Com s’adapta el “hotel verd” a la crisi de la corona

Georg Maier de “Green Hotel zur Post” a Salzburg explica com preparar-se per a la crisi de la corona a l'hotel:

"La primera etapa per a la indústria hotelera de Salzburg s'ha finalitzat i per als empleats clau ara hi ha un aixecament de la prescripció de restriccions als hotels. Nosaltres, al green Hotel zur Post de Salzburg, hem pogut mantenir tots els empleats en treballs de curta durada i hem posat tota la seva força i energia al "reinici" des de l’aturada.

Hem desenvolupat el següent programa per als nostres hostes: Per tal de mantenir el registre d’entrada tan senzill com sigui possible, oferim un servei de lliurament de claus per a empreses amb seu a Salzburg. La família Maier ofereix productes ecològics en bicicleta o cotxe elèctric. Els viatgers poden recollir la clau de l’habitació a la recepció o des de la caixa forta sense contacte. Servim el nostre esmorzar BIO a la carta a la sala d’esmorzars amb espai suficient per a la taula, el portem a l’habitació o el preparem per emportar, el nostre BIO ToGo. La factura s’enviarà per correu electrònic després de la sortida o es podrà carregar fàcilment des de la targeta de crèdit que trieu.

Hem ampliat els nostres alts estàndards d’higiene amb una neteja de corona. Això vol dir, en particular, la desinfecció constant de totes les nanses de portes, comandaments a distància, caixa de seguretat i bany i les superfícies on es pugui concebre la contaminació. A més, es posa a disposició dels nostres clients una màscara desinfectant i protectora a la zona d’entrada. Protegim els nostres hostes i empleats a la recepció amb una partició de plexiglass. Totes les habitacions estan equipades amb desinfectants de sèrie, que també es poden comprar en format de bossa a la casa.

Hem aprofitat aquestes setmanes difícils per reflexionar i tornar a millorar. Estem positius i confiats en el proper temps i esperem amb ànsia l’estiu 2020.

Així ho envasem!

Salutacions cordials, la família i equip de Maier

S'adjunta una llista de tots els nostres esforços i mesures que vam emprendre abans de reiniciar el nostre negoci. Tan bon punt hi hagi requisits legals precisos del govern federal austríac, adaptarem els nostres casos.

Departaments en operacions d'hotels:

1. Recepció: registre / sortida
2. Procés de reserva i pagament
3. Servei d'esmorzar
4. Cuina d'esmorzar
5. Neteja - pis
6. Neteja - espais públics i sala d'esmorzars
7. Bugaderia
8. Feina de cuidador
9. oficina
10. Empleat

1 recepció: entrada / sortida:

• Establiu la distància amb marques davant de la recepció: gespa de plàstic verd
• Escriptori de desinfecció i manetes de les portes diverses vegades al dia
• Plexiglass per a la recepció. penjar
• Desinfecció de mans a l’entrada o recepció
• Desinfecció de les mans (petit flascó) disponible per a la seva compra
• Màscara de cara uniforme per als empleats
• Guardeu les targetes clau a la caixa forta
• Entregueu targetes clau a les empreses de Maxglan amb bicicleta o cotxe elèctric
• Pengeu les cartes claus al sobre "divertit", per exemple, el vestuari, davant del mirall, ...
• Reglament unidireccional des de l'entrada principal fins a l'entrada lateral
• Guants prims, verds i sostenibles, durant CheckIn i CheckOut
• Hi ha protecció per a la boca i el nas a l'entrada. Inclòs Stand de desinfecció

2 Procés de reserva i pagament:

• Envieu les factures per correu electrònic
• Pagaments mitjançant KK o transferència bancària
• Ompliu el full de convidats en línia mitjançant el nou esdeveniment d'eines GastroDAt. sense signatura
• Pagaments en efectiu només en casos excepcionals

3 esmorzars:

• No esmorzar bufet
• = Breakfast ToGo: l'esmorzar per emportar
• = Tauleta de cistella d'esmorzar a l'habitació
• = Esmorzar amb reserva a la sala d’esmorzars
•        = Tot està preparat mitjançant el nou formulari de comanda
• Les taules es desinfecten després de tots els clients
• Configureu taules a distància

4 cuina d'esmorzar:

• treballar amb màscara i esdeveniment. Guants
• Sabó desinfectant
• Desinfecció superficial

5 sòls de neteja:

• Desinfecció diària de nanses de les portes, tiradors de la finestra, TV de control remot
• Protecció bucal
• Distribuïdor addicional amb desinfectant per als clients del bany

6 Neteja o desinfecció: espais públics i sala d'esmorzars:

• Repetidament, desinfecció diària de les nanses i superfícies de les portes

7 safareigs:

• Rentar-se les mans més sovint

Hi treballen 8 cuidadors:

• Funciona només amb una màscara facial

9 oficines:

• Protecció bucal

10 empleats en general:

• Protecció bucal uniforme
• Major rentat de mans
• Guants prims, verds i sostenibles
• Formació personal dirigida a tots els departaments
• Els empleats es divideixen en dos equips perquè un equip sa pugui tenir cura dels convidats si cal.

Foto / Video: Hotel a la oficina de correus.

SOBRE LA CONTRIBUCIÓ A OPCIÓ AUSTRIA