Nova studija zaključuje da bi globalno bacanje hrane moglo biti dvostruko više nego što se ranije mislilo. Osim toga, ispitan je utjecaj na količinu otpada hrane u odnosu na bogatstvo stanovništva.
Prema autorima studije, podaci ukazuju na to da se potrošnja potrošačke hrane povećava iznad praga raspoloživog budžeta za dnevne troškove od oko 6,70 američkih dolara dnevno po stanovniku i povećava se s porastom prosperiteta.
Prema jednoj studiji, 2011. godine proizvedeno je 727 kilokalorija (Kcal) otpada hrane po glavi stanovnika (2005 .: 526 Kcal / dan). To odgovara trećini prosječnog dnevnog unosa energije odrasle osobe. Grafikon prikazuje rasipanje hrane u kalorijama / danu / osobi u 2011. godini u međunarodnom poređenju. Više informacija je dostupno ovdje dostupan.
Rad su objavile Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch i Martine M. Rutten Centar za međunarodna istraživanja klime i okoliša (CICERO) u Oslu.
Post je kreirala Opcijska zajednica. Pridružite se i objavite svoju poruku!