Helmut Melzer
A malnutrizione in i zitelli è l'adulescenti hè diffusa. Un studiu recente mostra chì l'autoregulazione vuluntaria di l'industria alimentaria di u marketing à i zitelli hà fiascatu - quasi tutti i prudutti sò malsani per i zitelli.
dati di Istitutu Robert Koch sò chjaramente: in media, i zitelli trà sei è undici anni manghjanu menu di a mità di frutti è ligumi, ma più di duie volte di dolci o snacks cum'è cunsigliatu. Attualmente, circa u 15 per centu di i zitelli è l'adulescenti sò cunsiderati sovrappesu è u sei per centu sò ancu obesi - sò in riscu di malatie cum'è a diabetes mellitus 2, i prublemi articuli, a pressione alta è a malatia di u cori più tardi in a vita. Sicondu l'OCDE, circa ogni cinque morti in Germania hè dovutu à una causa malsana manghjà riportà.
Un mutivu: L'impegni vuluntarii di l'industria alimentaria in quantu à u marketing di i zitelli sò insufficienti.
Questu hè u risultatu di un studiu di mercatu realizatu da l'urganisazione di i cunsumatori foodwatch nsemmula cu lu Alliance tedesca pour les maladies non transmissibles (DANK) presentatu recentemente. Per quessa, 242 di i 283 prudutti di i zitelli esaminati (85,5 per centu) cuntenenu ancu troppu zuccaru, grassu o sali. Sicondu i criterii di l'Organizazione Mondiale di a Salute (OMS), sò sbilanciati è ùn deve mancu esse cummercializatu à i zitelli.
U studiu include i prudutti di un totale di 16 cumpagnie alimentari chì anu firmatu un impegnu vuluntariu per un marketing più rispunsevule per i zitelli ("EU Pledge") - cumpresi Nestlé, Danone è Unilever. foodwatch hà esaminatu a gamma di sti cumpagnie in u 2015 - cù risultati simili: À quellu tempu, 89,7 per centu di i prudutti ùn anu micca scuntrà i cunsiglii di l'OMS.
"I prudutti annunziati cù caratteri di cartone, lotterie in linea è regali di ghjoculi à i zitelli sò principalmente bombe di caramelle è snack grassi. Nè l'impegnu vuluntariu per un marketing più rispunsevule per i zitelli nè u prugramma di riduzzione di zuccheru di u guvernu federale (tedescu) ùn anu cambiatu questu ", spiegò Oliver Huizinga, direttore di a campagna di foodwatch.
« A malnutrizione hè digià diffusa in a zitiddina : i ghjovani manghjanu troppu pocu fruttu è ligumi è troppu dolci è snacks. A publicità per l'alimentariu hà effetti dannosi nantu à u cumpurtamentu di i zitelli è i ghjovani è prumove u sviluppu di l'obesità ", spiega u prufessore Berthold Koletzko, presidente di a Fundazione di a Salute di i zitelli à l'Hospital di i zitelli di l'Università di Munich.
periculu per a salute
"A publicità per i fatteners destinata à i zitelli ùn hè micca un offense triviale, ma un risicu per a salute di i zitelli", hà avvistatu Barbara Bitzer, Managing Director di u Società Tedesca di Diabetes (DDG) è portavoce di l'Alleanza Tedesca per e Malattie Non Trasmissibili (DANK), una associazione di 23 società, associazioni è istituzioni di ricerca scientifiche è medichi specialisti. "U guvernu federale deve dì addiu à a strategia vuluntaria è pruibisce legalmente a publicità di prudutti malsani à i zitelli".
Sfondate : In a lotta contru à a malnutrizione, l'enfasi pulitica hè stata finu à avà nantu à l'accordi vuluntarii trà l'industria. Già in u 2007, e grande cumpagnie alimentari in Europa accunsenu volontariamente cù u "EU Pledge" per fà a so publicità alimentaria più rispunsevuli è per ùn più cummercializà cibo spazzatura à i zitelli di menu di 12 anni. L'autori di u studiu anu esaminatu tutti i prudutti annunziati à i zitelli da cumpagnie chì anu firmatu u "EU Pledge". In questu, anu paragunatu a cumpusizioni di nutrienti di i prudutti cù i requisiti di l'Organizazione Mondiale di a Salute per l'alimenti equilibrati nutrizionale.
L'Uffiziu Regiunale di l'OMS per l'Europa definisce e linee guida specifiche per quale solu i prudutti nutrizionale equilibrati deve esse cummercializatu à i zitelli. A proporzioni di grassu, zuccaru è sali, ma ancu u cuntenutu di caloria o edulcoranti aghjuntu ghjucanu un rolu. 10 di i 16 fabricatori anu esaminatu solu i prudutti di u mercatu à i zitelli chì ùn rispettanu micca i cunsiglii di l'OMS. Frà elli sò Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever è Coca-Cola. U più grande numaru di prudutti sbilanciati hè annunziatu da Nestlé (44 prudutti), Kellogg's (24 prudutti) è Ferrero (23 prudutti).
Photo / Video: Shutterstock, Fundazione per a Salute di i zitelli.
