Vegan à a Teatime cun deliziosi "rotuli di cacao"

Questi cookies sò rapidi da fà è sicuru di riesce. Cù solu pochi ingredienti, pudete uttene gustosi spuntini vegani cun caffè o tè.

I ingredienti:

• 350 g di farina
• 150 g (organicu) di zuccheru di canna
• 50 g (fairtrade) cacao
• 250 g di margarina / burru vegetale

Questu funziona:

Imbulighjate bè a farina, u zuccheru è u cacao, poi impastate cù a margarina dolce per furmà un pezzu di pasta (di preferenza cù e vostre mani). Divide a pasta in dui pezzi è formate un rotulu di diametru di circa 5 cm. Avvolge in film alimentariu è lasciate riposà in a frigorifera per 1 ora.

Tagliate a pasta fredda in fette di circa 1 cm di spessore. Mettite e fette nantu à a teglia cuperta cù carta da fornu è infornate in u fornu preriscaldatu à 200 ° Celsius, calore cima / fondu, per 9-10 minuti.

Ùn muvite micca i biscuttini finu ch'elli ùn sianu rinfriscati per ch'elli ùn si rompinu. A cosa migliore da fà hè di tiralli accuratamente inseme cù a carta da forno nantu à un rack di raffreddamentu. Se vulete, pudete piglià cun voi dopu avè rinfriscatu copertura vegana decurà.

Per mè, i pezzi boni sò un pocu più grande. Hè per quessa chì i chjamu "panini". In ogni casu, anu gustatu bè. 🙂