La demanda d'aliments ecològics a Àustria és màxima

El 2020, les vendes d’aliments ecològics van assolir un nou rècord. "Comparat amb L'any passat les vendes orgàniques a tots els canals de venda van augmentar en 316 milions d'euros o un 15 per cent. Actualment és de 2.374 milions d’euros. Així ho demostren els resultats de l'enquesta anual de mercat de l'AMA ”, informa BIO AUSTRIA. L’associació orgànica veu un dels motius d’aquest augment en la creixent consciència social de qüestions com la crisi climàtica i la biodiversitat.

Tanmateix, des del 2019 fins al 2020, l’increment de la superfície de les granges ecològiques només va ser del 0,9 per cent, cosa que correspon a un augment de 235 granges. En comparació, al voltant de 2018 empreses van canviar a productes orgànics entre 2019 i 800, un increment del 3,3 per cent. La taxa baixa des del 2019 es pot explicar a BIO AUSTRIA amb la caducitat de programes públics per ajudar les empreses a canviar a productes orgànics.

Segons l’AMA, actualment a Àustria hi ha un total de 24.480 granges que operen de manera orgànica, el 22,7% de totes les granges.

Foto: Raphael Rychetsky on Unsplash