Alpengummi80
Com una alternativa natural al xiclet a base de petroli comercialment disponible reforça l'economia domèstica i suposa que protegeix l'extinció d'una embarcació tradicional.
Les mastegues convencionals no només existeixen en gran mesura de plàstic, també s’envasen en plàstic i alumini. Aquestes matèries primeres no són renovables ni degradables, per la qual cosa contaminen el nostre planeta.
Claudia Bergero i Sandra Falkner, les dues fundadores d’Alpengummi, han desenvolupat una alternativa verda que s’aprofita en antigues tradicions. La idea de Cautxú alpí es va crear durant un curs conjunt en què es van trobar amb la resina d’arbres de matèries primeres i l’antiga artesania tradicional d’extracció de resines (pitching). Com que el campament a la Baixa Àustria ara només el practica un bon grapat de persones, el 2011 va ser declarat patrimoni cultural immaterial per la UNESCO.
Els dos també van descobrir que la major part del xiclet habitual al comerç s’obté a partir de productes sintètics, de manera que era clar: un xiclet natural s’ha de fer a partir de recursos locals. Així va néixer la idea d '"Alpengummi", el primer xiclet natural dels Alps. La goma s’obté a partir de resines d’arbres locals i cera d’abella i només s’endolceix amb sucre de bedoll (xilitol), que fins i tot afavoreix la remineralització de les dents i redueix els àcids nocius a la boca. Actualment hi ha disponibles els dos sabors de menta forestal i alfàbrega de maduixa, i aviat hi haurà un tercer: la revetlla de ginebre.
La goma alpina està disponible a les botigues austríaces i alemanyes i a Internet des d'abril del 2019. Fins al moment, la producció s’ha fet manualment en una cuina del sisè districte de Viena. Ara, el duet emprenedor voldria subcontractar la producció a un productor de menjar vienès i recaptar diners per a les màquines de producció mitjançant una campanya de crowdfunding Inicia el text.
SOBRE LA CONTRIBUCIÓ A OPCIÓ AUSTRIA