Náš BIO brčka jsou čistě organický přírodní produkt a rostou na našich udržitelně obhospodařovaných polích. Po použití se slámky BIO mísí do přirozeného cyklu beze zbytků.
Slámky BIO jsou regionální a udržitelné. Šetří naše zdroje a snižuje naše odpadní hory. Jsou však také skutečným poutačem koktejlů a okamžitě tématem konverzace v baru nebo mezi hosty.
Sklizeň a výroba
Na našich trvale pěstovaných polích pěstujeme starý typ žita, který je vhodný zejména pro limonádu.
Výroba tohoto produktu BIO je velmi časově náročná. Jakmile se stonek zalomí, je vyloučen jako bio-sláma. Třídicí a řezací práce se provádějí ručně převážně na naší farmě. Při této kapacitě spolupracujeme s integračními dílnami pro toto řemeslo.
Všechny naše Bio-Strohhalme dodržovat směrnice o potravinách a jsou naprosto sterilní. Proces čištění je založen čistě na páře a bez chemických přísad.