Jakob Horvat
Una vegada que sigui fosc, podrem anar. El que pretenem cridaria més atenció a la llum del dia i seria molest per a alguns. A més, els supermercats haurien de tancar-se quan cerquem menjar a les seves deixalles. Per a Martin Trümmel, el "busseig de dumpster" substitueix ara la majoria de les seves botigues de queviures. No perquè no s’ho pogués permetre d’una altra manera. Però perquè el consum, l’abundància i els residus simplement s’han convertit en un dogma social. "Quan el bolcat no deixo rastres", explica Martin, "El que porto allà, ja està fora del mercat. Per tant, no genero cap demanda addicional i això és molt important per a mi. La tolerosa sobreproducció a la nostra societat és un horror ".
Dumpster com a caça del tresor
El seu germà Thomas ens uneix a taula. A través d'ell, Martin va arribar al bolcat. Fins i tot per a Thomas, el viatge regular als patis dels proveïdors locals és una declaració política contra el malbaratament d’aliments. "És com una caça del tresor. Només ahir vaig portar menjar a casa per valor d’150 Euro, bona part del que ni tan sols havia caducat ”, afirma Thomas. "Quan la meitat de la tona estigui plena de menjar bo, estic contenta. Però és molt trist ".
El número tres d’aquestes persones que volen donar vida a aquest article és Martin Løken, 28, noruec. El vaig conèixer fa quatre anys en un viatge a Bangkok - crec que el seu estil de vida és impressionant i, per tant, val la pena explicar-ho.
Basquers o contenidors i immersions, fa referència a la recollida d’aliments descartats.
A Àustria per any es llencen aliments per persona en la gamma de quilograms de dos dígits, que encara podrien ser comestibles. Per descomptat, es tracta d’una puntuació mitjana per a tots els residents, per molt que siguin prou o indulgents sobre els aliments, però és un valor alarmant.
No es tracta només de productes "per sobre", cosa que significa que han caducat la data de venda, que acaba a les escombraries de les llars particulars. En una mesura encara més gran, la quantitat d’aliments que migren dels supermercats directament a les escombraries en lloc del consumidor.
El que a primera vista sembla un concepte simple: prendre el que es elimina, malgastar menys, reduir el malbaratament, apreciar el menjar - és legalment un tema controvertit i controvertit. Per a les escombraries no vol dir que un necessitats sigui capaç de manejar el mateix automàticament amb l'argument que de totes maneres serà eliminat. També per motius pragmàtics, perquè els drets i obligacions dels productors i eliminació de residus estan clarament regulats a Alemanya, per exemple. A Àustria, la jurisprudència és almenys en aquest aspecte, tot i que una mica més àmplia i la prohibició de “brindar” les escombraries per se.
Per més informació visiteu www.dumpstern.de
Minimalisme: la propietat necessita temps
"Totes les nostres possessions requereixen el nostre temps. I el nostre temps és, al meu parer, el més valuós que tenim. "
Martin Løken, 28
Martin Løken també sap treure el menjar de les escombraries: jo l’he acompanyat un cop abans. La seva manera preferida de viatjar és "autostop", autostop i, com que ho ha fet moltes vegades, té amics de tota Europa que li ofereixen un sofà quan hi arriba. Recentment, Martin Løken ha venut o ha venut gairebé tot el que posseïa. El seu cotxe, el seu apartament, brossa quotidiana. Mai abans s’havia sentit tan lliure com ara: “Totes les possessions necessiten el nostre temps. I el nostre temps és, al meu parer, el més valuós que tenim. Al mateix temps, la propietat de la nostra societat occidental destrueix els ecosistemes terrestres, els nostres propis mitjans de vida i priva el món dels recursos per a les generacions futures. "
Minimalisme: l’abandonament com a luxe
"La renúncia s'ha convertit en un luxe per a mi, i això em fa feliç".
Martin Trümmel, 28
Renúncia en lloc de desaprofitament, minimalisme en lloc d’abundància: un estil de vida cada vegada més popular, sobretot entre els joves. Martin Trümmel té 28 anys, com a director general del servei públic que mereix bé, es podria permetre molt. Però ja no ho fa: "Al principi tenia una llista. Ho vaig escriure tot el que volia comprar. Si encara el volia al cap d’un mes, el vaig comprar. Va ser així com em vaig adonar de la quantitat de diners que gastava en coses que realment no necessitava. La renúncia s’ha convertit en un luxe per a mi, i això em fa feliç. ”Per descomptat, això no significa la renúncia total. "Algunes de les meves afirmacions han baixat notablement, altres han augmentat notablement. També m’agrada gastar diners en això, per exemple per a un nou parell d’esquís. O per viatjar. Gasto menys en coses que no em preocupen i més en allò que és realment important per a mi ".
Minimalisme: senzill i flexible
La investigació econòmica denomina persones com Martin Trümmel i Martin Løken "simplificadors voluntaris" que redueixen el seu consum conscientment i voluntàriament. Till Mengai, de la Universitat d’Economia i Empresa de Viena, tracta el consum sostenible i la investigació anti-consum i observa cada cop més la tendència al minimalisme a Àustria: "El cotxe gran i el rellotge car com a signe de prestigi i estatus són cada cop menys importants. Les experiències que feu són més importants que tenir els elements que utilitzeu per experimentar-los. No obstant això, la propietat ha tingut un paper definidor de la identitat i, per tant, té una funció important. Però es tracta de com definim qui som. I després la renúncia també pot formar-se en la identitat. "El minimalisme com a filosofia de vida engloba un ampli espectre ideològic: des d'aquelles persones que qüestionen habitualment el seu consum fins a objectors de consciència totals. Una cosa és comuna per a tots dos: la massa de possessió senten com una càrrega. Els minimalistes busquen una vida senzilla, manejable i bona, amb molta flexibilitat.
Minimalisme: el món complex més manejable
L'investigador de riquesa i riquesa Thomas Druyen, de la Universitat Sigmund Freud de Viena, ha esmentat al diari alemany Die Zeit que considera "el minimalisme una contra-tendència a l'abundància general de la nostra societat." I la crisi econòmica fa set anys que es sensibilitza. Com de sostenible és la recerca constant de cada vegada més beneficis i com pot ser la prosperitat transitòria. La futurista Christiane Varga del Viena Zukunftsinstitut veu en el minimalisme sobretot el desig d’una reducció de la complexitat en la vida quotidiana: “Cada dia ens trobem davant d’una multitud de possibilitats, entre les quals cal decidir. La vida s’ha convertit en complexa. Per a molts això és massa, la decisió conscient de menys consum torna a manejar la vida quotidiana ".
Minimalisme: compartir en lloc de posseir
Mentrestant, Till Mengai també està llegint sobre la creixent popularitat de les ofertes en l’anomenada “economia compartida”, com ara corredors de cotxes o cases de vacances com AirBnB. I pel que fa al "consum col·laboratiu", els objectes quotidians es tractaran cada cop més d’intercanviar i compartir en lloc de posseir-los: “De tant en tant, tothom necessita un tornavís sense fil. Però molts es fan la pregunta de per què has de posseir alguna cosa que només necessites unes hores a l’any ”, resumeix Mengai.
Martin Trümmel també s'ha fet aquesta pregunta: i des de llavors ha explicat a les cortes de gespa, els tornavisos sense fil i la cooperació amb els veïns: "Sovint ets massa còmode per compartir coses, així que compres tant. Es podria estalviar tants recursos, tants diners i energia. Algú té el que necessito i ho presta d'alegria perquè sap que ara també pot necessitar algú altre. Deu cases al voltant i cadascú té la seva pròpia gespa. Això és una merda ".
Comparteix i Comparteix Economia
El terme "economia de les accions" va ser creat per l'economista de Harvard, Martin Weitzman, i bàsicament afirma que la prosperitat per a tots augmenta com més compartida entre tots els participants del mercat. El terme "Economia de les accions" està creixent cada cop més empreses que tenen un concepte empresarial caracteritzat per l'ús temporal compartit de recursos que no són necessaris de manera permanent. Als països de parla alemanya s’utilitza el terme Kokonsum (abreviació del consum col·laboratiu).
Les darreres tendències en compartir aporten el lloc web www.lets-share.de.
Minimalisme: menys feina per menys diners
Des que Martin Trümmel va gastar un 70 per cent menys en "bullshit", ha estat estalviant diners en quantitats que abans no hauria cregut possibles. Això té com a conseqüència una lògica: menys consum significa menys tinença, d’una banda. D'altra banda, per a moltes persones, això significa una cosa per sobre de tot: haver de treballar menys, un guany en llibertat i flexibilitat que difícilment es pot sobreestimar. El futur investigador Varga identifica un canvi de paradigma dins de la societat: "El valor del temps ha superat molt de temps el diner per a moltes persones. Es tracta cada cop més de passar el temps amb prudència: el que avui solia ser la filosofia de persones inspirades espiritualment és un fenomen de masses. Cada vegada menys s’adonen per què haurien de passar tant de temps a la feina, que només serveix per guanyar diners. ”L’economia queda després d’aquestes necessitats. Tot i que hi ha iniciatives d’empreses individuals com la setmana de quatre dies o un compte de temps de treball anual, que haurien d’assegurar una major flexibilitat. La promoció de l’oficina domèstica, o la idea que dues persones comparteixen feina, són intents de reconèixer les necessitats dels empleats per a una major flexibilitat i oci diürn. Al final, només aquells que s’ho poden permetre opten per models a temps parcial i amb una jornada de treball més curta. I allà els minimalistes tenen un avantatge decisiu.
Minimalisme: intercanvi de pollastre i intercanvi
"El valor del temps ha superat durant molts anys el dels diners. Es tracta cada cop més de passar amb prudència el temps: el que avui solia ser la filosofia de les persones inspirades espiritualment és un fenomen de masses ".
Christiane Varga, Zukunftsinstitut
Martin Trümmel reduirà aviat la seva posició a temps complet a 20 hores setmanals. "Amb la meva feina a temps complet, em queden tants diners que és un plaer. Amb les reserves, ara surto molt de temps. A més, creo molt d’espai per a projectes creatius que em facin feliç i la meva vida millor ". Inclou una granja de cuina pròpia, que comparteix amb els amics:" Cadascú construeix alguna cosa o cria animals, com gaudeix. Aleshores tot conflueix i cadascú pren el que necessita. Una interacció, de la qual tothom es beneficia. "La seva contribució són gallines i nandus, ocells d'estruç sud-americans amb carn de gran qualitat, difícilment d'arribar a Àustria. Fins i tot la matança és ella mateixa. Martin Trümmel forma part d’un desenvolupament que donarà forma al nostre comportament de consum en els pròxims anys, tal com diu la futuròloga Christiane Varga: "L’abús i l’autosuficiència són cada cop més importants; vols saber què menges. Sobretot, gent jove i creativa sempre troba noves oportunitats. Aliments com el pa es fan més sovint de nou i s’intercanvien amb els tomàquets dels veïns. Això també beneficia uns valors interpersonals que tornen a ser de focus: el cultiu de contactes socials i l’interès pel seu entorn ".
Minimalisme: Més temps per a la personalitat
Martin Løken aconsegueix gastar al voltant de 6.000 Euro per any. Nota lateral: Noruega és una mica més cara que Àustria. Martin no necessita molts diners per a la seva vida. De totes maneres, les aventures que va viure no seran assequibles. Durant alguns anys va impartir conferències sobre els perills del trànsit de vehicles per als conductors de les notes superiors noruegues. Cada sis mesos. La resta del temps, ha invertit principalment en viatges.
Fa poc va renunciar a la seva feina ben remunerada en altres projectes, com la implicació política a la seva regió, l’organització de campaments d’autoexperiència dels nens, la construcció d’una casa el més petita i eficaç dels recursos. I, viatjant, i per a Martin Løken, estretament connectat: el desenvolupament de la seva personalitat. "Intento sortir de la meva zona de confort tan sovint com puc. Amb cada nou repte, creix el meu repertori i la meva confiança en ells mateixos. Sense casa, sense cotxe i sense feina real és un gran repte, no hi ha dubte, però la puc fer amb el meu repertori de rol adequat: com a tap de cotxe, Wildcamper, com a camaleó social i com a sofà de sofà ".
Minimalisme: aventura en lloc de zona de confort
Un estil de vida com el de Martin Løken és la diferència del que la majoria de la gent diu la norma. Però també pot ser inspirador per a aquells que desitgen més llibertat, més independència, més aventures i més joie de vivre. Necessitats que ja no són fenòmens individuals, ni tan sols per al futuròleg Varga: "El programa estàndard, la vida estàndard ja no és interessant per a molts. El que volen és una vida individual, dissenyada segons les seves pròpies idees. Deixar regularment la zona de confort personal comporta aventura en la vida quotidiana, emocions i nous reptes apassionants. Cada vegada més gent vol escriure la seva pròpia història ".
En general, les històries han esdevingut més importants. També els que hi ha darrere de productes. Els fabricants estan en plena floració, la demanda d’artesania i d’elaboració casolana augmenta, i també hi ha la voluntat de gastar molts diners en productes de qualitat amb una bona història que es pugui transmetre. Així, el desig de més qualitat i menys quantitat en tots els àmbits de la vida es converteix en la idea bàsica del minimalisme. Es pot trobar bé o no. No hi ha dubte que contribueix a l’ús sostenible de recursos personals i ecològics. Amb prou feines ningú del meu cercle de coneguts explica històries més emocionants que Martin Trümmel i Martin Løken.
Foto / Video: Shutterstock.
