad Almwellnesshotel 1af yn Nyffryn Lesach Carinthian hefyd ar yr un uchder, er ei fod ychydig yn is. Yma mae un yn dibynnu’n fawr ar wair mynydd, y pennaeth Egon Oberluggauer: “Pe bai gan y ffermwr boen cefn yn gynharach, byddai’n gorwedd yn y tas wair. Rhyddhaodd gwres y corff olewau hanfodol o'r gwair a lleddfu tensiwn y cyhyrau. Mae Kraxenofen heddiw yn gweithio yn unol â'r egwyddor hon: Mae'r gwair yn cael ei gablu â stêm ac ar 35 gradd Celsius gallwch chi deimlo'n gyflym sut mae'ch cefn a'ch ysgwyddau'n ymlacio ”. Wrth gwrs, nid dim ond unrhyw wair y mae ei olewau yn anweddu: “Rydyn ni'n defnyddio gwair mynydd o'r Riebenkobel, sydd 2.000 metr o uchder uwch ein tŷ. Mae'n tyfu'n araf ac felly dim ond bob yn ail flwyddyn y gellir ei dorri, ond mae'n arbennig o gyfoethog o ran rhywogaethau. Mae'n cynnwys 120 o wahanol weiriau, blodau a pherlysiau, gan gynnwys nifer o blanhigion meddyginiaethol hynod bwerus, ”esboniodd Oberluggauer.
Defnyddir y gwair nid yn unig yn y sawna ond hefyd mewn tylino amrywiol. Awgrym ymlacio arbennig ar gyfer lles gwyrdd yw'r baddon bara. Oberluggauer: “Yn y gorffennol, defnyddiwyd y gwres gwastraff o’r popty i ryddhau cleifion rhag cryd cymalau, meddyliau drwg a phechodau. Mae ein baddon bara modern yn ystafell gyda 35 gradd sych, mae'r aer wedi'i gyfoethogi ag ensymau surdoes, sy'n ysgogi'r metaboledd ac yn sicrhau treuliad cywir. A phwy a ŵyr: efallai eu bod mewn gwirionedd yn gyrru pechodau i ffwrdd. "
Peach ar gyfer y croen
Mae tŷ teulu Theiner ar ochr heulog yr Alpau, yn Ne Tyrol, sydd wedi'i ddifetha'n arbennig gan yr hinsawdd. I fod yn fwy manwl gywir, yn Nyffryn Adige, yr ardal tyfu ffrwythau gyffiniol fwyaf yn Ewrop, lle mae Walter Theiner a'i wraig Myriam ymhlith yr arloeswyr organig.
Ar ddechrau 1980, trosodd Walter fusnes ei rieni i amaethyddiaeth biodynamig, ac ym 1985 sefydlodd y cwmni cydweithredol cyntaf i werthu ffrwythau organig yn Ne Tyrol. 15 mlynedd yn ôl, trosglwyddwyd yr hyn a oedd wedi'i greu i'r plant.
Oherwydd bod y ddau ohonyn nhw eisiau trosglwyddo eu profiad a'i sefydlu yn y sector twristiaeth organig, yna fe wnaethon nhw adeiladu'r gwesty organig yn yr hen ardd eirin gwlanog. "Gyda ni mae popeth yn organig, hyd yn oed yn yr ardal sba," meddai Stefan Hütter, mab-yng-nghyfraith a chyd-reolwr gyfarwyddwr. "Ond rydyn ni'n mynd un cam ymhellach: Rydyn ni'n cynnig cymwysiadau gyda chynhyrchion lleol yn unig, lle mae'r gwerth ychwanegol yn aros yn y rhanbarth."
Mae'r pecynnau gwair o ddolydd oddeutu 1.700 metr uwch lefel y môr o Gwm Passeier, sydd â llawer o berlysiau yn eu plith ac nad ydyn nhw'n cael eu ffrwythloni â gwrteithwyr mwynol. Mae tylino gwlân defaid gyda gwlân o ddefaid alpaidd o'r Cwm Ulten gwreiddiol, gwreiddiol iawn. Ac mae yna gymwysiadau cwartsit arian gyda chraig gynradd o'r Pfitschtal mwyaf anghysbell. Mae'r perlysiau ar gyfer y tylino stamp llysieuol yn tyfu yng ngardd y gwesty ei hun, ond fe'u defnyddir hefyd yn y sawna ar gyfer arllwysiadau (yn ogystal ag yn y gegin). Mae “Cosmetics Bio Vital Theiner” hefyd yn gartrefol. Daw'r afalau a'r eirin gwlanog ar ei gyfer o fferm organig y teulu ei hun. Mae'r gwneuthurwr colur naturiol Kräuterschlössl o Val Venosta yn eu defnyddio i gynhyrchu golchdrwythau, hufenau, siampŵau, ac ati. Defnyddir y colur yn y sba. Lles gwyrdd o gwmpas.
Argymhellion lles gwyrdd
Chesa Valisa, Kleinwalsertal
Fel aelod o Bio Hotels o ran cynaliadwyedd y tu hwnt i unrhyw amheuaeth. Cynnig llesiant: tri sawna gyda thymheredd gwahanol, pwll awyr agored wedi'i gynhesu trwy gydol y flwyddyn, tylino a thriniaethau clasurol, Ayurveda. Lles rhanbarthol: gardd naturiol, tylino gyda stampiau llysieuol, heiciau llysieuol tywysedig.
Lles gwyrdd yn www.naturhotel.at
Heiltherme, Bad Waltersdorf
Mae tylino gyda balmau ac olewau ynghyd â thriniaethau cosmetig yn seiliedig ar bwmpen, perlysiau, blodau afal a dolydd / gwair yn cael eu cynnig yn arbennig fel rhan o feddyginiaeth Styriaidd draddodiadol. Yn dibynnu ar y tymor, mae'r ffocws ar gynnyrch. Elfen gynaliadwy arall yn y tŷ: mae'r ardal sba thermol gyfan (gan gynnwys y gwesty) yn cael ei chynhesu'n llwyr heb allyriadau diolch i ddŵr dwfn cynnes a thechnoleg soffistigedig.
Lles gwyrdd im www.heiltherme.at
Tonnerhütte, Parc Natur Zirbitzkogel-Grebenzen
“Dim ond yr hyn sy'n tyfu'n lleol sy'n gweithio” yw credo'r pennaeth Katharina Ferner. Felly mae'n rhesymegol iddynt ddibynnu ar bŵer y pinwydd carreg lleol yn ogystal ag ar berlysiau iachaol ffermwyr lleol. Yn ychwanegol at y sawnâu, mae tylino gyda stampiau pinwydd carreg a chynhyrchion mêl sy'n maldodi'r croen yn arbennig o boblogaidd yn eu hardal lles. Newyddion da: lansiwyd y prosiect ardystio organig ar gyfer y gegin yr haf hwn.
Lles gwyrdd im www.tonnerhuette.at
Almwellness Tuffbad, Lesachtal
Deg sawn, gan gynnwys y Kraxenofen, y baddon bara neu'r baddon cerrig, yw canolbwynt yr ardal lles yn y gwesty a'r pentref siale wedi'i leoli 1200 metr uwch lefel y môr. Mae'r dŵr ar gyfer yr holl sawnâu a phyllau yn llifo o'r gwanwyn meddyginiaethol mewnol, yn swyddogol, mae hefyd yn addas ar gyfer dadwenwyno iachâd yfed. Roedd y sawna ieuengaf wedi'i gyfarparu â choedwigoedd rhanbarthol yn unig (pinwydd carreg a gwern). Mae gan y bwyty y cwfl gwyrdd ac rydych chi'n aelod o deithio bwyd Araf.
Lles gwyrdd im www.almwellness.com
gardd theiner, Etschtal / De Tyrol
Tylino stampiau llysieuol, tylino gwlân defaid, pecynnau gwair, cymwysiadau cwartsit arian ac ysmygu meryw mynydd yw'r cydrannau rhanbarthol yn y sba naturiol. Yn ogystal, defnyddir olewau hanfodol gan gyflenwr lleol yn y sawna, gan gynnwys sbriws neu olew pinwydd mynydd o'r coedwigoedd cyfagos. Mae gwesteion sydd â gofynion uchel ar gynaliadwyedd ar wyliau i'w gweld yma - mae ymroi, hamdden ac ymlacio yn wyrdd digyfaddawd yma. Gallwch chi deimlo ar bob twll a chornel nad yw teulu Theiner yn talu gwasanaeth gwefus, ond yn hytrach yn byw “eco” eu hunain. aelod o Bio Hotels ac Demeter wedi'i ardystio. Lles gwyrdd im www.theinersgarten.it
Photo / Fideo: Shutterstock.
