Karin Bornett
Najnovije brojke istraživanja tržišta RollAMA pokazuju porast potrošnje na Organska hrana od 23 posto u 2020. u odnosu na 2019. Samo u trgovini na malo hranom (LEH), prošle godine je kupljena organska hrana vrijedna više od 713 miliona eura.
„Što se tiče obima, prodaja je porasla za 17 posto. To znači da organska prodaja iznosi deset posto svih kupovina hrane u sektoru maloprodaje hrane. Prosječni godišnji izdaci domaćinstava za organske proizvode popeli su se u istom periodu za gotovo 21 posto na preko 191 euro “, kaže se u emisiji Bio Austria. Izuzetno visok doseg kupaca od 97% pokazuje da se gotovo svako domaćinstvo okreće organskom proizvodu. „Ali organsko ne završi samo u Wagerlu svako malo: sa prosječno 42 kupovine u 2020. godini kupljena je količina od 50 kg organske hrane. To znači gotovo udvostručiti iznos od 2016. godine ”, kaže AMA emisija.
Analiza motiva AMA-e pokazuje: „Svaki drugi sudionik studije izjavio je da jede manje mesa i umjesto toga obraća više pažnje na kvalitet prilikom kupovine mesa. 43% radije konzumira organske proizvode. Odobrenje ove izjave poraslo je u odnosu na prošlo istraživanje 2017. "
Prema RollAMA-i, lanci mlijeka i prirodnih jogurta imaju najveći organski udio u austrijskoj maloprodaji hrane. Jaja, krompir i sveže povrće ”takođe su znatno iznad proseka. Svaki deseti proizvod u grupi proizvoda od voća, maslaca i sira dolazi iz organskog uzgoja. Organsko meso i organska živina snažno su porasli prošle godine, iako na nižem nivou. Povećao se i organski udio kobasica i šunke. " Međutim, grupa proizvoda za kruh i peciva nije uključena u istraživanje.
Post je kreirala Opcijska zajednica. Pridružite se i objavite svoju poruku!
O DOPRINOSU OPCIJSKOJ AUSTRIJI
