Wastl Ursula
Os ydych chi'n dioddef o symptomau fel cur pen, trwyn yn rhedeg, anghysur gastroberfeddol neu newidiadau i'r croen neu hyd yn oed broblemau cardiofasgwlaidd ar ôl yfed gwin coch, caws caled, tomatos neu siocled, gallai anoddefiad histamin fod yn achos.
Histamin bron ym mhobman
Mae histamin fwy neu lai wedi'i gynnwys ym mron pob bwyd, ond mae hefyd yn cael ei ffurfio yn ein corff ei hun ac mae'n chwarae rhan bwysig yn y system imiwnedd. Mae'r ensym DAO (diamine oxidase) yn gyfrifol yn y coluddyn am ddadelfennu histamin. Mewn pobl iach, cynhyrchir DAO yn barhaus a gall yr histamin a gymerir gyda bwyd eisoes gael ei "niwtraleiddio" yn y coluddyn. Fodd bynnag, os yw'r corff yn cynhyrchu rhy ychydig o DAO, gall symptomau histamin fod yn bresennol hyd yn oed ar lefelau isel.
Fel rheol, argymhellir diet histamin-wael ar ôl cael diagnosis cadarnhaol o anoddefiad histamin. Osgoi bwydydd a diodydd sy'n cynnwys histamin yw'r gofyniad sylfaenol. Mae histamin yn wres ac yn sefydlog yn sefydlog ac felly ni ellir ei ddinistrio gan unrhyw dechneg gegin fel rhewi, coginio neu bobi. Mae yna hefyd feddyginiaethau o'r enw gwrth-histaminau sy'n lleihau neu'n dileu effaith histamin trwy atal rhyddhau histamin. (Gwybodaeth bellach: www.histobase.at)
Rhowch eich hun yn wybodus am y rhai mwyaf cyffredin anoddefgarwchyn erbyn Ffrwctos, Histamin, lactos und Glwten.
Photo / Fideo: Shutterstock.
