Helmut Melzer
La desnutrició en nens i adolescents és generalitzada. Un estudi recent mostra que l'autoregulació voluntària de la indústria alimentària del màrqueting per als nens ha fracassat: gairebé tots els productes són poc saludables per als nens.
dades de Institut Robert Koch ho són clars: de mitjana, els nens d'entre sis i onze anys mengen menys de la meitat de fruites i verdures, però més del doble de dolços o aperitius del recomanat. Actualment, al voltant del 15 per cent dels nens i adolescents es considera amb sobrepès i fins i tot el sis per cent són obesos: corren el risc de patir malalties com la diabetis tipus 2, problemes articulars, hipertensió arterial i malalties del cor més tard a la vida. Segons l'OCDE, aproximadament cada cinquena mort a Alemanya es deu a una causa no saludable Ernährung per conduir enrere.
Un motiu: els compromisos voluntaris de la indústria alimentària pel que fa al màrqueting infantil són insuficients.
Aquest és el resultat d'un estudi de mercat realitzat per l'organització de consumidors Foodwatch juntament amb el Aliança Alemanya per a les Malalties No Transmisibles (DANK) introduït recentment. En conseqüència, 242 dels 283 productes infantils examinats (85,5%) encara contenen massa sucre, greix o sal. Segons els criteris de l'Organització Mundial de la Salut (OMS), estan desequilibrats i ni tan sols s'han de comercialitzar als nens.
L'estudi inclou productes d'un total de 16 empreses alimentàries que han signat un compromís voluntari amb un màrqueting infantil més responsable ("EU Pledge"), com Nestlé, Danone i Unilever. foodwatch va examinar la gamma d'aquestes empreses el 2015, amb resultats similars: en aquell moment, el 89,7 per cent dels productes no complien les recomanacions de l'OMS.
"Els productes que s'anuncien amb personatges de dibuixos animats, sortejos en línia i obsequis de joguines per a nens són principalment bombes de llaminadures i aperitius grassos. Ni el compromís voluntari amb un màrqueting infantil més responsable ni el programa de reducció de sucre del govern federal (alemany) ho han canviat", va explicar Oliver Huizinga, director de campanya de foodwatch.
“La desnutrició ja està molt estesa a la infància: els joves mengen massa poca fruita i verdura i massa dolços i aperitius. La publicitat dels aliments té efectes nocius en el comportament alimentari dels nens i joves i promou el desenvolupament de l'obesitat”, explica el professor Berthold Koletzko, president de la Fundació per a la Salut Infantil de l'Hospital Infantil de la Universitat de Munic.
perill per la salut
"La publicitat dels engreixos dirigida als nens no és un delicte trivial, sinó un risc per a la salut dels nens", va advertir Barbara Bitzer, directora general de la Societat Alemanya de Diabetis (DDG) i portaveu de l'Aliança Alemanya per a les Malalties No Transmisibles (DANK), una associació de 23 societats, associacions i institucions de recerca especialitzades científiques i mèdiques. "El govern federal ha d'abandonar l'estratègia voluntària i prohibir legalment la publicitat de productes poc saludables als nens".
Antecedents: En la lluita contra la desnutrició, el focus polític s'ha centrat fins ara en els acords voluntaris entre la indústria. Ja l'any 2007, les grans empreses alimentàries d'Europa van acordar voluntàriament el "EU Pledge" per fer més responsable la seva publicitat alimentària i deixar de comercialitzar menjar ferralla als menors de 12 anys. Els autors de l'estudi van examinar tots els productes anunciats als nens per les empreses que han signat el "EU Pledge". En fer-ho, van comparar la composició nutricional dels productes amb els requisits de l'Organització Mundial de la Salut per a aliments equilibrats nutricionalment.
L'Oficina Regional de l'OMS per a Europa defineix directrius específiques segons les quals només s'han de comercialitzar als nens productes equilibrats des del punt de vista nutricional. Entre altres coses, hi tenen un paper les proporcions de greix, sucre i sal, però també el contingut calòric o els edulcorants afegits. 10 dels 16 fabricants van examinar només comercialitzar productes per a nens que no compleixen les recomanacions de l'OMS. Entre ells hi ha Ferrero, Pepsico, Mars, Unilever i Coca-Cola. Nestlé (44 productes), Kellogg's (24 productes) i Ferrero (23 productes) anuncien el major nombre de productes desequilibrats.
Foto / Video: Shutterstock, Fundació Salut Infantil.
