upzione
I gourmet evitanu l'Isule Britanniche? Mancu vicinu. Ancu s'è a cucina inglesa hà avutu una mala reputazione per ciò chì si senti cum'è una eternità, quellu chì hà tasstatu i platti tipici di u regnu certamente cambierà rapidamente a so mente. U colazione inglese sola hè cusì populari chì pudete esse servitu in quasi tutti l'alberghi trà Mallorca è Phuket à a matina. Ma ùn hè micca tuttu, perchè "Bangers and Mash", "Scones" è "Sunday Roast" sò ancu veri delizie per u palatu. Incidentally, l'ultimu platu vene assai vicinu à u famosu roast di dumenica. Questu articulu vi presenta uni pochi di platti ben cunnisciuti è assai populari da l'Inghilterra chì probabilmente ùn avete micca abbastanza.
Boring è pocu gustoso : sti preghjudizii circulanu quandu si tratta di cucina inglese. U megliu modu per rinfurzà questu hè di pruvà. Scumemu chì finirete cunvinta chì a cucina britannica hè ancu assolutamente deliziosa. A sapete digià da e bevande: u whisky di Scozia hè famosu in u mondu sanu è quellu chì viaghja in Inghilterra certamente visitarà Londra, Birmingham è Manchester. cumprà gin - cù u tè, una di e bevande tradiziunali di u statu.
L'inglese Breakfast: Ùn puderia micca esse più cori
U colazione inglese gode di fama mundiale, à u cuntrariu di parechji altri platti di u regnu. Ùn hè maravigghiusu chì assai più cà solu pane cù burro finiscinu nantu à a piastra. I famosi fagioli cotti si combinanu cù uova fresche scrambled, salsiccia è bacon croccante. A salsiccia di sangue, cunnisciuta cum'è pudding neru nantu à l'isula, hè ghjustu cum'è i funghi è i pumati fritti.
Sunday Roast - l'inglese Sunday Roast
Carni bovine, porcu, puddastru o agnellu : Hè una quistione di gustu cumu si prepara u Sunday Roast, chì, cum'è u nome suggerisce, sbarca nantu à i tavulini inglesi a dumenica. A preparazione varieghja secondu u tipu di carne. Per esempiu, l'agnellu hè tradiziunale sirvutu cù una salsa di menta, mentri a carne di vacca britannica tende à esse manghjata cù a salsa di mustarda o di rafanu. U famosu pudding di Yorkshire hè spessu sirvutu cum'è un accumpagnamentu à i rosti di dumenica. Questu hè un bonu pane cumpostu di grassu, latte, farina, ova è uni pochi altri ingredienti.
Per dà u pudding di Yorkshire u so sapori distintivu, hè coccu in un fornu cù l'arrostu. L'altri platti per l'arrostu di dumenica sò ligumi è patate stufate. Ùn hè micca necessariamente appartene à un roast inglese, ma hè sempre diliziosu, sicuru, si aghjunghje un pocu di vinu russu durante a preparazione.
Bangers and Mash: Simple ma assai gustoso
Bangers and Mash hè fattu da e famose salsicce Cumberland, salsicce di porcu da u cuntatu di Cumberland. Quessi sò serviti cù assai purè di patate è una salsa di cipolla. L'altri platti sò generalmente piselli è cipolle tostate.
À l'ora di tè ci sò scones cù crema coagulata
L'ora di tè principia à 16 ore in l'Isule Britanniche. In più di a birra tradiziunale, i chjamati scones sò serviti. Questa hè una pasticceria morbida chì ricorda visualmente di picculi rotuli. Sò tradizionalmente spargugliati cù marmellata di fragole è crema coagulata, una spezia di crema fatta da u latti di vacca cruda. Avete travagliatu l'appetite? Allora cucini unu o l'altru platu inglese, per esempiu cù ingredienti organici. O ancu megliu: hè megliu solu viaghjà direttamente à l'isula.
Photo / Video: Foto di Mai Quốc Tùng Lâm su Unsplash.
