in , , ,

Potrošnja mesa: to biste trebali znati!

Nisu samo vegani kritični prema konzumiranju mesa. Sve više i više jela od mesa gnjavi od kajanja. Jer loš ekološki otisak i dobrobit životinja govore protiv potrošnje.

potrošnja mesa

Početkom 19. stoljeća potrošnja mesa u svijetu iznosila je deset kilograma po osobi godišnje. Od tada se neprestano povećavao: šezdesetih godina više nego dvostruko. Danas smo dostigli 1960 kilograma po glavi. Globalna proizvodnja mesa učetvorostručila je u posljednjih 40 godina, a trend raste, prema podacima iz Globalne 60. To je popraćeno nekim problematičnim razvojem: Meso ima relativno loš ekološki otisak, jer za stočnu hranu je potrebno puno vode i površina postaju.

potrošnja mesa
potrošnja mesa

Faktor napajanja

„Ima smisla kada se životinje hrane travom koju ljudski stomak ne može koristiti. Ali samo mali dio (oko 15 - 20 posto) austrijskog goveda može pasti na pašnjacima. Glavni problem je ovisnost o hrani koja se u Austriji ne može uzgajati u potrebnoj količini. Austrija je peta po veličini zemlja soje u Europskoj uniji sa oko 44.000 550.000 hektara, ali taj je iznos daleko od dovoljnog da zadovolji glad domaćih domaćih životinja. Između 600.000 i 70 tona genetski modificirane soje se uvozi svake godine (oko XNUMX kilograma po austrijskom), za koju je najveći dio južnoameričkih prašuma morao biti očišćen ", kaže on Global 2000 do tačke.

Što mnogi ne znaju: Čak i AMA pečat odobrenja omogućava genetski modificiranu hranu. Dobra vijest: alternativa se već istražuje. U novom istraživačkom projektu pod nazivom „FLOY“, Global 2000 sarađuje sa istraživačkim partnerima kako bi utvrdio jesu li larve crnog vojničkog muha prikladne kao regionalna hrana za kokoši, svinje i ribe. Cilj projekta je proizvesti održivu hranu za proteine ​​u Austriji u skladu s kružnom ekonomijom. Projekt je još uvijek u fazi ispitivanja, ali s novom hranom, ekološki otisak mesa mogao bi se značajno poboljšati.

FLOY: Novi projekat - insekti umjesto ribljeg brašna

Hranjenje ribljim obrokom ozbiljna je prijetnja našem globalnom ekosustavu. GLOBAL 2000, dakle, radi i istražuje sa poljoprivrednicima i znanjem ...

Zbog vrsta

Drugi argument protiv konzumiranja mesa je, naravno, taj dobrobit životinja. Jer je fabrička poljoprivreda još uvijek čest oblik poljodjelstva. Različite oznake odobrenja obećavaju stav koji odgovara vrsti, ali slučaj koji je nedavno otkriven u Baden-Württembergu pokazuje da nije uvijek pouzdan. Ovdje je tov za svinje sa pečatom iz inicijative za dobrobit životinja pustio svoje životinje u nemilost i snažno ga mučio (mogućnost prijavljena).

To možda nije pravilo, ali posebno kad su u pitanju vrlo jeftine ponude, posebna pažnja mora se obratiti porijeklu mesa. „Doza, kako se navodi, čini otrov, i to s obzirom na ekološki otisak koji se vjerovatno primjenjuje i ovdje. Prekomjerna konzumacija mesa predstavlja probleme ekologiji i ljudskom zdravlju. Situacija je drugačija kada je u pitanju dobrobit životinja. Malo životinja se takođe može loše držati. Zbog toga je u stočarstvu potrebna nova perspektiva ili drugačija perspektiva. Kao mjera ne mogu se upotrijebiti cijena i količina mesa, već na prvom mjestu mora biti dobrobit životinja. Ovdje se dobrobit životinja mora mjeriti na način da zadovoljava potrebe životinja. Potrebe koje životinja po prirodi ima - osnovne su potrebe “, kaže organski poljoprivrednik Norbert Hackl, vlasnik Ekološka farma Labonca.

Zemlji su potrebna stvarna prava životinja

Iako Austrija ima jedan od najstrožih zakona o dobrobiti životinja u Europi, potreba za poboljšanjem je i dalje ogromna, Hackl je uvjeren: „Zakon o dobrobiti životinja i uredba o stoci snažno se sukobljavaju. Prema Zakonu o dobrobiti životinja, svaku životinju treba držati "na odgovarajući način". Prema Pravilniku o stočarstvu dopušteni su standardi koji nemaju nikakve veze sa dobrobiti životinja, ali sadrže čisto ekonomske aspekte: primjeri s potpuno letvicama umjesto na otvorenom, primjeri su 20 tjedana pojedinačnog uzgoja kaveza godišnje umjesto grupnog smještaja i oranja na otvorenom.

Ili društvo uspijeva postati svjesno da naša konzumacija mesa, kao i mesa iz austrijske tvorničke uzgoja, predstavlja ogromnu patnju životinja, a također je nezdrava za ljude (otpornost na antibiotike itd.) Ili zakonodavac regulira i precizira kako se životinje „zapravo drže na način koji odgovara vrstama“ Trebate postati Tada meso košta značajno više. Zato nitko neće gladovati. “U osnovi, uzgajivač svinja, koji je prvi poljoprivrednik osvojio Austrijsku nagradu za dobrobit životinja 2010. godine, uvjeren je:„ Meso mora biti prilog! “Ili ćemo jesti samo u budućnosti Art meso.

Izvještaji o posljedicama naše konzumacije mesa i industrije na životinje Udruženje protiv tvornica životinja VGT.

Foto / Video: Shutterstock.

Napisao Karin Bornett

Samostalni novinar i bloger u opciji Community. Labradorsko pušenje koje privlači tehnologiju sa strašću prema seoskoj idili i meko mjesto urbane kulture.
www.karinbornett.at

Ostavite komentar