Helmut Melzer
Agricultura vegana biocíclica: aquest és l'últim desenvolupament en agricultura. El concepte no és del tot nou: els pioners en van posar les bases als anys 20 i 30. L'"agricultura natural", que era una forma de conreu en els anys d'entreguerres, s'assembla molt en els seus ideals al concepte biocíclic-vegà.
De què es tracta? A diferència del "bio vegà", que indica la qualitat del procés biològic i la qualitat del producte vegà, l’agricultura bio-vegana comença a créixer per produir cultius orgànics i vegans. Es dispensen de forma constant els recursos associats al patiment i l'explotació d'animals (com ara fems, dejeccions, residus de l'escorxador). En l’agricultura ecològica s’utilitzen habitualment aquestes substàncies, algunes de les quals provenen de l’agricultura convencional de fàbriques. Per cert, amb el cultiu bio-cíclic-vegà, també es té en compte el pensament climàtic.
El mètode de cultiu ha estat vàlid globalment com a norma orgànica des de la fi de 2017 i, per tant, és equivalent a la certificació orgànica de la UE. Tot i això, el cultiu biocíclic-vegà tot just comença; a Alemanya només es permet a dues empreses etiquetar els seus productes amb l'etiqueta de "cultiu biocíclic-vegà".
Els primers productes que s’etiquetin amb el terme “bio-cíclic-vegà” als supermercats seran taronges, clementines, llimones, magranes, kiwis, tomàquets cherry i oli d’oliva.
