Etiqueta de qualitat orgànica
in ,

Les etiquetes orgàniques, i què signifiquen

Patrocinador principal

Aproximadament el 80 per cent de tots els austríacs compren menjar ecològic, segons Estadístiques Àustria. Més recentment, les vendes a Àustria van assolir els 1,2 mil milions d'euros (2011), a Alemanya fa temps que es van assolir els 7,03 mil milions d'euros (2012). Xifres que demostren clarament que la bio no és un nínxol de mercat, sinó una àmplia majoria.

Però, què fa de orgànic a orgànic? Què esperem realment de la multitud d’etiquetes orgàniques? I on s’alineen les marques orgàniques de les cadenes alimentàries? L’opció ofereix aquí una visió general del tema de les etiquetes orgàniques.

Etiqueta orgànica de la UE

Les directives de la UE

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica: ja que 2010 és l’etiqueta orgànica vinculant a tota la UE

La definició oficial de la UE és: "L'agricultura ecològica és un sistema agrícola que proporciona als consumidors aliments frescos, gustosos i autèntics, respectant els cicles de vida naturals".

Per als productors: Rotacions de cultiu perennes com a requisit previ per a l'ús eficaç dels recursos disponibles localment. Prohibició de productes fitosanitaris i fertilitzants sintètics així com extremadament ús limitat d’antibiòtics d’animals, additius alimentaris i ajudes per a la transformació. Prohibició absoluta de l’ús d’organismes modificats genèticament. Utilització de recursos disponibles localment per a fertilitzants i pinsos. Espècies vegetals i animals resistents a les malalties i adaptades a les condicions locals són. Criació de bestiar dins Freewheeling i Freilufthaltung així com el seu subministrament amb farratge. Pràctiques de cria d’animals adequades a l’espècie.

Per als fabricants: Estricte Restricció d’additius i ajudes per a l’elaboració, rigor Restricció d’additius sintetitzats químicament. Prohibició d’organismes modificats genèticament.

A aquest efecte, s'han establert les normes següents: Reglament (CE) del Consell 834 / 2007 de 28. 2007 de juny, Reglament (CE) del Consell 967 / 2008 de 29. 2008 de setembre, Reglament de la Comissió (CE) No 889 / 2008 de 5. 2008 de setembre, Reglament de la Comissió (CE) No 1254 / 2008 de 15. Desembre 2008.

Demeter: la màxima qualitat orgànica

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica: Demeter és una marca registrada que es basa en els principis antroposòfics i en els productes biodinàmics.

Demeter representa productes de l’economia biològica-dinàmica. Al seu torn, això significa agricultura, ramaderia, producció de llavors i gestió del paisatge segons principis antroposòfics: una certa espiritualitat. En poques paraules: es busca la màxima naturalitat possible.

Les directrius són molt completes i poden llegiu aquí ser.

Cada any, les empreses de Demeter són auditades per complir les directrius de Demeter a més d'un bio-control. A més, una reunió de desenvolupament de negocis se celebra almenys una vegada a l'any en explotacions de productors.


Etiqueta de qualitat orgànica Àustria

Garantia orgànica d'Àustria

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta de qualitat orgànica

La Garantia orgànica d'Àustria és un organisme d’inspecció aprovat d’aliments produïts orgànicament. El logotip circular de color vermell-verd-blanc porta un codi de lletra i número similar a l’etiqueta orgànica de la UE. El segell compleix el Reglament orgànic de la UE i es revisa anualment, inclòs en mostres aleatòries. AT significa Àustria, orgànica per a l’oficina de control orgànic i el número de tres dígits.

AMA: l'etiqueta orgànica d'Àustria

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica de qualitat: marca orgànica AMA amb indicació d’origen

La segell d'AMA Hi ha dues variants: El logotip orgànic AMA amb indicació d’origen en vermell-blanc-vermell i blanc i negre sense indicació d’origen. L’etiqueta orgànica vermella pot ser un màxim d’un terç de les matèries primeres orgàniques fora d’Àustria arribat. Entre d'altres coses, es garanteixen les matèries primeres 100 per cent de l'agricultura ecològica, no hi ha productes d'enginyeria genètica ni productes fitosanitaris sintètics per a ambdues etiquetes de qualitat orgànica.

A més del logotip orgànic de la UE, cal incloure el número de control i / o el nom de l'organisme de control orgànic. Exemple: AT-BIO-301 AT = Seu de l'organisme d'inspecció orgànica 3 = estat (en aquest cas a la Baixa Àustria) 01 = nombre de l'organisme d'inspecció)

A Àustria, la normativa regula Reglament (CE) No 834 / 2007 i Reglament (CE) No 889 / 2008 la normativa orgànica.

Bio Àustria

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta ecològica de qualitat - Logotip de l'associació austríaca: Bio Àustria

Bio Àustria és la unió de pagesos ecològics austríacs i uneix les associacions ecològiques austríaces. El logotip es basa principalment en productes d'agricultors ecològics. Les directrius de Bio Àustria van molt més enllà de la regulació orgànica de la UE en punts essencials.

La conclusió ja en aquest punt, ja que l’estudi de la informació extensiva gairebé provoca maldecaps i, per tant, només és per a aquells que vulguin conèixer-ho molt bé: Bàsicament, s’aplica per a tota la UE, l’etiqueta ecològica verda. Els productes marcats amb aquests productes aconsegueixen una qualitat molt elevada, també pel que fa a l’agricultura ecològica. Tot i això, aquest segell orgànic d’aprovació no és certament per a una naturalitat absoluta: els additius estan permesos condicionalment, sobre algunes interpretacions, com ara la que es considera que és adequada a les espècies, es pot discutir prou. Si voleu també el màxim grau de naturalitat, es recomanen productes Demeter.


Etiqueta orgànica Alemanya

Rètol bio alemany

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica: el segell orgànic estatal alemany des de 2001

El menjar alemany està fermament ancorat al mercat austríac des de fa anys. En molts productes ecològics alemanys es troba el marc hexagonal, de marc verd Segell orgànic alemany impresa. Reconeix la cria d’animals adequada a l’espècie i està prohibit l’ús d’enginyeria genètica i pesticides sintètics. El cartell no està obligat per la llei, però és una guia segura que els productes provenen d’agricultura ecològica controlada.

Bioland

Etiqueta de qualitat orgànica
Label orgànic - Bioland és una associació en creixement i membre de la Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)

Bioland és una associació de cultiu alemanya. Agricultors, jardiners alemanys, viticultors d'Obsterzeuger i apicultors comercialitzen els seus productes sota el logotip de l'associació. Els agricultors biolandes estan subjectes a estrictes directrius que sovint van molt més enllà de les normes mínimes legals per als productes ecològics. L’extens catàleg és aquí llegir.

Ecovin

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica - Ecovin és l'associació federal de cellers ecològics d'Alemanya.

La Associació Federal de Viticultura Orgànica o, breument, Ecovin significa la producció de raïm orgànic, suc de raïm, vi, escumós, vinagre i destil·lats de vi. També aquí s'aplica la regulació bàsica de la UE, EG 834 / 2007, i els seus reglaments d'aplicació EG 889 / 2008. No obstant això, els estrictes requisits d’Ecovin superen les directrius de la UE.


Altres etiquetes de qualitat orgànica

Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta de qualitat orgànica - Ecoland És un segell orgànic controlat per l'estat de l'associació mundial per al desenvolupament de l'agricultura ecològica.
Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica: La Associació alemanya Gäa e. V. és una associació d'agricultors, productors i transformadors del sector ecològic.
Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica de qualitat: etiqueta orgànica francesa



Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica - Etiqueta orgànica als Països Baixos.
Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica: el segell orgànic de l'organització suïssa de paraigües Bio Suisse
Etiqueta de qualitat orgànica
Etiqueta orgànica - El segell bio del Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA)

Foto / Video: Shutterstock.

Patrocinador principal

Escrit per Helmut Melzer

Com a periodista de molt de temps, em vaig plantejar molt de temps la pregunta, que en realitat tindria sentit des del punt de vista periodístic. La meva resposta a això es pot veure aquí: Opció. Mostrar alternatives de manera idealista: per als desenvolupaments positius de la nostra societat.
www.option.news/ueber-option-faq/

Recomaneu aquesta publicació?

Deixa un comentari

Netejador

Netejador: no només net, sinó saludable

La mare de les verdures ecològiques