in , , , , ,

Bwyta'n wahanol yn erbyn yr argyfwng hinsawdd | Rhan 3: Pecynnu a Thrafnidiaeth


“Chi yw'r hyn rydych chi'n ei fwyta,” meddai dywediad. Yn aml yn wir, ond nid bob amser. Yr hyn sy'n sicr, fodd bynnag, yw y gallwn gael dylanwad mawr ar argyfwng yr hinsawdd gyda'n pryniannau bwyd a'n harferion bwyta. Ar ôl Rhan 1 (Prydau parod) a Rhan 2 (Cig, pysgod a phryfed) Mae Rhan 3 o fy nghyfres yn ymwneud â llwybrau pecynnu a chludiant ein bwyd.

Boed yn gig, organig, llysieuol neu figan - mae'r pecynnu yn broblemus. Yr Almaen sy'n cynhyrchu'r rhan fwyaf o'r gwastraff pecynnu yn yr UE ac yn defnyddio'r rhan fwyaf o'r plastigau yn yr Undeb. Gadawodd ein gwlad y byd 2019 miliwn o dunelli yn 18,9 Gwastraff pecynnu felly tua 227 cilo y pen. Yn gwastraff plastig yn fwyaf diweddar roedd yn 38,5 kg i bob preswylydd. 

Plastig blasus

Plastig, ym mhlastig Dwyrain yr Almaen, yw'r term cyfunol ar gyfer plastigau wedi'u gwneud o betroliwm, polyethylen (PE) yn bennaf, y clorid polyvinyl gwenwynig ac anodd ei ailgylchu (PVC), polystyren (PS) neu dereffthalad polyethylen (PET), y mae'r mwyafrif o ddiod ohono. gwneir poteli. Mae Coca-Cola yn cynhyrchu tair miliwn o dunelli o wastraff pecynnu bob blwyddyn gyda'i boteli unffordd. Wedi'i leinio wrth ymyl ei gilydd, mae'r poteli plastig 88 biliwn o'r Brause Group yn gwneud y daith i'r lleuad ac yn ôl 31 gwaith yn flynyddol. Yn ail a thrydydd safle cynhyrchwyr mwyaf gwastraff plastig o'r diwydiant bwyd mae Nestlé (1,7 miliwn o dunelli) a Danone gyda 750.000 tunnell. 

Yn 2015, taflwyd 17 biliwn o gynwysyddion diodydd untro a dau biliwn o ganiau yn yr Almaen. Mae Nestlé a gweithgynhyrchwyr eraill hefyd yn gwerthu mwy a mwy o gapsiwlau coffi, sy'n cynyddu'r mynydd o wastraff. Rhwng 2016 a 2018, cododd gwerthiant capsiwlau un defnydd wyth y cant i 23.000 tunnell, yn ôl y Deutsche Umwelthilfe DUH. Mae pedair gram o ddeunydd pacio ar gyfer pob 6,5 gram o goffi. Nid yw hyd yn oed capsiwlau "bioddiraddadwy" tybiedig neu mewn gwirionedd yn datrys y broblem. Nid ydynt yn pydru nac yn pydru'n rhy araf. Dyna pam maen nhw'n datrys y planhigion compostio. Yna maen nhw'n gorffen yn y llosgydd.

Mae ailgylchu fel arfer yn golygu ailgylchu

Er bod gwaredu sbwriel yn yr Almaen yn brysur yn casglu bagiau melyn ac yn gwagio biniau gwastraff pecynnu, ychydig sy'n cael ei ailgylchu. Yn swyddogol, mae'n 45 y cant o'r holl wastraff plastig yn yr Almaen. Yn ôl Deutsche Umwelthilfe, nid yw'r sganwyr yn y systemau didoli yn adnabod poteli plastig du. Llosgi gwastraff yw'r rhain yn y pen draw. Os byddwch chi wedyn yn ffactorio'r hyn nad yw'n cyrraedd yr ailgylchwyr gwastraff, y gyfradd ailgylchu yw 16 y cant. Mae plastig newydd yn dal yn rhatach a dim ond gydag ymdrech fawr y gellir ailgylchu llawer o blastig cymysg - os o gwbl. Fel arfer dim ond cynhyrchion syml fel meinciau parc, caniau garbage neu gronynnog sy'n cael eu gwneud o blastig wedi'i ailgylchu. Mae ailgylchu fel arfer yn golygu ailgylchu yma.

Dim ond 10% o wastraff plastig sy'n cael ei ailgylchu

Ar gyfartaledd byd-eang, dim ond tua deg y cant o blastigau wedi'u defnyddio sy'n dod yn rhywbeth newydd. Mae popeth arall yn mynd i losgi gwastraff, safleoedd tirlenwi, cefn gwlad neu'r môr. Mae'r Almaen yn allforio tua miliwn o dunelli o wastraff plastig bob blwyddyn. Nawr nad yw China bellach yn prynu ein gwastraff, mae bellach yn dod i ben yn Fietnam a Malaysia, er enghraifft. Oherwydd nad yw'r capasiti yn ddigonol ar gyfer ailgylchu neu losgi trefnus o leiaf, mae'r gwastraff yn aml yn mynd i safleoedd tirlenwi. Yna mae'r gwynt yn chwythu darnau o blastig i'r afon nesaf ac mae'n eu cludo i'r môr. Mae ymchwilwyr bellach yn darganfod hyd at chwe gwaith yn fwy o blastig na phlancton mewn llawer o ranbarthau morol. Maent bellach wedi profi olion ein defnydd o blastig yn y mynyddoedd uchel, yn yr iâ arctig sy'n toddi, yn y môr dwfn ac mewn lleoedd eraill sy'n ymddangos yn anghysbell yn y byd. Mae 5,25 triliwn o ronynnau plastig yn nofio yn y cefnforoedd. Mae hynny'n gwneud 770 darn i bob person yn y byd. 

"Rydyn ni'n bwyta cerdyn credyd bob wythnos"

Mae pysgod, adar ac anifeiliaid eraill yn llyncu'r stwff ac yn llwgu i farwolaeth ar stumog lawn. Yn 2013, darganfuwyd 17 cilo o blastig yn stumog morfil marw - gan gynnwys tarpolin plastig 30 metr sgwâr yr oedd y gwynt yn Andalusia wedi'i chwythu i'r môr o blanhigfa lysiau. Mae microplastigion yn arbennig yn y pen draw yn ein cyrff trwy'r gadwyn fwyd. Erbyn hyn mae gwyddonwyr wedi dod o hyd i olion gronynnau plastig bach mewn gwahanol fannau mewn baw dynol ac wrin. Yn flaenorol, roedd y pynciau prawf wedi bwyta neu yfed bwyd wedi'i lapio mewn plastig. “Rydyn ni'n bwyta cerdyn credyd bob wythnos,” roedd y sefydliad cadwraeth natur WWF yn arwain un o'i adroddiadau ar halogiad plastig ein bwyd. 

Mae ffilm becynnu a photeli plastig yn cynnwys plastigyddion fel ffthalatau a'r sylwedd bisphenol A, sydd fwy na thebyg yn hyrwyddo ffurfio celloedd canser, yn tarfu ar y cydbwysedd hormonaidd yn y corff ac yn cynyddu'r risg o nifer o afiechydon eraill. Canfu ymchwilwyr saith gwaith cymaint o bisphenol A ym meinwe cleifion Alzheimer ymadawedig ag ym meinwe pobl farw eraill nad oeddent yn dioddef o glefyd Alzheimer. 

Sicrhewch fwyd yn eich blychau eich hun

Os dewch â bwyd adref o'r bwyty, gallwch ddod â'ch blychau ailddefnyddiadwy eich hun. Mae gan Gymdeithas Bwyd yr Almaen un i ail-lenwi'r blychau rydych chi wedi dod gyda nhw Canllaw Hylendid rhyddhau. Yn y dinasoedd mawr bellach mae systemau adneuo ar gyfer blychau bwyd, er enghraifft o Ailgylchu neu rebowl. Gallwch hefyd gael y nwyddau wedi'u llenwi i bowlenni a chaniau y daethoch â nhw gyda chi yn y cownteri bwyd ffres mewn archfarchnadoedd. Pe bai gwerthwr yn gwrthod: Mae'r rheolau hylendid ond yn nodi na ddylid pasio'r blychau y tu ôl i'r cownter.

Pas dannedd mewn gwydr a ffyn diaroglydd

Gellir hefyd disodli past dannedd, diaroglydd, ewyn eillio, siampŵau a gel cawod o boteli neu diwbiau plastig tafladwy. Maent ar gael mewn jariau mewn llawer o siopau organig a heb eu pecynnu - diaroglydd fel sebon hufen, gwallt a chorff heb eu pecynnu mewn un darn a sebon eillio mewn jariau metel y gellir eu hailddefnyddio. Gan fod y dewisiadau amgen hyn yn fwy darbodus, dim ond yn ddrutach na'r gystadleuaeth ar silff yr archfarchnad y maent yn ymddangos. Er enghraifft, mae jar o bast dannedd am saith neu naw ewro yn ddigon i un person am fwy na phum mis.

Mae'n ymddangos bod dadbacio yn ddrutach yn ôl pob golwg

Siopau heb eu pecynnusy'n gwerthu cynhyrchion a bwydydd o'r fath heb unrhyw becynnu, dylai'r wybodaeth hon ddod â llawer o gwsmeriaid newydd. Gellir dod o hyd i eitemau heb eu pacio mewn archfarchnadoedd hefyd, er enghraifft yn yr adran ffrwythau a llysiau. Mae diodydd ac iogwrt ar gael mewn poteli gwydr adneuo. Maent yn dangos gwell cydbwysedd amgylcheddol os ydynt yn dod o'r rhanbarth priodol. Ni fyddai’n rhaid i neb yng ngogledd yr Almaen brynu iogwrt neu gwrw o’r de os yw’r un nwyddau o’u hardal eu hunain ar y silff wrth eu hymyl. Mae'r un peth yn wir am gynhyrchion Gogledd yr Almaen yn y de, menyn Gwyddelig neu ddŵr mwynol o Ynysoedd Ffiji. 

Dŵr o'r tap yn lle dŵr mwynol o'r botel blastig

Mae dŵr tap di-becynnu o'r tap yn sylweddol rhatach a, diolch i reolaethau helaeth yn yr Almaen, o leiaf cystal â dŵr ffynnon wedi'i fewnforio neu ddomestig sydd ond yn cael ei bwmpio o'r ddaear. Os ydych chi'n hoff o garbon deuocsid yn y dŵr, ewch â swigen gyda chetris y gellir eu hail-lenwi. 

Mae'r galw am fwyd o'r gymdogaeth yn cynyddu ledled yr Almaen. Nid yw'r term "rhanbarthol" wedi'i warchod. Felly mae'r ffiniau'n hylif. Ni all neb ddweud a yw'r rhanbarth yn dod i ben ar ôl 50, 100, 150 neu fwy o gilometrau. Os ydych chi eisiau gwybod, gofynnwch i'r deliwr neu edrychwch ar fan tarddiad y nwyddau. Mae llawer o farchnadoedd bellach yn nodi hyn yn wirfoddol. 

Fodd bynnag, mae'r hyn a brynwn yn llawer mwy pendant ar gyfer y cydbwysedd hinsawdd ac amgylcheddol na tharddiad ein bwyd. Cymharodd astudiaeth yn 2008 gan Brifysgol Carnegie Mellon yn yr Unol Daleithiau olion traed hinsawdd gwahanol fwydydd. Casgliad: mae'r defnydd o adnoddau o gynhyrchu cig gymaint yn uwch na defnyddio grawn a llysiau fel nad yw'r costau cludo bron yn sylweddol. Ar gyfer ffrwythau a llysiau rhanbarthol, penderfynodd yr ymchwilwyr allyriadau CO2 o 530 gram / cilo o nwyddau. Mae gan gig o'r rhanbarth priodol 6.900 gram o CO2 / kg. Mae ffrwythau a fewnforir o dramor mewn llong yn achosi 870 gram o allyriadau CO2 y cilo, ac mae ffrwythau a llysiau yn hedfan mewn 11.300 gram o CO2. Mae ôl troed carbon cig a fewnforir o dramor mewn awyren yn drychinebus: Mae pob cilo o'i bwysau ei hun yn llygru'r awyrgylch â 17,67 kg o CO2. Casgliad: Bwyd llysiau yw'r gorau - er eich iechyd eich hun, yr amgylchedd a'r hinsawdd. Mae cynhyrchion ffermio organig yn gwneud yn sylweddol well yma na nwyddau confensiynol.

Yna mae rhan olaf y gyfres yn delio â gwastraff bwyd ac yn rhoi awgrymiadau i chi ar sut i'w osgoi yn hawdd. Yn fuan yma.

Cafodd y swydd hon ei chreu gan y Gymuned Opsiwn. Ymunwch a phostiwch eich neges!

CYFRANIAD I ALMAEN DEWIS

Bwyta'n wahanol yn erbyn yr argyfwng hinsawdd | Rhan 1
Bwyta'n wahanol yn erbyn yr argyfwng hinsawdd | Rhan 2 cig a physgod
Bwyta'n wahanol yn erbyn yr argyfwng hinsawdd | Rhan 3: Pecynnu a Thrafnidiaeth
Bwyta'n wahanol yn erbyn yr argyfwng hinsawdd | Rhan 4: gwastraff bwyd

Ysgrifennwyd gan Robert B Pysgodyn

Awdur ar ei liwt ei hun, newyddiadurwr, gohebydd (cyfryngau radio a phrint), ffotograffydd, hyfforddwr gweithdy, cymedrolwr a thywysydd taith

Leave a Comment