upzione
L'albergu di natura Chesa Valisa hè u primu hotel biologicu in Vorarlberg, dapoi u 2007. Cum'è un pioneeru, era un passu logicu per a famiglia Kessler per diventà u primu hotel neutru à u clima in Vorarlberg in 2019.
Ancu prima chì Sieglinde è Klaus Kessler si trasfirìanu da l'osteria è a Pension Schuster à l'hotel di natura. Chesa Valisa furmati, si trattavanu di a cunnessione trà l'ecologia è l'ecunumia in u turismu. "A nostra casa hè a prova chì l'ecologia è l'ecunumia ùn anu micca esse opposti", dice Klaus Kessler. In l'hotel di natura, l'ospiti ponu sperimentà chì a sustenibilità è a vita in armunia cù a natura ùn anu nunda di fà cù u cunfortu è l'ascetismu precedente.
"A pace principia induve u rumore di u mondu ùn ci ghjunghje più".
Klaus Kessler
Si stende quì putente nantu à u so terrenu spaziosu è micca sviluppatu à una altitudine di 1.200 metri cù una vista di u Kanzelwand, u Zwölferkopf è l'altri duimila circundante in u Kleinwalsertal: Chesa Valisa. E parolle, cù a so origine rumanca, significanu "Walserhaus". Tradizione è mudernità si combinanu in modu unicu in questu hotel di quattru stelle. A casa originale di 500 anni hè stata custruita in un tempu quandu solu materie prime naturali eranu dispunibili - in particulare u legnu è a petra. U novu edifiziu, chì si mischia in armunia cù l'edifiziu originale è a natura, hè statu custruitu secondu i principii di a biologia di l'edificazione in a tradizione di a custruzzione di legnu di Vorarlberg. "L'ospiti deve sentu vicinu à a natura è à u stessu tempu sperimentà a sicurità sottu u nostru tettu", dice u direttore di l'hotel Sieglinde Kessler.
A custruzzione di lignu di Vorarlberg hè carattarizata da u so stile simplice, ridutta à l'essenziali è basatu nantu à e tradizioni antichi. "Ùn si tratta micca di dà l'impressione chì hè. Cum'è a tendenza attuale di "legnu vechju". "Ma di ciò chì hè", spiega Klaus Kessler. I novi edifizii di l'albergu di a natura, chì portanu assai luce è visibilità in l'hotel, impressionanu cù u legnu naturali, materiali naturali è forme è linee chjaru.
Sostenibile in tuttu
Ancu in a vita di l'alberghi di ogni ghjornu Chesa Valisa A sustenibilità hè campata. Per esempiu, i prudutti di pulizia sò basati nantu à i microorganismi di pulizia efficace. Ancu in a lavanderia interna, solu detergenti ecologichi sò usati. U riscaldamentu è a preparazione di l'acqua calda in l'albergu di a natura funziona solu nantu à a basa di e fonti d'energia rinnuvevuli è a ricuperazione di u calore. In e camere, mobili in legnu solidu, pavimenti oliati è una cunnessione di rete assicuranu un clima internu rilassante è sanu. Inoltre, e camere ùn anu micca bisognu di l'aria condizionata, ancu in i ghjorni caldi di l'estiu, perchè i mura di argilla servenu cum'è regulatori di temperatura perfetti. A piscina, chjesa cù a so propria acqua di surgente, ùn hè micca pulita cù u cloru cum'è cunvinziunali, ma invece cù u salitu ionizatu.
L'Alpine SPA
50 camere, 2.000 m² AlpinSPA è 20.000 m² di ambiente apertu - l'atmosfera accogliente si sente in ogni angulu di l'albergu di natura. Durante u colazione in u giardinu d'invernu pudete gode di a vista sopra u Kleinwalsertal versu Oberstdorf; è quandu vi vene in casa dopu à scià o una caminata in u primu crepusculu, pudete vede i tavulini disposti in a luce calda è casalinga da luntanu. Se vulete, pudete gode di a vista di e catene di muntagna avvolte in u tramontu in a sauna è a piscina d'acqua di surgente, chì hè riscaldata tuttu l'annu. Ci hè ancu una vista in a sauna, chì ùn hè micca chjamatu "sauna panoramica" per nunda; È se vulete, pudete lascià u vostru sguardu vaghjime per a natura nantu à lettini flottanti dopu sudatu in a sala di relaxazione o in u largu balcone assulanatu. Un bagnu di vapore salatu, piscine interne è esterne Kneipp è cabine infrarossi completanu perfettamente a grande offerta. O pudete lascià a squadra di terapeuti altamente furmata ti coccola cun un massaggio Ayurvedic. In più di a varietà di massaggi, l'AlpinSPA di l'hotel si focalizeghja nantu à i trattamenti Ayurvedic. L'hotel di natura conta ancu in a zona di benessere Chesa Valisa à 100% bio. I trattamenti facciali sò realizati cù a marca di cosmetica vegana Pharmos Natur cù foglie fresche di aloe vera. Nisun dui trattamenti sò listessi. Perchè in Chesa Valisa Si tratta di ricunnosce è coccola ogni invitatu cù i so bisogni individuali. Questu hè ancu applicà à l'alimentariu!
Culinaria | Prufittate cun certezza
Per Sieglinde è Klaus Kessler, era un passu coherente è logicu per cunvertisce a cucina di u so hotel à 2007 per centu organicu in u 100. Dapoi u principiu, l'alimentazione cuscente hè stata una di e basi di a so filusufìa. Ancu prima di a cunversione biulogica, a "cucina gourmet verde" hè stata aduprata in l'albergu di a natura, chì si basa nantu à l'alimentu naturali, regiunale è preferibile biulogica. In a cucina di l'hotel di natura Chesa Valisa tuttu hè appena preparatu; Anu ancu macinate a farina elli stessi per pudè coce pane frescu quasi ogni ghjornu. I prudutti di cunvenzione è i microonde ùn sò micca usati. È quellu chì hà allergii o intolleranze alimentari ùn sarà micca scuntratu cù sguardi incomprensivi à l'Hotel Nature. U chef Bernhard Schneider si cura personalmente di mette inseme un menu adattatu se avete richieste speciali. Quandu l'odore di u caffè biologicu di u cummerciu fieru riempia a sala di pranzu in a matina, l'ospiti ponu aspittà un grande buffet di colazione in a bona tradizione di l'ospitalità austriaca - da a porridge di granu frescu à una stazione di verdura è di frutta è un cantonu Ayurveda separatu cù composti caldi. tuttu si pò truvà quì. À l'ora di pranzu, ci hè una merenda ligera cù un buffet d'insalate è crudi, zuppe è picculi piatti caldi, è ancu strudel è torte da a fata di torta in casa. Regiunale, austriaca, mediterranea è europea, hè cusì chì Sieglinde Kessler descrive a cucina di u menu di 5 portate di a sera; per ùn scurdà di i piatti ayurvedici, chì sò una parte integrante di a selezzione di menu à fiancu à i piatti vegetariani è vegani. Tuttu u ghjornu, l'ospiti ponu aiutà à u bar di tè è à a cesta di frutta è beie quant'è acqua fresca di surgente quant'è volenu. "Tutte e cose sane sò naturalmente incluse in a nostra pensione di vitalità", dice Sieglinde Kessler. Quandu u senior manager ùn hè micca travagliatu in u so uffiziu, cura personalmente u giardinu di l'hotel, induve fiori è erbe crescenu è si sviluppanu inseme cum'è in un giardinu di splutazioni tradiziunale, è hè in generale rispunsevuli di l'ambienti di gustu. Di sicuru, tuttu hè cultivatu quì in u stilu biodinamicu cù u nostru propiu fertilizante è u riciclamentu di e reste.
Tensione è rilassazione
L'hotel di natura offre ancu fitness fisicu è mentale Chesa Valisa una grande offerta. Cuminciate u ghjornu à 07:00 a.m. cù un svegliu attivu è u yoga, lasciate chì e muntagne Kleinwalsertal vi esse spiegate, scopre u mondu di l'api - perchè l'hotel di natura hà 20 di e so culunii d'api, o cunnetta u corpu è a mente in u vostru ghjornu. attività Yoga.
