in Zdrava hrana, Savjeti

Prepoznajte dobro maslinovo ulje

maslinovo ulje

11.2k Pogleda

Masline sadrže vitamine A, B1, B2, B6 i vitamin E, tokoferol s najvećom aktivnošću vitamina E, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu i vitamin C. Opskrbljuju nas i mineralima magnezijumom, kalcijumom i kalijem i fosforom u tragovima, Sumpor i gvožđe. Uz to, masline sadrže čak i najcjenjenije prirodne fenolne spojeve poput tirosola i hidroksitirosola. Masline su otporne na stres i čak su efikasnije protiv prehlade nego vitamin C.

Dobro maslinovo ulje može se prepoznati po oznaci koju regulira EU: "Ekstra djevičansko maslinovo ulje" ili "Ekstra djevičansko maslinovo ulje" najviši je nivo kvalitete, između ostalog procijenjen kiselošću manjom od 0,8 posto. Primjenjuje se sljedeće: Dobiva se direktno od maslina isključivo mehaničkim postupcima bez utjecaja topline (<40 ° C).

Foto / Video: Shutterstock.

izvještaj poruku

Napisao Helmut Melzer

Kao dugogodišnji novinar pitao sam se šta bi zapravo imalo smisla sa novinarske tačke gledišta. Moj odgovor možete vidjeti ovdje: Opcija. Pokazivanje alternativa na idealistički način - za pozitivne pomake u našem društvu.
www.option.news/about-option-faq/

Ostavite komentar