Karin Bornett
Podle nejnovějších zjištění klasifikuje Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) barvivo oxid titaničitý (E 171) jako „ne bezpečné“. Oxid titaničitý se používá v potravinách jako velmi stálá bílá barva ve formě nanočástic. Není rozpustný.
"Vzhledem k jeho přítomnosti ve formě nanočástic - částice se mohou dostat do těla a shromažďovat se - je oxid titaničitý dlouhodobě předmětem kritiky." V květnu 2021 dospěl Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) také k závěru, že nelze vyloučit obavy z genotoxicity částic oxidu titaničitého. Genotoxicita je škodlivý účinek na buňky v těle, který vede ke změnám v buněčném materiálu. Výsledkem může být rakovina, “vysvětluje Asociace pro spotřebitelské informace (VKI) ve vysílání.
Ve Francii je přísada E 171 již v potravinách zakázána, v Rakousku a ve velkých částech EU tomu tak dosud není. E 171 je obsažen například v potahovaných tabletách, žvýkačkách, pekařských doplňcích a v bílých obalech, jako je fondán. Na www.vki.at/titandioxid v aktuálním náhodném průzkumu můžete zdarma vidět, které potraviny VKI našel. Na nástupišti www.lebensmittel-check.at stejně jako pod [chráněno e-mailem] Spotřebitelé mohou hlásit potraviny, které obsahují oxid titaničitý.
Foto Josepha Costy on Unsplash
Tento příspěvek byl vytvořen komunitou možností. Připojte se a zasílejte svou zprávu!
O PŘÍSPĚVKU NA VOLITELNÉ RAKOUSKO
